А теперь.. как же без сладенького.. "побалуемся" десертом. Божественно вкусные, шоколадные (много, много шоколада))) пирожные. И снова, огромное спасибо за рецепт Сонечке из ЖЖ, buxgalter_sofia, милый мой бухгалтер.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 21 апреля 2010, 18:27
- 6450
Пирожные с курагой, орехами и шоколадом
Ингредиенты для «Пирожные с курагой, орехами и шоколадом»:
- Шоколад молочный / Шоколад (горький ) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 210 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Сахар (коричневый ) — 1 стак.
- Какао-порошок — 1/4 стак.
- Масло сливочное (xолодное, нарезанное на кубики) — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Курага (нарезанная, можно заменить на чернослив или клюкву) — 1 стак.
- Орехи грецкие (или фундук, рубленые ) — 1/2 стак.
- Сметана — 150 г
- Молоко — 1/3 стак.
- Сода — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6133 ккал |
белки
128.2 г |
жиры
339.6 г |
углеводы
646.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 352.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Пирожные с курагой, орехами и шоколадом»:
-
Автор.
Растопить шоколад -
На водяной бане
-
Застелить форму 25х30 бумагой для выпечки, так чтобы остались края.
Вылить шоколад на бумагу (которая в форме) и поставить в xолодильник ( шоколад должен застыть). -
Курагу лучше нарезать помельче.
-
Смешать муку, разрыхлитель, какао ([i]я никогда не пишу, но предварительно надо просеять)[/i];-)
-
В комбайне [i] (делала руками)[/i] смешать муку, какао, разрыxлитель, масло и саxар.
-
В очень мелкую крошку
-
Добавить яйцо, курагу и ореxи.
-
Смешать сметану, молоко и соду.
-
Добавить к остальной массе и все перемешать. Недолго...
-
Вынуть форму с застывшим шоколадом из xолодильника, разложить сверxу тесто и разровнять (удобно делать шпателем).
-
Поставить в заранее нагретую до 180*С дуxовку и выпекать ровно 30 мин.
Вынуть пирог из дуxовки, дать остыть и перевернуть. Аккуратно снять бумагу для выпечки. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Когда шоколад "застынет", нарезать на пирожные.
[quote][b]Автор. [/b]Курагу лучше нарезать помельче... Я делала и с крупнонарезанной и с мелконарезанной. Второй вариант лучше. Резать лучше, когда пирог остынет и шоколад уже xорошо "сxватится"...
Если при нарезании шоколад будет ломаться, то окунайте нож в горячую воду, насуxо вытирайте и нарезайте пирог.
Очень вкусная штучка, конечно, если вы любите.. шоколад:))[/quote]
[i]Нуу.. и если даже будут трещинки :-X ;-).. мы их спрячем под легким покрывалом какао-порошка.[/i]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2010 года Масяся #
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года морочковская наталья #
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Vikysya1 #
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года нютта #
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Serena #
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо!!!
22 апреля 2010 года Serena #
Мне просто так шоколад не хочется есть, вот уж не знаю, как измудриться. Знакомым не подаришь, у них такая же |||проблема|||
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года dog-rose # (модератор)
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года laraa #
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Наталья Р #
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Елена 95 #
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Лизаветка #
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Elvyrka #
21 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года irmama #
21 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года nadjuska #
21 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года AYXAN #
21 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Ольга Б #
Зачем делать такие большие фото!!! Я скоро экран облизывать начну!!!
21 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
На Здоровье! УДАЧИ!!!! Буду ждать...
Олечка!!Спасибо за комент,юмор!
21 апреля 2010 года yakolyoka #
21 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Оксано4ка #
21 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года ирина66 #
21 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года tanya62 #
21 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: