Куриная грудка, фаршированная по-летнему. Угощайтесь.
algambraПоваренок 5 уровня
- 16 августа 2010, 7:54
- 81941
Курочка "Фантазия"
Ингредиенты для «Курочка "Фантазия"»:
- Грудка куриная — 4 шт
- Масло сливочное — 30-50 г
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Зелень (укроп, петрушка - по вкусу)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Приправа (для курицы, по вкусу)
- Масло растительное (для смазки противня)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1963.6 ккал |
белки
318.2 г |
жиры
59.2 г |
углеводы
41.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.7 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Курочка "Фантазия"»:
-
Куриную грудку разрезаем вдоль, отбиваем, натираем солью и специями. У меня не было времени готовить смесь специй самостоятельно, поэтому я сразу взяла приправу для курицы.
-
Складываем "готовые" куриные грудки (получается 8шт.) в тарелку, накрываем их и отправляем в холодильник минут на 40 мариноваться. А мы пока подготовим все необходимые для фарширования ингредиенты. Помидор ошпариваем, снимаем кожицу и режем его кружочками. Сыр нарезаем квадратами толщиной 1,5-2 мм, габариты квадрата должны получится такими, чтобы они закрывали кружок помидора – у меня приблизительно 5 х 5 см. Всего 16 кусочков сыра, остальное натрем на крупной терке. Очистим и мелко нарежем чеснок, порубим зелень.
-
Курочка замариновалась, достаем её из холодильника, выкладываем на разделочную доску первый кусочек и начинаем формировать "башенку" из уже подготовленных продуктов с одного края грудки.
1-ый слой – кусочек сливочного масла высотой 1,5 мм -
2-ой - кусочек сыра
-
3-ий - кружок помидора
-
4-ый - мелко порубленный чеснок
-
5-ый - зелень
-
Последний слой нашей "башенки" - кусочек сыра
-
Сворачиваем все конвертиком и при необходимости фиксируем зубочистками.
-
Взбиваем яйцо, солим по вкусу и, обмакнув в нем наши конвертики...
-
Выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.
-
Так же фаршируем оставшиеся кусочки курицы...
Ставим противень в духовку на 20-25 минут, за пару минут до готовности достаем курочку из духовки, удаляем все зубочистки и посыпаем конвертики оставшимся тертым сыром. Ставим в духовку и ждем, пока сыр полностью расплавится. -
Приятного аппетита!
-
[url=http://www.pova renok.ru/images/user s/16_08_10/341005.jp g][img]http://www.po varenok.ru/images/us ers/16_08_10/small/3 41005.jpg[/img][/url ]
-
[url=http://www.pova renok.ru/images/user s/16_08_10/341006.jp g][img]http://www.po varenok.ru/images/us ers/16_08_10/small/3 41006.jpg[/img][/url ]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2010 года мама трех котят #
28 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
27 августа 2010 года мама трех котят #
как сохранить вкусные рецепты без бумажек?
28 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
27 августа 2010 года Нина-супербабушка #
27 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
27 августа 2010 года ЮльПупс #
27 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
27 августа 2010 года Anshyl #
Вот только не написали, какая температура духовки.
27 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
Спасибо. Рада, что вам понравился рецептик!
Боюсь, что с температурным режимом я не смогу вам помочь.
У меня старая плита, которая досталась мне от мамы, там всего 4 режима: верх и низ сильно, только верх, только низ и верх и низ слабо. Я всегда сначала ставлю на максимум, а потом в процессе приготовления меняю режим - при необходимости. Но, эту курочку я готовила на максимуме не уменьшая температуру. Вам посоветовать ничего не могу, т.к. каждая хозяйка свою духовку знает лучше.
Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита! Буду ждать фото.
27 августа 2010 года Ягода Малина #
27 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
27 августа 2010 года Татьяна 5 #
27 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
27 августа 2010 года Elenka ru #
27 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
27 августа 2010 года ЮльПупс #
27 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
27 августа 2010 года Николина #
27 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
25 августа 2010 года cosya #
26 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
26 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
21 августа 2010 года cosya #
21 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
19 августа 2010 года mysj19 #
19 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
19 августа 2010 года Elvyrka #
19 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
18 августа 2010 года y-levchenko #
19 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
18 августа 2010 года Светун #
19 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Виктория09 deleted #
19 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Розалика deleted #
19 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
17 августа 2010 года crazy_doll #
19 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года crazy_doll #
3 сентября 2010 года algambra # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Фуксия #
19 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: