Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

12 мая 2008, 4:09
4648

Черничный перевертыш

Черника на классическом бисквитном корже.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Черничный перевертыш»:

Яйцо куриное (разделить на белок и желток) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (1 ст. л. муки заменить на 1 ст. л. кукурузного крахмала) — 1 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Ванилин
Черника — 400 пакет.
Масло растительное — 20 г
Крахмал (кукурузный) — 1 ст. л.
Сахарная пудра

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3832.3 ккал	белки 36.3 г	жиры 40.4 г	углеводы 830.6 г
Порции
ккал 319.4 ккал	белки 3 г	жиры 3.4 г	углеводы 69.2 г
100 г блюда
ккал 361.5 ккал	белки 3.4 г	жиры 3.8 г	углеводы 78.4 г

Рецепт «Черничный перевертыш»:

Нагреть духовку до 180 С.
Застелить только низ пирога кружочком бумаги. Масло мелко нашинковать и разложить на бумагу кусочками.
Взбить отдельно белки. Отставить.
Взбить желтки с сахаром и ванилином.
Просеять муку.
Добавлять поочередно в тесто по 1/3 муки, потом белков. Так 3 раза, закончить белками.
Высыпать на дно формы чернику, вылить тесто.
Выпекать около 40 минут до сухой лучинки (в моей духовке 50 минут)
Перевернуть на сервировочное блюдо, остудить. Непосредственно перед подачей посыпать верх сах. пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: ягодный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5502/]Черничный перевертыш[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5502/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/189/18987.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Черника на классическом бисквитном корже.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Ванилин, Черника, Масло растительное, Крахмал, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черничный перевертыш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/189/18987.jpg" alt="Рецепт: Черничный перевертыш" title="Рецепт: Черничный перевертыш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Черника на классическом бисквитном корже.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черничный перевертыш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5502/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черничный перевертыш

Черника на классическом бисквитном корже.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Черничный перевертыш»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Ванилин Черника Масло растительное Крахмал Сахарная пудра

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

190

Перевернутый пирог "По следам "Тарт Татена"

8
189
9304

124

Перевернутый пирог с виноградом и кусочками шоколада

20
101
5009

Перевёрнутый пирог с черной смородиной

16
48
6201

Черничный перевертыш

22
31
4016

Показать все варианты рецепта (9)

Комментарии и отзывы

20 марта 2015 года Liana #

"Масло мелко нашинковать и разложить на бумагу кусочками."

какое масло НАШИНКОВАТЬ? В ингредиентах только растительное...

20 марта 2015 года Мама М-и А # (автор рецепта)

там ошибка, сливочное

4 апреля 2010 года Jaklinka #

возьму на заметку

19 мая 2008 года Valeria7 #

за пирожок+

13 мая 2008 года биа46 #

Отличный пирог,спасибо!+

12 мая 2008 года maxiki #

Ваши рецепты всегда заслуживают внимания. Вкусно!

12 мая 2008 года Chee #

Хочу-хочу-хочу!

12 мая 2008 года Волшебница #

вкусно!

12 мая 2008 года Алика #

А у меня есть черника с сахаром. Думаю, что тоже вкусно будет.
А вам +

12 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Ой, с сахаром не знаю - не будет ли чересчур сладко...

13 мая 2008 года Алика #

Может в белки сахара поменьше положить.
ну ладненько, я попробую, а потом отчитаюсь, что получилось.

12 мая 2008 года DAISY # (модератор)

Леночка! Во-первых, хочу поздравить тебя с присуждением высокого звания! У тебя все рецепты очень интересные! И этот - просто объеденье. Только дождусь свежей ченрики. Или сделаю с замороженной черной смородиной (она еще у меня осталась), думаю хуже не будет. +

12 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Ой, а чего за звание? я эту неделю вааще не в теме...

12 мая 2008 года DAISY # (модератор)

Хочется отметить замечательных и постоянных кулинаров портала Поварёнок.ру: пани Кася, elena_110, Мама М.и А., best, alisa-108, Клио, Mrs_Tea.
Они будут награждены золотой статуэткой "Отличный Поварёнок". Награда отображается на персональной страничке пользователя.

12 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Оппа! Точна-атражаицца!

12 мая 2008 года DAISY # (модератор)

Я очень рада, что от меня первой ты узнала хорошую весть. Вы все молодцы!!!!! Может своим дома еще по этому поводу чего-нибудь интересненькое приготовишь!

12 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Облезут неровно)) Я тут папу в командировку отправляю - будет от еды малость отдыхать. От тортиков уж точно)))

12 мая 2008 года DAISY # (модератор)

Я тебя прекрасно понимаю. А я выиграла фотоаппарат, летом же езжу в командировки и готовить не для кого - мама на даче. А мне надо бы что-нибудь выложить новое.

12 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Ой, а ты все дегралась - нечем фотать, как же писать-то... Примите и наше!

12 мая 2008 года DAISY # (модератор)

Спасибочки! Вот, видишь, додергалась на свою ... голову! Раньше можно было сидеть и "молчать в тряпочку", чего я не умею, а теперь надо будет фоткать!

12 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Осваивай! Я вот хочу зеркалку просить на ДР у мужа. Убьеть, поди...

12 мая 2008 года мисс #

Уже захотела :roll:

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Черничный перевертыш

Ингредиенты для «Черничный перевертыш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черничный перевертыш»:

Другие варианты рецепта

Абрикосовый перевертыш

Перевернутый пирог "По следам "Тарт Татена"

Сливовый перевертыш

Творожный перевертыш с вишней

Клюквенный перевертыш

Перевернутый пирог с виноградом и кусочками шоколада

Перевёрнутый пирог с черной смородиной

Перевертыш с манго

Черничный перевертыш

Похожие рецепты

Тыквенный пирог

Банановый пирог Чунга-Чанга

Пирог "Плетенка с секретом"

Дрожжевой пирог с коктейльными фруктами

"Берлинский" пирог

Пирог с плавлеными сырками

Пирог с курицей "Андалус"

Лимонный пирог

Слоеный пирог "Черепаха"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!