Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

mysj19Поваренок 5 уровня

6 сентября 2009, 16:38
1068978

Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар (добавляю меньше) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (зубчика) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 488.2 г
100 г блюда
ккал 40.5 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/]Лечо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2052/205241.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Сахар, Соль, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лечо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2052/205241.jpg" alt="Рецепт: Лечо" title="Рецепт: Лечо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лечо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лечо

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 августа 2015 года оборяшка #

Очень очень вкусно

13 августа 2015 года SVEN82 #

Помню как в Советское время был в продаже Венгерский Лечо.

Забираю в КК. А Вам низкий поклон и удачи!!!

12 августа 2015 года Марина2410 #

Очень вкусно получилось , семья оценила на 5+ , буду увеличивать порцию раза в 3 , чтоб на зиму хватило .

14 августа 2015 года L-L-Lucky #

Увеличивайте порцию в большее количество раз)))

11 августа 2015 года ИрИсКа_Ме #

Сегодня сварила лечо по вашему рецепту,нууу такая вкуснятина получилась,думаю зимой еще вкуснее будет,спасибо вам за хороший рецепт

,забираю в КК,а вам много много ++++++

8 августа 2015 года Десантура70 #

ОЧЕНЬ вкусное лечо. Добавил пол столовой ложки молотого красного перца, ОБЪЕДЕНЬЕ !!!

8 августа 2015 года karambol04 #

Взяла Ваш рецепт, как базовый. Добавила по пучку укропа и петрушки вместе с чесноком, перец горошком и перец душистый, горький перец. Получилось обалденно! Спасибо!

5 августа 2015 года L-L-Lucky #

Это самое вкусное лечо, что я ела! Мой заготовочный дебют начался именно с Вашего рецепта! Третий год буду делать по нему- ну очень вкусно! Многие говорят , что без масла и уксуса не стоит - напрасно, по этому рецепту доедали в Великий пост и еще бы стояло, если бы было)))! Спасибо Вам!

1 августа 2015 года Кристина Лявина #

А можно простыми крышками закрывать или только винтовыми???

10 августа 2015 года джиорджия #

Я такое делаю лет 15,закатываю обычными крышками,храню в кладовке при комнатной температуре

10 августа 2015 года Кристина Лявина #

Спасибо

21 июля 2015 года aknozama2711 #

вопрос по рецепту

Буду делать лечо первый раз) Дебют, так сказать, остановилась на вашем рецепте) скажите, пожалуйста, а помидоры чистить перед прокруткой?
и на сколько меньше вы добавляете сахара? стакан - это 250г?

21 июля 2015 года mysj19 # (автор рецепта)

Думаю, что очищать томаты не принципиально ( я этого не делаю), а насчет сахара - смотрите по вкусу, кто как любит. Попробовали и откорректировали на соль и сахар. Мне этот рецепт нравится именно потому, что предельно прост!!!! Удачи!!!

9 июля 2015 года ЮлСир #

Я сделала пробный вариант, очень вкусно, спасибо за рецепт.Меня только смущает как лечо без уксуса и стерилизации готового салата стоит зиму нормально? А так просто бомба за уши не оттянешь

10 июля 2015 года mysj19 # (автор рецепта)

Больше чем нормально, лет 30 делаю, ни разу не взорвались! Удачи! Спасибо за отзыв!

10 июля 2015 года ЮлСир #

Ну тогда удачи мне, завтра закуплю всего побольше

И еще раз пою деферамбы по поводу рецепта, так как я ОЧЕНЬ люблю перчик и очень долго и тщательно выбирала рецепт и остановилась на вашем

10 августа 2015 года джиорджия #

↑Ответ для ЮлСир

У меня еще ни разу не взорвалось

17 августа 2015 года 19761 #

↑Ответ для ЮлСир

помидоры сами по себе-консервант

17 августа 2015 года ЮлСир #

Спасибо

17 июня 2015 года Marmeladka-2014 #

Начитавшись отзывов, напустив слюней с нетерпением жду сезон своих овощей

17 июня 2015 года mysj19 # (автор рецепта)

Попробуйте, не пожалеете!!! Спасибо за внимание!!!

18 апреля 2015 года lea zolo #

[+5]

Спасибо за замечательный рецепт.Лечо получается очень вкусное, буду готовить еще!!!

18 апреля 2015 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Очень приятно!!! Удачи!!!

15 января 2015 года Svetlankaspain #

Готовила первый раз лечо, выбрала ваш рецепт, результатом ну очень довольна!!!! Спасибо

11 января 2015 года 364322 #

Я добавляю еще лук и морковь, что придает свою пикантность.

15 февраля 2015 года Mizalina #

А лук и морковку сырыми класть? Я тоже очень люблю их ощущать в лечо

1 ноября 2014 года Наталья Ковтун #

Вчера открыли первую бабочку. Сегодня уже ушла вторая. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

28 сентября 2014 года Анечка54 #

Сделала сегодня. Вкусняшка получилась. Вышло ровно 4 литровых баночки.

28 сентября 2014 года mysj19 # (автор рецепта)

Очень рада что понравилось!!! Спасибо большое!!! Удачи!!!!

28 сентября 2014 года Анечка54 #

Вам спасибо за рецепт!!!

27 сентября 2014 года Lisyonokk #

Отличная заготовка на зиму, такой же рецепт достался мне от мамы. Даже трехлетняя доча

с удовольствием кушает

28 сентября 2014 года mysj19 # (автор рецепта)

Полностью с вами согласна!! Спасибо!!!!

27 сентября 2014 года Анечка54 #

вопрос по рецепту

Подскажите а зеленые перцы пойдут?

28 сентября 2014 года mysj19 # (автор рецепта)

А какая разница какого цвета, если вкус устраивает почему бы нет!!! Успеха!

24 сентября 2014 года medan #

Очень хороший рецепт! Я тоже так делаю лечо, только сахар не ложу, и помидоры просто режу и не стерилизую! Можно на закуску и как заправку в суп или с макаронами!

19 сентября 2014 года Ольга Григоренко #

Спасибо за рецепт. Сегодня закрутила партию. Получилось 4 баночки по 900 г, остаток только что навернула с макарошками. Вкуснотища! Еле удержалась, чтобы не вылизать тарелку!

28 сентября 2014 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Очень приятно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лечо

Ингредиенты для «Лечо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лечо»:

Похожие рецепты

Грибной саликорне для веселых и ленивых

Салат на зиму

Лечо из перца и лука

Томатный сок и паста

Салат "Акварель"

Заправка для рассольника

Салат "Универсальный" на зиму

Салат из спаржевой фасоли

Салат ''Огуречник''

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!