Лёгкое, нежное, ароматное- это те слова, которыми можна описать этот десерт
violettagricenko26Поваренок 1 уровня
- 5 марта 2021, 23:31
- 3219
Пирожное-суфле
Ингредиенты для «Пирожное-суфле»:
- Яйцо куриное (Если яйца большие,то 5 штук будет достаточно) — 6 шт
- Сметана (Любая жирность) — 320 г
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Сок лимонный — 50 мл
- Цедра лимона — Цедра одного лимона
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2255.4 ккал |
белки
58.8 г |
жиры
101.1 г |
углеводы
273.3 г |
| Порции | |||
| ккал 322.2 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 39 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 27.6 г |
Рецепт «Пирожное-суфле»:
-
Сначала подготовим необходимые ингредиенты:
-
В ёмкость выливаем сметану и добавляем к ней сахар, перемешиваем
-
Отделяем у яиц белки от желтков, желтки добавляем к сметанной массе и перемешиваем, белки оставляем в отдельной посуде
-
К сметанной массе добавляем цедру и сок лимона, а также муку, тщательно перемешиваем венчиком
-
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером
-
До вот такого состояния:
-
В три приема добавляем взбитые белки к сметанной массе и аккуратно перемешиваем
-
В итоге получаем вот такую массу:
-
Выливаем тесто в форму смазанную маслом и присыпанную сахаром, затем эту форму нужно поставить в форму побольше и влить, в форму побольше, горячую воду до половины.
Выпекаем в духовке разогретой до 160 градусов, примерно 40-45 мин.
-
Вот так он выглядит после выпекания:
-
Наш чудесный десерт готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2021 года ya natachernysheva #
21 марта 2021 года F-M #
Моя форма 19 *27 см, время выпечки 50 мин., яйца взбивала 10 мин.
Прекрасно достаётся из формы.
21 марта 2021 года violettagricenko26 # (автор рецепта)
Рада, что понравилось
12 марта 2021 года elizavetakashichkina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: