Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 16 января 2011, 10:52
  • 129254

Кекс на минеральной воде

Рецепт: Кекс на минеральной воде

Здесь на сайте я уже показывала блины на минералке ( http://www.povarenok .ru/recipes/show/414 35/ ), многим девочкам они понравились. Большое спасибо им за слова благодарности. Сегодня я решила показать кекс на минералке. Его вкус просто волшебный! Пеку его уже несколько лет и равнодушным он не оставил никого. Угощайтесь! И ещe, по словам подруг, этот кекс долго не черствеет. Правда, в моей семье он и не залeживается.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на минеральной воде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5450.4 ккал 		белки
86.8 г 		жиры
241.5 г 		углеводы
737.7 г
100 г блюда
ккал
351.6 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
15.6 г		 углеводы
47.6 г

Рецепт «Кекс на минеральной воде»:

  • Рецепт незатейлив и до безобразия прост (как я люблю :-) )

    В чашу миксера добавляем все сухие ингредиенты, а сверху жидкие и смешиваем миксером. Получаем вот такое пузырчатое тесто.

    Шоколад можно не добавлять, вкус будет замечательный! В этом кексе шоколад - каприз моих домашних. :-)

  • Форму для кекса смазываем маслом и посыпаем манкой или мукой (я люблю манкой). Затем выливаем смешанное миксером тесто.

    ВНИМАНИЕ: КОЛИЧЕСТВО ТЕСТА НА БОЛЬШОЙ КЕКС! Если у Вас маленькая форма, то можно выпечь один большой кекс и кучу маленьких порционных.

  • Духовку разогреваем до 180*С.

    По поверхности теста раскладываем фрукты. У меня сушёная вишня, но как я писала, можно взять вишню или мандарины (ананас) из сиропа, будет тоже очень вкусно. Фрукты слегка вдавить в тесто.

    Ставим форму с тестом в разогретую духовку и выпекаем. В моей духовке это занимает 40 минут (у Вас время может быть другое). Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.

  • Подозреваю, что меня могут спросить о "Шоколадных каплях для выпечки". Выглядят они вот так. Это маленькие кусочки шоколада, которые при выпечке расплавляются и получается жидкий шоколад внутри кекса. Очень вкусно!

  • Получаем вот такой ароматный, нежный, сладкий и очень волшебный кекс!

  • А это разрез.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: выпечка кекс

Вкусы: ванильный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс на минеральной воде
Рецепт: Кекс на минеральной воде

Здесь на сайте я уже показывала блины на минералке ( http://www.povarenok .ru/recipes/show/414 35/ ), многим девочкам они понравились. Большое спасибо им за слова благодарности. Сегодня я решила показать кекс на минералке. Его вкус просто волшебный! Пеку его уже несколько лет и равнодушным он не оставил никого. Угощайтесь! И ещe, по словам подруг, этот кекс долго не черствеет. Правда, в моей семье он и не залeживается.

Ингредиенты для «Кекс на минеральной воде»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс на минеральной воде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень красиво и вкусно !!!
Вика, очень рада тебя видеть! Спасибо!
Мне понравилась Ваша идея выпечки на минеральной воде. Кекс получился красивый и аппетитный! Но немного ли растительного масла, все-таки - 250 г??
Иногда я уменьшаю (когда масло заканчивается, а в магазин не хочется идти) количество масла до 200-150 г, кекс хуже не становится. Но консистенцию теста чуть-чуть приходится корректировать. Здесь я выложила идеальный вариант. Спасибо!
консистенцию теста чуть-чуть приходится корректировать 
Это не страшно, значит все-таки можно меньше масла. Спасибо за ответ
Пожалуйста. А вот у новичков на кухне это может вызвать затруднения.
А вот у новичков на кухне это может вызвать затруднения.
Я с Вами полностью согласна, конечно же правильно, что даете идеальный вариант. Ведь всегда можно подстроить под себя
Ой, я ещё не забыла свои первые кулинарные эксперименты. Смешно до слёз... Потому и стараюсь дать идеальный вариант рецепта. [x]08:54 18.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Но немного ли растительного масла, все-таки - 250 г??
Не много. Делала полпорции, взяла полстакана - всё в порядке, масло не чувствуется, тесто не жидкое. Кекс - отменный! [x]20:02 17.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за поддержку!
↑Ответ для boa63
И у Вас тоже кекс симпатичный получился! [x]07:07 18.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Большущее спасибо на добром слове!
Можно вопрос по поводу минеральной воды. Как вы думаете, что играет важную роль для теста, пузырьки углекислого газа наверное? Тогда воду можно брать не обязательно минеральную, а просто очищенную и сильногазированную?
Я пеку кекс только на минеральной воде, на другой не пробовала. Увы...
Люблю кексы... обязательно попробую!
Мариночка, ну конечно же попробуй и делись впечатлениями.
Суперский кексон! Ленусь, а замерь свою форму в диаметре, а то и впрямь кол-во ингридиентов меня впечатлило.... +++++++++++
Спасибо, Танечка! Диаметр моей формы 28 см и высота приличная.
ааааа, понятно, моя 22 - наверно 2 кекса получится.....либо один и много кексиков...
Да, лучше количество теста разделить или уменьшить пополам. [x]20:54 16.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
↑Ответ для Татуша
Взяла половину всех ингредиентов и сделала в чуде. Перекусить вполне хватило А если гости, то, конечно, надо по полной программе . Очень вкусно - сметут на раз!
Спасибо, очень и очень приятно!
Леночка,конечно я забрала,спасибочки!
Оленька, буду рада, если кекс понравится.
Ленчик, заманчивый кекс! Заберу в свою коллекцию. +
Ирочка, бери. Точно знаю не пожалеешь.
Очень вкусный кексище ! Красивый ! +++++
Ника, большущее спасибо за такую замечательную оценку!
Хороший кексик!!! Капли появились в магазинах, но еще не брала. Теперь есть повод прикупить
Да, попробовать их стоит. Мне они в тесте очень нравятся! Спасибо!
Леночка,рада тебя видетъ!Я тоже знатный кексолюб!Возъму твой славный кекс,понравиласъ идея с минералкой,никогда не пробовала,она,видимо,пышностъ придает?
Анечка, минеральная газированная вода придаёт тесту пышность. У меня это фото получилось не очень хорошо (фотик слабенький). А попробовать его стоит. Анечка, спасибо!
Вкусное чаепитие !!!!
Да, Инночка, очень вкусное! Спасибо!
Очень аппетитно!Прямо так и просится на стол!
Большое спасибо за такую оценку!
Жаль, что нет дома минеральной воды. Завтра обязательно куплю и испробую Ваш кексик. Я сейчас присела на маффины ( получила под елочку силиконовую форму, вот и использую на всю катушку)
Рада, что рецепт понравился. Пробуйте и делитесь впечатлениями.
Лен, кекс - красавец, забираю, пробую
Ирмочка, пробуй и делись впечатлениями.
интересный состав продуктов..а что происходит за счет минералки?
Тесто становится пышным, пузырчатым. Очень хорошо поднимается.[x]14:48 16.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
ещё вопросик,с вашего разрешения:у меня разрыхлитель,на пакетике написано-18г,на 0,5кг муки
а в нашем случае муки 1кг и 10г разрыхлителя-ну я и растерялась....
Добавьте приблизительно половину.
Отличный рецепт, непременно попробую приготовить его.
Ines, спасибо за оценку рецепта. Приятно когда рецепт нравится, верю, что не разочаруетесь в нём. Делитесь впечатлениями.
мерси...
сейчас начну делать
Делайте. Буду рада, если поделитесь впечатлениями.
уважаемые кулинары и кулинарочки!!!!!определите,пожалста,новичка:
1 стакан-это 200г или 250г???
Это обычный гранёный стакан = 250 г.
СимпатиШно!
Ниночка, большое спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки