Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

24 июля 2010, 17:55
21243

Огурцы маринованные

Предлагаю вам мой второй экспериментальный рецепт. Чем меня заинтересовал этот рецепт? Да, наверное, необычно большим, как для огурцов содержанием сахара. Делала рецепт на 1 кг. огурцов.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы маринованные»:

Огурец — 1 кг
Горчица (в зернах) — 10 г
Вода
Сахар (на 1 литр воды) — 250 г
Соль (на 1 литр воды) — 25 г
Уксус (столовый 9%,на 1 литр воды) — 60 мл
Укроп (зонтики)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1183.9 ккал	белки 9.9 г	жиры 1.9 г	углеводы 283.4 г
100 г блюда
ккал 84.6 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 20.2 г

Рецепт «Огурцы маринованные»:

[color=green][size=1 8]Эксперементальный рецепт №2 [/size][/color]

Итак: берем чистую банку, укладываем в нее зонтики укропа и зерна горчицы.
Теперь укладываем в банку огурчики.
Тут я пользовалась 2-х кратной заливкой и оба раза сразу маринадом.
Готовим маринад: доводим воду до кипения (предварительно отмерять столько воды, сколько нужно) + сахар, соль (без уксуса)
и заливаем наши огурчики, оставляем их минут на 5-10.
После маринад сливаем обратно в кастрюлю + уксус и доводим снова до кипения. Но я уксус налила сразу в банку, т. к я уксус не довожу до кипения (я писала об этом в первом рецепте).
Снова заливаем наши огурчики и закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном и даем остыть.
Вот такие огурчики получились.
Свои впечатления ( а возможно изменения и дополнения) я напишу, когда банка будет открыта.

Первый рецепт вот тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/47485/
Дальше будет...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: заготовка

Вкусы: огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47486/]Огурцы маринованные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47486/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3345/334523.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Предлагаю вам мой второй экспериментальный рецепт. 
Чем меня заинтересовал этот рецепт? Да, наверное, необычно большим, как для огурцов содержанием сахара. Делала рецепт на 1 кг. огурцов.

Ингредиенты: Огурец, Горчица, Вода, Сахар, Соль, Уксус, Укроп.
Тэги: заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы маринованные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3345/334523.jpg" alt="Рецепт: Огурцы маринованные" title="Рецепт: Огурцы маринованные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам мой второй экспериментальный рецепт. 
Чем меня заинтересовал этот рецепт? Да, наверное, необычно большим, как для огурцов содержанием сахара. Делала рецепт на 1 кг. огурцов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы маринованные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47486/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы маринованные

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы маринованные»:

Огурец Горчица Вода Сахар Соль Уксус Укроп

Тэги: заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 августа 2022 года lenaefimovic351 #

Закрутил 4 баночки и две вздулись, помутнели. Открыла одну, огурчики хрустящие вопросов нет, но сахара ну очень много по мне

13 августа 2022 года Водолейка # (автор рецепта)

Что скажешь, на вкус и цвет- товарища нет.

15 января 2011 года Мария-К #

Я сладкие тоже люблю,и дети больше помидоров любят.Спасибо большое.

18 января 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки большое.Я вот их уже открыла и для меня они получились ОЧЕНЬ сладковатые.Никак не могу (нет времени) скинуть фотку с коментарием.

2 августа 2010 года doctor vova #

Много, много лет консервируем практически тем же способом, на счет взрвется не взорвется, зависит от условий хранения. Если в погреб, то хватит двойной заливки, если в квартире, то нужно пробланшировать один раз, второй раз залить кипящим рассолом. Рассол сладкий, на 1 воды 2 ст л соли и сахара и перед закруткой 1 ст л эссенции на 3 л банку. Чем меньше зелени в банке тем лучше, а в рассол кладу что под рукой есть, хрен,любисток, петрушку, базилик, черный и душистый перец горошком. Пробуйте, проверено временем, doctor vova прописал!

17 августа 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

doctor vova ,спасибочки большое за коментарий.В следующий раз попробую с вашими поправками.

28 июля 2010 года sofija-berger #

СПАСИБО ЗА НУЖНЫЙ РЕЦЕПТ!!!+++++++

28 июля 2010 года Зульфия Гаф deleted #

вкуснятинка получится!

26 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Люблю сладкие огурчики!!!

26 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Люблю сладкие огурчики!!!

А я вот еще ни разу не пробовала.

26 июля 2010 года Анири #

хороши огурчики

26 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Благодарю.

26 июля 2010 года elena777 #

Сладенькие будут такие!

26 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Сладенькие будут такие!

Угу,откроем,попробуем,оценим.

26 июля 2010 года мисс #

интересно

25 июля 2010 года Elvyrka #

Актуально,как раз огурчики идут.

25 июля 2010 года ирина66 #

Хороший рецепт!++++++++++++++

24 июля 2010 года чиполинка #

Хорошы огурчики...Под рюмаху,то что доктИр прописал

24 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Хорошы огурчики...Под рюмаху,то что доктИр прописал

Да,да возможно под нее родимую и пойдет.Пасибки,Ленуська.

24 июля 2010 года natrog #

А 250 сахара не многовато? И если вы его не пробовали в прошлом году, то советую укутать одеялом.Только 2-х кратной заливки может быть мало. У меня был такой опыт, до сих пор вижу его следы на столе!

[x]20:51 24.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Сахара я положила даже меньше,чем надо было по рецепту,немного смутило меня такое количество.И именно этим меня этот рецепт и привлек.
Одеялом я никогда ничего не укутываю,будет что юудет. Посмотрим,всего 1кг огурцов закрыла,так что не жалко.

24 июля 2010 года xsenia #

Танюша занялась заготовками ))++++++

24 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Танюша занялась заготовками ))++++++

Ой,Натуль,и не говори.Чего-то назакрывала,а чего выйдет

24 июля 2010 года Лягуха #

Танюшик, привет! Интересный рецепт!!! Люблю сладковатые огурчики!!!

Будем экспериментировать вместе с тобой!!!

24 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Приветик,Танюшка.Вот я никогда не пробовала сладкие.Попробую раскажу.

24 июля 2010 года Sea-green #

Хороши баночки!

24 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Хороши баночки!

Пасибули.

24 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)

Танюшка,отличные огурчики! Лично я не люблю когда кисло,а тут
у тебя в самый раз!+++++++++++++++

24 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Людмилка пасибки большое.Открою попробую тогда напишу. Отчитаюсь прямо в рецепте,а не в коментах(через девочек-модераторов).

24 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)

С нетерпением будем ждать отчетика!

24 июля 2010 года lyalyafa #

к зиме готовимся? замечательно!

24 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

к зиме готовимся? замечательно!

Готовимся по тихоньку.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огурцы маринованные

Ингредиенты для «Огурцы маринованные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы маринованные»:

Похожие рецепты

Огурцы маринованные

Маринованные огурцы "Хрустящие"

Огурцы маринованные "Хрустики"

Корнишоны в кетчупе "Чили"

Консервированные огурцы

Огурцы маринованные

Огурцы с кетчупом на зиму

Хрустящие маринованные огурцы с хреном

Консервированные огурцы с зеленым горошком

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!