Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Nika76Поваренок 4 уровня

14 июня 2011, 6:06
24293

Сырдаг

Очень давно я выставляла этот рецепт, но без фото. Исправляюсь. Очень вкусные получаются баклажаны. Во всяком случае, кто пробует, обязательно рецепт спрашивает.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Сырдаг»:

Баклажан — 2 шт
Помидор — 3 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Сахар (щепотка)
Зелень (петрушка или укроп) — 0,5 пуч.
Масло оливковое
Соль
Перец черный

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 322.1 ккал	белки 10.4 г	жиры 1.7 г	углеводы 366 г
100 г блюда
ккал 31.3 ккал	белки 1 г	жиры 0.2 г	углеводы 35.5 г

Рецепт «Сырдаг»:

Это наши основные продукты.
С баклажанов снимаем кожуру в полоску. Режем на 4 части в длину, но не до конца!
Обжарить на оливковом масле.
Помидоры моем, снимаем кожуру, нарезаем мелко.
Добавляем помидоры к баклажанам и продолжаем жарить на медленном огне. Закрываем крышкой, чтобы помидоры выпустили сок.
Чеснок мелко нарезаем, добавляем к баклажанам. Соль, перец по вкусу, сахарный песок. Через 5-10 минут блюдо готово. Баклажаны должны быть мягкими, а помидоры - развариться и выпустить сок.
Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5093

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед горячее второе ужин

Вкусы: чесночный овощной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58039/]Сырдаг[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58039/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4408/440835.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень давно я выставляла этот рецепт, но без фото. Исправляюсь. Очень вкусные получаются баклажаны. Во всяком случае, кто пробует, обязательно рецепт спрашивает.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Чеснок, Сахар, Зелень, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, горячее, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырдаг
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4408/440835.jpg" alt="Рецепт: Сырдаг" title="Рецепт: Сырдаг"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень давно я выставляла этот рецепт, но без фото. Исправляюсь. Очень вкусные получаются баклажаны. Во всяком случае, кто пробует, обязательно рецепт спрашивает.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырдаг»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58039/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырдаг

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сырдаг»:

Баклажан Помидор Чеснок Сахар Зелень Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: обед, горячее, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2616

Салат с куриными сердечками "Френч"

186
2616
340871

1027

Заливное "Курица в сугробе"

171
1027
19469

1262

Торт "Вишневый поцелуй"

200
1262
192623

Фотографии «Сырдаг» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

14 июня 2011 года Нина-супербабушка #

Оооооо!!!! Баклажаны - это ко мне, т. е. за мной... чтобы к столу меня

Обожаю их в любом виде!!! Рецепт забрала, даже не читая... Обязательнот приготовлю, как только синенькие станут подъемными по цене.

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

Оооооо!!!! Баклажаны - это ко мне, т. е. за мной... чтобы к столу меня Обожаю их в любом виде!!! Рецепт забрала, даже не читая... Обязательнот приготовлю, как только синенькие станут подъемными по цене.

Пробуйте на здоровье. Думаю не разочаруетесь. Если приготовите, можно фотку потом?

16 июня 2011 года Нина-супербабушка #

В КК забрала, но готовить скоро не буду. Баклажаны у нас пока еще бешено дорогие. Подождем осени. И, конечно, постараюсь отчитаться.

18 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

буду ждать с нетерпением

14 июня 2011 года ЭнВэ #

Очень понравился Ваш рецепт, обязательно приготовлю! Вам ++++++++

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

Очень понравился Ваш рецепт, обязательно приготовлю! Вам ++++++++

спасибо, надеюсь Вам и Вашим домашним понравится

14 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Спасибо за рецепт. Попробуем...

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт. Попробуем...

вам спасибо за внимание

14 июня 2011 года Виктория-В #

Вкусно!

Вот пойдут баклажанчики,с удовольствием порадую близких!Забираю в КК!

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

Вкусно! Вот пойдут баклажанчики,с удовольствием порадую близких!Забираю в КК!

спасибо большое

14 июня 2011 года swetik-semizwetik #

Очень вкусные получились баклажаны,буду делать ещё

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

Очень вкусные получились баклажаны,буду делать ещё

на здоровье. Мне очень приятно

14 июня 2011 года tochkaZ #

А заем шкурку полоской снимать? Для красоты?

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

А заем шкурку полоской снимать? Для красоты?

да, для красоты. Можно и полностью снять. У меня есть здесь еще один вариант сырдага, там шкурка полностью снимается

14 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Спасибо за вкусный рецепт баклажанов

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

Спасибо за вкусный рецепт баклажанов

на здоровье

14 июня 2011 года наталия крем #

По баклажану на порцию?

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

По баклажану на порцию?

нет, я готовила только для мужа, здесь одна порция. Хотя все зависит от аппетита

14 июня 2011 года Андрей 177 #

Шикарно. Ещё бы мяска!

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

Шикарно. Ещё бы мяска!

спасибо, по рецепту мяса нет, но вы можете добавить

14 июня 2011 года СветаВ #

Обожаю баклажаны! Спасибо за рецепт!!! Забираю в КК!!!

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

Обожаю баклажаны! Спасибо за рецепт!!! Забираю в КК!!!

спасибо, на здоровье

14 июня 2011 года Ольга-14 #

Вкуснятина!!! Обязательно попробую.

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

Вкуснятина!!! Обязательно попробую.

спасибо, пробуйте на здоровье

14 июня 2011 года мисс #

Очень люблю это блюдо

14 июня 2011 года Nika76 # (автор рецепта)

Очень люблю это блюдо

спасибо, у нас в семье тоже очень любят его

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырдаг

Ингредиенты для «Сырдаг»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырдаг»:

Похожие рецепты

Запеченные помидоры с сыром

Краснокочанная капуста по-скандинавски

Цветная капуста, запеченная в духовке

Капуста, запеченная под молочным соусом

Глазированные овощи

Стручковая фасоль с морковью

Спаржа под ярким одеялом

Баклажаны с фетой

Жареная морковь с ананасом

Попробуйте приготовить вместе

Салат с куриными сердечками "Френч"

Заливное "Курица в сугробе"

Торт "Вишневый поцелуй"

Фотографии «Сырдаг» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!