Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

larik_malashaПоваренок 8 уровня

5 февраля 2011, 23:31
105586

Маринованная стручковая фасоль

Здесь во Франции очень часто подают зеленую фасоль в качестве гарнира. Я раньше никогда ее не ела, а сейчас очень ее люблю, так как она очень полезна, в ней минимум калорий; в общем, отличное дополнение к мясному или рыбному блюду. Ее можно просто отварить, а можно сделать такое блюдо. Чем-то похоже на консервированную стручковую фасоль, но приготовленная дома, а значит, она полезнее и вкуснее. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем elena_110 под названием "Маринованная зеленая стручковая фасоль" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованная стручковая фасоль»:

Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
Вода — 0,5 л
Мед — 1 ч. л.
Уксус (столовый, у меня 6 %) — 1,5-2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Соль — 1,5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 243.8 ккал	белки 7.3 г	жиры 10.7 г	углеводы 30.8 г
100 г блюда
ккал 81.3 ккал	белки 2.4 г	жиры 3.6 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Маринованная стручковая фасоль»:

Вот такие ингредиенты.
Воду влить в кастрюлю, довести до кипения, добавить уксус, мед и растительное масло.
Добавить соль, перец и лавровый лист.

Кипятить все вместе около 2-3 минут.
Затем добавить в кастрюлю стручковую фасоль (не размораживая!!!)
Варить фасоль на небольшом огне около 10-12 минут. Выключить огонь. Добавить нарезанный чеснок.
Охладить и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Получается неплохая закуска, а мне кажется, что можно добавлять такую фасоль и в салаты (вместо консервированной, например), а можно и есть просто так, на гарнир, например.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска фасоль

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54313/]Маринованная стручковая фасоль[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54313/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/59/68771_26254-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Здесь во Франции очень часто подают зеленую фасоль в качестве гарнира. Я раньше никогда ее не ела, а сейчас очень ее люблю, так как она очень полезна, в ней минимум калорий; в общем, отличное дополнение к мясному или рыбному блюду. 
Ее можно просто отварить, а можно сделать такое блюдо. Чем-то похоже на консервированную стручковую фасоль, но приготовленная дома, а значит, она полезнее и вкуснее. 


Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем elena_110 под названием "Маринованная зеленая стручковая фасоль" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты: Фасоль стручковая, Вода, Мед, Уксус, Масло растительное, Лист лавровый, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, фасоль.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованная стручковая фасоль
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/59/68771_26254-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованная стручковая фасоль" title="Рецепт: Маринованная стручковая фасоль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здесь во Франции очень часто подают зеленую фасоль в качестве гарнира. Я раньше никогда ее не ела, а сейчас очень ее люблю, так как она очень полезна, в ней минимум калорий; в общем, отличное дополнение к мясному или рыбному блюду. 
Ее можно просто отварить, а можно сделать такое блюдо. Чем-то похоже на консервированную стручковую фасоль, но приготовленная дома, а значит, она полезнее и вкуснее. 


Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем elena_110 под названием "Маринованная зеленая стручковая фасоль" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованная стручковая фасоль»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/207/">фасоль</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54313/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованная стручковая фасоль

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованная стручковая фасоль»:

Фасоль стручковая Вода Мед Уксус Масло растительное Лист лавровый Чеснок Соль Перец черный

Тэги: закуска, фасоль

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

154

Бульон "Модерн"

74
154
21700

919

Салат из баклажанов "Интересный"

103
919
63084

922

Пастуший пирог с индейкой

21
922
16570

Фотографии «Маринованная стручковая фасоль» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 февраля 2011 года Фотина #

Отлично, отличный рецепт, фасоли полно наморозила, буду готовить!!!!

16 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо! я буду рада, если этот рецепт Вам пригодится!

15 февраля 2011 года Leoness #

Купили резанную, как девочки уже писали, сегодня начну...

14 февраля 2011 года Leoness #

Заинтересовалась, надо попробовать.

14 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

буду рада, если попробуете!!! спасибо!

9 февраля 2011 года Lapa-Lapa #

Очень люблю стрючковую фасоль, в таком виде не пробовала.Рецепт забрала в КК

9 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

берите на здоровье !!!

8 февраля 2011 года Raspberry7 #

не люблю фасоль

а папуля любит,порадую его

надеюсь понравится

спасибо за рецептик,забрала

8 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

попробуйте! буду рада, если вам понравится!

7 февраля 2011 года Ольга Бабич #

Лар,как всегда очень красиво!!!!

7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо от всей души!!!

7 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Красивый рецепт !!!

7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое !!!

7 февраля 2011 года KOLO #

В морозилке лежит дачная фасоль, надо попробовать, заинтересовали. Спасибо за раскраску!

7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ВАМ спасибо !!!

7 февраля 2011 года Гулия deleted #

в восточных кухнях тоже готовят фасоль. Один знакомый армянин научил этому национальному блюду, только при этом желательно использовать свежую и молодую фасоль, в которой только только начали образовываться ядрышки. Рецепт отличный

7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное !!!

6 февраля 2011 года Масяся #

Ларик! Так вкусно выглядит фасоль!!!

7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки, Машунь! Я ее очень полюбила! теперь вот замариновать попробовала.

6 февраля 2011 года svjeta #

Рецепт супер,только хотела спросить чувствуется здесь мед?