Просматривая свой список французских рецептов, которые обязательно нужно попробовать приготовить я остановила свой выбор чудесном блюде фрикасе. В этот день как раз привезли свежайшую куриную грудку и блюдо для ужин было найдено. По своей рассеянности я совершенно забыла добавить сливки, но несмотря на этот лёгкий конфуз блюдо вышло восхитительное-именно восхитительное. Очень нежное мясо в белом соусе с тонким ароматом лимона и ярким вкусом смородины-смело могу сказать, что это одно из самых лучших блюд из птицы, которые я когда либо готовила. Обязательно попробуйте, пока в садах и рыночных лавках есть эта ягода! Живите вкусно!
AnastasyaMiaouПоваренок 3 уровня
- 26 августа 2013, 13:43
- 6210
Куриное фрикасе с красной смородиной
Ингредиенты для «Куриное фрикасе с красной смородиной»:
- Вода (тёплая) — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 35 г
- Цедра лимона — 0,25 шт
- Базилик (Сушёный ) — 0,25 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Грудка куриная — 500 г
- Смородина красная — 40 г
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1166.4 ккал |
белки
122.3 г |
жиры
59.5 г |
углеводы
35.7 г |
| Порции | |||
| ккал 291.6 ккал |
белки 30.6 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 8.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.6 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Куриное фрикасе с красной смородиной»:
-
Сливочное масло посыпать базиликом и растопить.
Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки, выложить в растопленное масло. -
Обжарить птицу до полу-готовности, лимонную цедру натереть на мелкой тёрке, добавить к курице-перемешать.
Влить в курицу тёплую воду, перемешать, дать про тушиться 5 минут. -
Всыпать муку, всё тщательно перемешать. Посолить по вкусу.
-
Добавить красную смородину, ещё раз перемешать и оставить под крышкой на 5 минут.
-
Подавать куриное фрикасе горячим.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2014 года vdorich #
27 августа 2013 года barska #
29 августа 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)
30 августа 2013 года barska #
26 августа 2013 года Евгик #
26 августа 2013 года korolina #
26 августа 2013 года Rencha1 #
26 августа 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)
26 августа 2013 года Rencha1 #
26 августа 2013 года Pro100 Ea #
26 августа 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)
26 августа 2013 года Pro100 Ea #
26 августа 2013 года Сладушечка #
26 августа 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)
26 августа 2013 года teki la deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: