На телевидении Новой Зеландии есть образовательная программа для детей "Cool Kids Cooking". Программа пропагандирует здоровое питание, потому что это не секрет, что рестораны быстрого питания (Макдотальдс и т. п. )калечат не только желудки, но и "мозги" наших детей. Этот рецепт я взяла из этой программы. Кто не любит баранину, попробуйте с говядиной!
ElenKaNZПоваренок 5 уровня
- 8 августа 2010, 4:08
- 13878
Баранина с киви
Ингредиенты для «Баранина с киви»:
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Киви (свежий) — 1 шт
- Соль (по вкусу, перец)
- Баранина (или говядина) — 1 кг
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1686.5 ккал |
белки
166.1 г |
жиры
264.7 г |
углеводы
13.8 г |
| Порции | |||
| ккал 281.1 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 44.1 г |
углеводы 2.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.1 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Баранина с киви»:
-
Готовим маринад: смешать оливковое масло, сок лимона, уксус и мелко порезанное киви, соль перец по вкусу. Залить мясо маринадом и постарить в холод на 30 минут минимум.
-
Вот такое красивое мясо получилось. Укладываем наше мясо в огнеупорную посуду, заливаем остатками маринада и в духовку на 20 минут. У меня мясо мариновалось пол дня и на запекание хватило минут 12.
-
Подаем с гуакамоле. На сайте я нашла несколько вариантом гуакамоле, но для детей лучше без острого перца.[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27420/]Мексиканский соус "Гуакамоле"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32535/]Гуакамоле[/url] -
Мой вариант гуакамоле. Авокадо размять вилкой, добавить 1 ст. ложку лимонного (лаймового) сока, зелень кинзы, мяты и рубленный чеснок. Все перемешать до однородной пасты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2012 года Тамила #
1 октября 2011 года Blackswann #
16 августа 2010 года daisy231194 #
16 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Натикс #
16 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
11 августа 2010 года Виктория09 deleted #
10 августа 2010 года Elvyrka #
10 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
8 августа 2010 года ирина66 #
8 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
Кальмары с киви и имбирем
9 августа 2010 года ирина66 #
9 августа 2010 года lelika # (модератор)
Пардон, что вклинилась в ваш диалог!!
8 августа 2010 года lelika # (модератор)
Готовлю баранину с киви, только обычно целым куском, и помимо маринада начиняю кусочками киви и чеснока. Очень вкусно получается!
Ваш рецепт ОЧЕНЬ хорош!
8 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
8 августа 2010 года Лариса59 #
8 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
8 августа 2010 года molohovez #
8 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
8 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
8 августа 2010 года Хаврошечка #
8 августа 2010 года Нина Владимировна #
8 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
8 августа 2010 года molohovez #
8 августа 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: