Это чудо, а не рыбка: костей нет - недаром морским языком называется. Уж очень я ее люблю. Вот и зафаршировала ее. Нежная, вкусная, диетическая, тает во рту. Да и несложно готовить, просто в удовольствие. Попробуйте.
tanya62Поваренок 4 уровня
- 12 февраля 2010, 17:48
- 81054
Фаршированный морской язык
Ингредиенты для «Фаршированный морской язык»:
- Филе рыбное (морской язык среднего размера) — 2 шт
- Яйцо куриное (4 вареных, 1 сырое - в начинку) — 5 шт
- Лук репчатый (большой) — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Уксус (столовый, для маринования) — 1 ч. л.
- Вода (для маринования) — 500 мл
- Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1680 ккал |
белки
154.9 г |
жиры
106.8 г |
углеводы
25.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.7 ккал |
белки 9 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Фаршированный морской язык»:
-
В 0,5 литра воды развести 1 чайную ложку соли, добавить 1 чайную ложку уксуса, поместить морской язык и мариновать 20 минут.
-
Приготовить начинку для нашего языка.
Отварить яйца и нарезать их мелко.
Нарезать мелко лук и обжарить его на растительном масле.
Натереть на терке сыр.
Все это смешать вместе, добавить сырое яйцо и посолить по вкусу.
-
Выложить получившуюся сырно-яичную массу на одно филе.
-
Сверху накрыть другим филе, посыпать твердым тертым сыром.
-
Противень накрыть фольгой. Края хорошо завернуть под низ. Морской язык под фольгой будет париться и одевать на себя сырную шубку.
Духовку предварительно прогреть в течение 10 минут при 250 градусах, затем убавить до 180-200 градусов и поставить противень с рыбкой примерно на 30-40 минут в духовку. -
Фольгу сняли и получили вот такого вкусного, диетического, фаршированного морского языка. Приятного Вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2010 года Некотян #
13 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года JOULLS #
13 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Varja #
13 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Помидорка #
13 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Mrs Lola #
13 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Катим #
13 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Lzaika45 #
12 февраля 2010 года Mrs Lola #
12 февраля 2010 года Lzaika45 #
13 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года венера71 #
13 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года irmusha #
13 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года ВикАрина #
12 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Halynka #
12 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Блондинка #
12 февраля 2010 года kiyarras deleted #
12 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Некотян #
12 февраля 2010 года kiyarras deleted #
12 февраля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года kiyarras deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: