Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Svetlana7Поваренок 1 уровня

28 апреля 2008, 16:09
6093

Шашлык "по-домашнему"

Получается очень вкусный и нежный шашлык. Если жарить на саксауле - то вообще супер!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Шашлык "по-домашнему"»:

Телятина
Окорочок куриный — 4 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лимон — 2 шт
Помидор — 1 шт
Томатная паста — 100 г
Майонез — 400 - 500 г
Кефир — 1 л

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10846.5 ккал	белки 920.3 г	жиры 711.9 г	углеводы 202.8 г
Порции
ккал 361.6 ккал	белки 30.7 г	жиры 23.7 г	углеводы 6.8 г
100 г блюда
ккал 157.4 ккал	белки 13.4 г	жиры 10.3 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Шашлык "по-домашнему"»:

Мясо нарезаем крупными кусками, лук - кольцами или полукольцами.
Нарезаем кольцами помидоры и лимон. Если используем томатную пасту и лимонную кислоту, то разбавляем кипяченой водой в 200 г воды.
На любителя еще можно использовать любимую зелень.
Мясо смешиваем с луком, солим, перчим, добавляем приправу, майонез, помидоры (томат-пасту), лимон (лимонную кислоту) и кефир и все хорошо перемешать.
Я обычно все укладываю частями в ведро, постоянно перемешивая всю массу. После того, как все уложили и хорошенько все перемешали, нужно поставить гнет - я обычно использую 3 -х литровую банку с водой и оставить на ночь, а лучше часов на 18. Жарить на раскаленных углях. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу

Теги: обед ужин

Вкусы: острый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4790/]Шашлык "по-домашнему"[/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Получается очень вкусный и нежный шашлык. Если жарить на саксауле - то вообще супер!

Ингредиенты: Телятина, Окорочок куриный, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Лимон, Помидор, Томатная паста, Майонез, Кефир.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык "по-домашнему"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Шашлык "по-домашнему"" title="Рецепт: Шашлык "по-домашнему""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получается очень вкусный и нежный шашлык. Если жарить на саксауле - то вообще супер!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык "по-домашнему"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/4790/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык "по-домашнему"

Получается очень вкусный и нежный шашлык. Если жарить на саксауле - то вообще супер!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "по-домашнему"»:

Телятина Окорочок куриный Лук репчатый Соль Перец черный Лимон Помидор Томатная паста Майонез Кефир

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

318

Салат "Околица"

63
318
45556

1154

Жареные кальмары со жгучим перцем

70
1154
15135

353

Торт "Банановый каприз"

60
353
33768

Фотографии «Шашлык "по-домашнему"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 февраля yuvl #

+16

[+5]

Великолепный маринад, шашлык удался,спасибо за рецепт!

12 июня 2008 года Svetlana7 # (автор рецепта)

Спасибо! Приятного аппетита!

10 июня 2008 года Светлана07 #

А я и не знала, что можно шашлык на кефире делать! и мне Ваш маринад очень понравился!

+++

17 мая 2008 года Svetlana7 # (автор рецепта)

Да какие обиды!
Просто очень вкусно получается. Я люблю когда много приправ. Вот попробуйте и потом отзыв напишите!

15 мая 2008 года Babay #

Тут, надо признаться, нада пробовать.... На первый взгляд, чё то уж много понамучено. И кефир, и лимон, и майнез, и помидор (томат)... Корефан на кефире клёвые шашлыки делает, есть такое дело... Svetlana7, давай тока без обид.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык "по-домашнему"

Ингредиенты для «Шашлык "по-домашнему"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык "по-домашнему"»:

Похожие рецепты

Шашлычок "китайский"

Шашлык из свинины

Кебабы-гриль с черемшой

Куриный шашлычок "Светофор"

Шашлык "Спасенный от дождя"

Шашлык "Моя фантазия"

Свиные стейки на углях

Шашлык на деревянных шпажках

Шашлык "Дуэт"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Околица"

Жареные кальмары со жгучим перцем

Торт "Банановый каприз"

Фотографии «Шашлык "по-домашнему"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!