Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

mysj19Поваренок 5 уровня

6 сентября 2009, 16:38
1068973

Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Сахар (добавляю меньше) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (зубчика) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 488.2 г
100 г блюда
ккал 40.5 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/]Лечо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2052/205241.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Сахар, Соль, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лечо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2052/205241.jpg" alt="Рецепт: Лечо" title="Рецепт: Лечо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лечо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лечо

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 августа 2012 года rutti #

спасибо за рецепт, очень понравился, сделала уже третью порцию, вкусно и в пост хорошо, особенно в дни когда масло нельзя)

7 августа 2012 года VictoriaS #

Универсальная закатка - и как закуска и как заправка для чего угодно, хоть лагман, хоть борщ, хоть пицца! Спасибо за рецепт! Я, кстати, тоже против добавления уксуса и масла в помидорные консервы, помидорки в собственном соку делаю только с солью и сахаром - и тоже ничего не взрывается, стоит дома и радует свежим вкусом!

18 августа 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно!!!!

4 августа 2012 года СВЕТЛОГЛАЗАЯ #

уже закатала,6 банок и оставила тарелку на пробу ,правда очень вкусно только я еще больше кладу чеснока и нарезала половинку горького перца.спасибо за рецепт.

18 августа 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

Главное, чтобы была основа, а уж что добавить - сама рука владыка!! Спасибо!!!!

3 августа 2012 года Анна Черненко #

Сделала в прошлом году по Вашему рецепту. Очень вкусно и здорово!!!
Стояло в квартире без проблем. В этом году буду делать только по этому рецепту. СПАСИБО!!!

18 августа 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

Прямо бальзам Ваши слова!! Спасибо большое!!!!

2 августа 2012 года lubcha #

Сделала сегодня. Взяла разноцветные перцы. Красота!!! Очень понравилось соотношение соль:сахар

18 августа 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень рада, что понравилось!!!

1 августа 2012 года СВЕТЛОГЛАЗАЯ #

перец помельче порезать или соломкой ,как вы делаете?

2 августа 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

Да как Вам нравится. Я делаю, чтобы были ощутимые кусочки, не очень мелко, но не больше сантиметра по ширине, но на вкус это совсем не влияет!! Удачи!!!!

23 июля 2012 года katjakam #

вопрос по рецепту

подскажите, а лечо в холодном виде закладывате или в горячем?

23 июля 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Конечно же горячим. Стерелизуем банки пока готовится лечо и прямо горячим и раскладываем по банкам!!! Удачи!!!

23 июля 2012 года katjakam #

вопрос по рецепту

спасибо,большое за ответ, я просто первый раз буду заготовки делать... поэтому появляются вопросы!!!!хотя готовить просто обожаю)))) в разных направлениях и люблю экспереметировать))))
первый раз готовила с бабушкой пироги, мне на тот момент было 2,5-3 года, ))))

7 июня 2012 года VikaNZ #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Хотела бы спросить - где и как долго хранится такое лечо? При комнатной температуре? Не и спортит ли вкус стерилизация?
Спасибо))

7 июня 2012 года mysj19 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Добрый день. Относительно испортит или нет вкус не знаю, не стерелизовала никогда, оно прекрасно хранится при комнатной температуре. И не думаю, что стерелизация может что-то испортить, только зачем, если и так стоит великолепно!! Спасибо. Удачи!!!

7 июня 2012 года VikaNZ #

вопрос по рецепту

Спасибо огромное! уже приготовила))

7 ноября 2011 года Адреналинка #

[+2]

Отличный рецепт! спасибо!

8 октября 2011 года Александер deleted #

Я тоже делаю точно так же. И не люблю растительное масло в лечо. Только беру не помидоры, а томатный сок.

8 октября 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Ни масло, ни уксус не воспринимаю,а это вкусно!Спасибо, Зоенька!

5 октября 2011 года Umka10 #

Вот год спустя повторяем Вашу вкусность. Теперь она одна из любимейших заготовок.
Еще раз спасибо за рецепт !

5 октября 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова, очень приятно!!!!

17 сентября 2014 года Umka10 #

Хоть каждый год спасибкай ))). Взяла Ваш рецепт за основу. Вот уже сколько лет готовлю....добавляю разные специи, варьирую остроту..... В общем рецепт - находка!

5 сентября 2011 года Надежда 515 #

Замечательный рецепт!Приготовили...попробовали...в-к-у-с-н-о...

5 сентября 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо, вам, большое за добрые слова, один сплошной позитив!! Очень рада, что, вам, понралось!! Пользуйтесь на здоровье!!!!

1 сентября 2011 года Золотина #

Обалденный рецепт. Просто пальчики оближешь. Всем безумно понравилось. Спасибочки огромное. Советую попробовать.

5 сентября 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось. Спасибо

16 августа 2011 года panna1979 #

Закончила только что делать лечо по Вашему рецепту. Что могу сказать - вкус восхитительный! А ведь еще отсутствие уксусв и растительного масла (последнее особенно не люблю) как бонус. Вам огромное спасибо и +++++++

17 августа 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Вот зимой, когда откроете баночку, получите массу приятных впечатлений. Спасибо за доверие и позитив!

[x]09:12 17.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 августа 2011 года geletiy #

Получилось очень вкусно!

12 августа 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понралось. Приятная неожиданность будет зимой, когда откроете баночку. Приятного аппетита. Такое в магазине не купите. Спасибо большое!!

9 августа 2011 года RenI #

А скажите, пожалуйста, 2 кг перца - это уже очищенного, без семян и плодоножек? Или целого?

10 августа 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Просто покупаю 2 кг перца и 3 кг помидоров, но если перца будет немного побольше, ничего страшного. Буду рада если вам пригодится мой рецепт. Спасибо.

7 августа 2011 года geletiy #

попробую и я

7 августа 2011 года geletiy #

Удалено создателем комментария

6 августа 2011 года Киренок #

Спасибо за рецепт. Без уксуса и без стерилизации я делаю всегда, а вот что можно делать без масла узнала только по Вашему рецепту. Спасибо, обязательно попробую ВАМ ++++++++++++++++++++++

6 августа 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Без масла намного вкуснее, вкус томатного натурального сока. Попробуйте не пожалеете!

5 августа 2011 года valiya #

спасибо огромное за рецепт.делаю так много лет.только чеснок не добавляю.но сейчас попробуюс чесноком

6 августа 2011 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!! Попробуйте, думаю, как вариант пригодится и не разачарует Вас!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лечо

Ингредиенты для «Лечо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лечо»:

Похожие рецепты

Салат из капусты на зиму

Болгарское лечо «Глобус»

Овощи с рисом "Завтрак домоседа"

Изумительная закуска

Хе из баклажанов на зиму

Чесночные стрелки с помидорами на зиму

Закуска "Салатный день"

Капустный салат по-немецки

Аджика с болгарским перцем

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!