Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Yulya001 под названием "Мясо с имбирем и грибами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
nuf_nufПоваренок 5 уровня
- 14 декабря 2010, 21:28
- 9833
Мясо с имбирeм и грибами "Тринадцать"
Ингредиенты для «Мясо с имбирeм и грибами "Тринадцать"»:
- Говядина (мякоть) — 500 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Перец сладкий (среднего размера) — 2 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 250 г
- Фасоль (белая и красная, консервированная) — 250 г
- Шампиньоны (свежие) — 250 г
- Сельдерей черешковый (3 черешка) — 3 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Имбирь (корень, натереть) — 2 ч. л.
- Вино красное сухое — 2 ст. л.
- Чеснок (измельчить) — 2 зуб.
- Масло растительное ( для обжарки) — 4-5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2942.9 ккал |
белки
199.5 г |
жиры
124.6 г |
углеводы
270.3 г |
| Порции | |||
| ккал 735.7 ккал |
белки 49.9 г |
жиры 31.2 г |
углеводы 67.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Мясо с имбирeм и грибами "Тринадцать"»:
-
Итак, начнём с маринада для мяса. 2 зубчика чеснока очистить и мелко нарубить. Соевый соус смешать с вином (берите только красное сухое вино), добавить чеснок и натёртый на мелкой тёрке имбирь.
-
Мясо тщательно промыть, очистить от плёнок и нарезать некрупными кусочками. Залить маринадом и оставить на 30 минут.
-
Пока маринуется мясо, подготовим овощи.
Нарежем лук, -
сладкий перец,
-
сельдерей
-
и совсем не овощи, но грибы.
-
В сковороду вольём 1, 5 ст.л. масла и обжарим грибы и сладкий перец (около 7-10 минут)
-
В другой сковороде, на таком же количестве масла, обжарим лук и сельдерей. До прозрачности лука.
-
смешаем обжаренные овощи.
-
В освободившейся сковороде на остатке масла обжарим мясо до золотистой корочки, а затем на маленьком огне оставим тушиться до готовности. Я с секундомером не стояла, но, по моим прикидкам, мясо приготовилось за 30 минут.
-
Теперь наступило время для самой трудоёмкой части этого рецепта. Открываем банки с консервированными бобами. Жидкость слить.
-
Горошек и фасоль смешать с обжаренными овощами и грибами, добавить мясо, посолить по вкусу и прогреть всё 4-5 минут.
Мясо с имбирём и грибами готово. Приятного аппетита!
Вы спросите, почему 13? Ответ прост - 13 ингредиентов в рецепте. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2010 года ЭнВэ #
14 декабря 2010 года ludmila2009kiev #
14 декабря 2010 года Мама Оля #
14 декабря 2010 года wwb80 #
14 декабря 2010 года Oxana_71 #
14 декабря 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года Oxana_71 #
14 декабря 2010 года СВЕТИЧЕК #
14 декабря 2010 года Seagull_L #
14 декабря 2010 года Oxana_71 #
14 декабря 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
15 декабря 2010 года ZORG #
14 декабря 2010 года Mrs Lola #
PS: Нуфик, в описании фраза левая влезла (написать сообщение).[x]20:38 14.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
14 декабря 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года lena_martynova # (модератор)
14 декабря 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
15 декабря 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: