Малосоленая красная рыба с маслом
JaneПоваренок 7 уровня
- 30 октября 2007, 19:22
- 71247
Форель соленая в масле
Ингредиенты для «Форель соленая в масле»:
- Форель (горбуша, семга) — 1 кг
- Соль (на 1 кг рыбы) — 2 ст. л.
- Сахар (на 1 кг рыбы) — 1 ст. л.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1139.5 ккал |
белки
192 г |
жиры
31 г |
углеводы
19.9 г |
| Порции | |||
| ккал 76 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 1.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.6 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Форель соленая в масле»:
-
Рыбу почистить, отделить от костей, снять кожу.
-
Нарезать тонкими ломтиками.
-
Смешать соль с сахаром. Укладывать кусочки рыбы слоями, посыпая солью и смазывая маслом. Кусочки брюшка укладывать в последнюю очередь сверху и маслом не смазывать.
-
Оставить на 1 час при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.
Через 12 часов рыба готова.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2008 года pinkflamingo1962 #
7 мая 2008 года Гиля #
6 мая 2008 года irina73 deleted #
1 мая 2008 года Ланагуд #
6 апреля 2008 года azia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: