Дело было в тридевятом царстве.. в тридесятом государстве.. Давненько, а может только вчера.. встретилась мне Яга.. оказалось, что ступу свою она оставила возле избушки на курьих ножках и полетела на метле поискать чего бы интересного к новогодней трепезе добыть.. Долго ли.. коротко ли сказка сказывается.. да вот принесло ее порывом ветра в селение одно.. унюхала она запах цитрусовый, да чеснока аромат.. постояла в раздумье и молвит: "ммм... неужто дух человечий?".. - "Нет, Ягушка, это голени индюшиные аромат такой издают.. отведай, да не суди строго"..
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 12 декабря 2010, 1:35
- 106444
Голень индюшиная "Костяная нога"
Ингредиенты для «Голень индюшиная "Костяная нога"»:
- Индейка (голень) — 2 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Майонез (сметана) — 3 ст. л.
- Хмели-сунели — 1,5 ч. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
28110.2 ккал |
белки
3041.8 г |
жиры
1716.4 г |
углеводы
146.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 12 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Голень индюшиная "Костяная нога"»:
-
Лимон нарезаем кружочками и выкладываем в стеклянную (керамическую) форму,
чеснок мелко нарезаем, сыр режем тонкими небольшими ломтиками. -
Берем в руки голень индюшиные и кладем под кожу сыр.
-
Хорошенько покрываем голени смесью чеснока, хмели-сунели, майонеза (сметаны).
-
Посыпаем солью и перцем, по вкусу.
-
Блюдо помещаем в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40 (я люблю подольше подержать, чтобы появилась чудесная румяная корочка, у меня голени провели в духовке 1 час 20 минут).
-
Готовое блюдо освобождаем от пленки,
-
Выкладываем на тарелку вместе с лимончиком,
-
Листьями салата и свежей зеленью.
-
... Обрадовалась Яга, что есть, чем поживиться,
-
Блюдо с едой в руки взяла...
-
Рот пошире открыла...
-
Да.. кааааак откусит кусок,
-
Съела одну и вторую тербует..
-
"Отдайте" - говорит - "по-добру, по-здорову"...
.. скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается..
готовились голени часа полтора..
а сказки всей, минуты на две вышло..
зато веселья.. и воспоминаний на годы долгие..
Вот и сказке конец, а кто слушал - МОЛОДЕЦ!
готовились голени часа полтора..
а сказки всей, минуты на две вышло..
зато веселья.. и воспоминаний на годы долгие..
Вот и сказке конец, а кто слушал - МОЛОДЕЦ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2010 года tatka292 #
14 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года lena_martynova # (модератор)
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года Мадя #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года Nanusha #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года пани Кася #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года mamulichka #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года девочка с плеером #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года mamoki deleted #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года Lzaika45 #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года niko002 #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года МАРФУШКА #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года Яркая #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года tolstikova_a_l #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года Lacoste #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года bagira13 #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года Нина Владимировна #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года mamaliza #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года Мария-Софья #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года Адреналинка #
13 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: