Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

inna_2107Поваренок 8 уровня

27 ноября 2009, 11:58
185622

Соленая капуста с медом

Попробуйте заквасить капусту с медом. Думаю, что не разочаруетесь, нам очень нравится.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Соленая капуста с медом»:

Вода (кипяченая теплая, для рассола ) — 1 л
Соль (с горкой) — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Тмин (или семена укропа) — 1 ст. л.
Капуста белокочанная / Капустa (должно быть нарезано на одну 3-х литровую банку) — 1 вилок
Морковь — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 641 ккал	белки 33 г	жиры 3.7 г	углеводы 122.9 г
100 г блюда
ккал 23.5 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Соленая капуста с медом»:

Приготовить рассол: в теплую кипяченую воду положить соль и мед, размешать.
Вода должна быть слегка теплой.
Нашинкованную капусту с морковью немного утрамбовать - не совсем плотно, залить рассолом и оставить в теплом месте.
По вкусу можно добавить укроп или тмин.
Через 2 дня капуста готова к употреблению.
Груз ставить не надо.
За два дня не высохнет, она будет в рассоле, только надо протыкать ее. Через два дня вынести на холод.
Получается очень вкусный рассол и капуста.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35911/]Соленая капуста с медом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35911/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2374/237475.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Попробуйте заквасить капусту с медом. 
Думаю, что не разочаруетесь, нам очень нравится.

Ингредиенты: Вода, Соль, Мед, Тмин, Капуста белокочанная, Морковь.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соленая капуста с медом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2374/237475.jpg" alt="Рецепт: Соленая капуста с медом" title="Рецепт: Соленая капуста с медом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Попробуйте заквасить капусту с медом. 
Думаю, что не разочаруетесь, нам очень нравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соленая капуста с медом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35911/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соленая капуста с медом

Попробуйте заквасить капусту с медом. Думаю, что не разочаруетесь, нам очень нравится.

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Соленая капуста с медом»:

Вода Соль Мед Тмин Капуста белокочанная Морковь

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

156

Капуста квашеная

12
156
14690

110

Квашеная капуста

21
110
18281

Фотографии «Соленая капуста с медом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 октября 2012 года Nina2012 #

Да уже приготовила капусточку по вашему рецепту Просто супер !!

30 октября 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

22 октября 2012 года Наталья Грин-ва #

А пока готовится ,крышкой накрывать нужно?

22 октября 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

А пока готовится ,крышкой накрывать нужно?

Нет, крышкой накрывать не нужно.

30 октября 2012 года Nina2012 #

↑Ответ для Наталья Грин-ва

Чем нибудь накройте но не плотно и прокалывайте обязательно Приятного аппетита

6 декабря 2011 года БЕЛЯКОВА #

Спасибо за рецепт, самая удачная из всех "капуст" что я наквасила, хрустящая и белая (делала без добавок специй).

6 декабря 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт, самая удачная из всех "капуст" что я наквасила, хрустящая и белая (делала без добавок специй).

Приятно , что Вам понравилась капуста. Спасибо за коммент!

12 ноября 2011 года marovos #

вопрос по рецепту

АЛЮМИНЕВЫЙ БИДОН МОЖНО ИЗГОТОВИТЬ КВАШЕННУЮ КАПУСТУ? ИЛИ ТОЛЬКО В СТЕКЛЯННУЮ БАНКУ?

13 ноября 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

АЛЮМИНЕВЫЙ БИДОН МОЖНО ИЗГОТОВИТЬ КВАШЕННУЮ КАПУСТУ? ИЛИ ТОЛЬКО В СТЕКЛЯННУЮ БАНКУ?

Нет, капусту надо квасить в стеклянной банке или эмалированной посуде.

8 ноября 2011 года Lisa-Lesya #

Правда, очень вкусно получилось. Спасибо за подсказку с медом.

6 декабря 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!!

2 ноября 2011 года китаб #

Я делаю так же ,это мой любимый рецепт

2 ноября 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Я делаю так же ,это мой любимый рецепт

Нам такая капуста тоже нравится.

Спасибо!

22 октября 2011 года nelly--69 #

вопрос по рецепту

как долго хранится такая капуста?

13 ноября 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

как долго хранится такая капуста?

1-2 месяца в холодном месте.

19 октября 2011 года tigrusha66 #

Забираю рецептик!!!! Попробую сделать! Очень люблю квашеную капусту, а такого варианта ещё не встречала! +++++ Спасибо Вам!

2 ноября 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Забираю рецептик!!!! Попробую сделать! Очень люблю квашеную капусту, а такого варианта ещё не встречала! +++++ Спасибо Вам!

И Вам спасибо! Удачи в приготовлении.

[x]16:51 02.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 декабря 2009 года deputat43 #

а главное без уксуса. спасибо.

7 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Cпасибо большое!

5 декабря 2009 года lasabrosa #

Вот и моя капусточка подоспела!правда у меня 3 дня ушло! очень много вкусного и полезного рассола получилось! по совету хозяйки сделала немного, а теперь буду делать большую порцию!получайте свои заслуженные плюсики!+++++

5 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Cпасибо большое! У меня правда тоже почему-то в этот раз солилась два с половиной дня, но получилось все равно вкусно.

3 декабря 2009 года Ines #

Я уже сделала капусту по этому рецепту. Делала в субботу, так что уже вечером во вторник снимали пробу. Причем так этим увлеклись, что осталось уже меньше половины банки. Очень вкусно и просто!!! Капуста вызвала горячее одобрение в моей семье, уже на работе поделилась этим рецептом. Еще раз повторюсь - очень удачный рецепт! Огромное спасибо за него, теперь я преданный фанат капусты с медом.

3 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Очень хорошо , что Вам понравилась капуста

и огромное спасибо за комментарий к рецепту!

29 ноября 2009 года v-koenig #

С удовольствием попробую с медом! +

29 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Конечно попробуйте . Спасибо и на здоровье!

29 ноября 2009 года Tanya-O-511 #

Вкусно,уже хочу.+++++++++++

29 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

А мы уже пробуем..

Спасибо большое!

28 ноября 2009 года ирина66 #

Капустка-класс

28 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

28 ноября 2009 года Ольга Бабич #

спасибо за рецептик!!!

28 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

27 ноября 2009 года lasabrosa #

Скажите, готовая капуста сладкая или мед растворяется и его не чувствуется в рассоле? спасибо ++++

28 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Готовая капуста не сладкая , мед расстворяется , происходит естесвенный процесс заквашивания. Если сомневаетесь , но хотите попробовать сделайте литровую баночку на пробу. Спасибо!

27 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Надо попробовать.

27 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Пробуйте конечно на здоровье!Спасибо!

27 ноября 2009 года tvim #

Отличный, рецепт. Я также делаю. На 3 кг капусты по 2 ст ложки меда и соли кладу. Очень вкусная получается капуста! Кто не пробовал - обязательно сделайте по этому рецепту!!!

27 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв о рецепте!

27 ноября 2009 года timoxa #

Надо попробовать!!!+++

27 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!Пробуйте конечно на здоровье!

27 ноября 2009 года smirn deleted #

27 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соленая капуста с медом

Ингредиенты для «Соленая капуста с медом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соленая капуста с медом»:

Другие варианты рецепта

Капуста квашеная

Квашеная капуста

Похожие рецепты

Свежие овощи – зимой

Капуста "Цветок лотоса"

Капуста квашеная

Турша по-армянски

Квашеная капуста

Квашеные арбузы

Капуста на скорую руку "Медовая"

Квашеные кабачки на зиму

Капуста на зиму

Фотографии «Соленая капуста с медом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!