Потрясающе вкусная, сочная и ароматная, очень нежная и воздушная запеканка! проста в приготовлении, для начинки подойдут любые продукты - у меня с грибами (основа - универсальна :))
наташа лучкоПоваренок 5 уровня
- 18 ноября 2009, 18:39
- 58346
Запеканка "Рисовая нежность"
Ингредиенты для «Запеканка "Рисовая нежность"»:
- Рис — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Сыр сулугуни (можно и без него) — 30 г
- Сыр твердый (я брала голландский) — 50 г
- Сметана (или сливки) — 2-3 ст. л.
- Зелень (у меня петрушка, но можно добавлять что угодно) — 1/2 пуч.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1319.5 ккал |
белки
67.1 г |
жиры
45.8 г |
углеводы
158.9 г |
| Порции | |||
| ккал 164.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.4 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Запеканка "Рисовая нежность"»:
-
Отвариваем и охлаждаем рис.
Мелко режем сулугуни и зелень.
Смешиваем рис с зеленью и сыром. -
Режем и жарим грибы.
-
Режем лук, морковь и тоже жарим - отдельно от грибов.
Отделяем белки от желтков и смешиваем желтки с остывшими луком и морковью -
Перемешиваем и оставляем в сторонке
-
Взбиваем белки в крепкую пену и добавляем их в рис.
Перемешиваем снизу вверх очень аккуратно. -
Берём форму, смазываем и присыпаем панировочными сухарями (или манкой).
Начинаем выкладывать слои: половину риса, сверху лук с морковкой -
Потом грибы ( можно положить фарш, колбасу, овощи и т. д.) и оставшийся рис
-
Верх обмазываем сметаной, посыпаем тёртым сыром
-
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40мин., немного остудить и... ПРОШУ К СТОЛУ!!!
-
Готовила на обед и, совершенно неожиданно, ко мне пришли гости - запеканка [color=indigo][b]НУ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ[/b][/color] надеюсь, и вам она придeтся по вкусу
*IN LOVE* *IN LOVE* *IN LOVE*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2013 года SVEN82 #
28 марта 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
26 марта 2013 года inna_2107 #
28 марта 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
3 октября 2010 года kseniya-v #
3 октября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
22 декабря 2009 года Helenka-7 deleted #
23 декабря 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
22 декабря 2009 года Helenka-7 deleted #
попробовала
19 декабря 2009 года Helenka-7 deleted #
19 декабря 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
http://smiles.rc-mir.com/smile.bereich103_0.html
21 декабря 2009 года Helenka-7 deleted #
21 декабря 2009 года Helenka-7 deleted #
21 декабря 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
21 декабря 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
19 декабря 2009 года Helenka-7 deleted #
19 декабря 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
рада что рецепт понравился! спасибо за добрый отзыв!
17 декабря 2009 года tat70 #
18 декабря 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
25 ноября 2009 года Рыжая-я1 #
26 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года annet_zp #
анимации картинки
20 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года иррез #
20 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года lenulkina #
Обязательно как-нить попробуем
19 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Анири #
19 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
рада, значит не зря старалась!
19 ноября 2009 года Элли #
19 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Элли #
20 ноября 2009 года Элли #
20 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Meotida #
19 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Tashaly #
19 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Лисенок #
19 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Люся Павловна я #
19 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Annyca #
18 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года svet27lana #
18 ноября 2009 года наташа лучко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: