Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

9 марта 2010, 15:12
13038

Свинина в клюквенном соусе

Этот рецепт так же с закладок на memori. Делала на праздник. Ну что сказать, клюква придала довольно вкусную нотку мясу.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Свинина в клюквенном соусе»:

Свинина (мякоть) — 1 кг
Клюква (у меня замороженная) — 150 г
Соль — 1.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Перец черный (щепотка в соус)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2688.6 ккал	белки 160.8 г	жиры 217 г	углеводы 30.1 г
100 г блюда
ккал 208.4 ккал	белки 12.5 г	жиры 16.8 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Свинина в клюквенном соусе»:

Все продукты (кроме мяса) положить в блендер и хорошо взбить. Я мороженую клюкву не размораживала.
На мясе ножом сделать вот такие проколы.Я брала нож тонкий и длинный.
Перекладываем мясо в судок и выливаем на него наш клюквенный соус. Хорошо руками обмазать кусок мяса в соусе и так, что бы соус попал в наши дырочки на мясе. Оставить мариновать примерно на несколько часов. У меня стояло целую ночь.
Дальше берем фольгу и выкладываем туда наше мясо вместе с соусом. Заворачиваем фольгу так, что бы мясо было полностью "укутано" фольгой.
Выпекаем в духовке при t 200-220 до готовности (примерно час), хотя тут все зависит от духовки. После приготовления мясо не вынимаем, а оставляем его в духовке до подачи.
Перед подачей режем на кусочки. Его кушать можно, как в теплом, так и в холодном виде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: мясо

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41800/]Свинина в клюквенном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41800/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2856/285631.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Этот рецепт так же с закладок на memori. Делала на праздник. Ну что сказать, клюква придала довольно вкусную нотку мясу.

Ингредиенты: Свинина, Клюква, Соль, Сахар, Вода, Перец черный.
Тэги: мясо.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в клюквенном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2856/285631.jpg" alt="Рецепт: Свинина в клюквенном соусе" title="Рецепт: Свинина в клюквенном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт так же с закладок на memori. Делала на праздник. Ну что сказать, клюква придала довольно вкусную нотку мясу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в клюквенном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5/">мясо</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41800/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в клюквенном соусе

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Свинина в клюквенном соусе»:

Свинина Клюква Соль Сахар Вода Перец черный

Тэги: мясо

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

361

Рассольник

51
361
11002

870

Закуска из фасоли и печеных перцев

36
870
8501

187

Окорочка "Скороходы"

148
187
25351

Комментарии и отзывы

9 марта 2010 года миракель #

Очень интересно! Забрала в КК, спасибо!

9 марта 2010 года ВИКА-72 #

Аппетитно!!!++++++++

9 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

9 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)

Танюша,ты изобретательница!
Уже хочется утащить...и не один
ломтик!++++++++++++++++++++

9 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Да,на здоровьеице. Я сама только один съела,а остальное.....

9 марта 2010 года Osezno #

Это что-то!!! Обожаю свининку во всех исполнениях!!!

9 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Кушайте,на здоровье.

9 марта 2010 года Galina-An #

Обожаю мяско и чем больше, тем лучше

9 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

На здоровье.

9 марта 2010 года Лисаветта #

Мммм,вкусненько!!!...

А мясо не получается сухим???

9 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Да вроде бы не вышло сухое. Его съели быстро,я только попробовала 1 кусочек.

9 марта 2010 года почемучка #

Слов просто нет, трудоголик ты наш
Анимации, Анимационные картинки

9 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Да какой там трудоголик. Праздник был,вот и готовила. Пасибки.

9 марта 2010 года почемучка #

анимации

9 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусное мясо.

9 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Да,вышло вкусное.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в клюквенном соусе

Ингредиенты для «Свинина в клюквенном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в клюквенном соусе»:

Похожие рецепты

Куриное филе по мотивам хе

Колбаски "Из сказки"

Курица галантин

Кавказское блюдо "Цахтун"

Гречневые тарталетки, запечённые с яйцом

Мясо индейки в соево-горчичном маринаде

Мясные "подсолнушки"

Домашняя ветчина

Ветчина из индейки с каштанами

Попробуйте приготовить вместе

Рассольник

Закуска из фасоли и печеных перцев

Окорочка "Скороходы"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!