• 17 марта 2019, 5:17
  • 16207

Заливное "Курица в сугробе"

Рецепт: Заливное Курица в сугробе

Необычное такое будет наше заливное! Сырное воздушное! Бархатное вкусное! Нежно, сочно и пикантно! Ярко, очень ароматно! Пригласим к столу друзей! Надо пробовать скорей!

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Заливное "Курица в сугробе"»:

Основное блюдо

Заливка

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Заливное "Курица в сугробе"»:

Сварить куриный бульон с луком и морковью, хорошо посолить, достать из него курицу (а сам бульон можно использовать в дальнейшем для приготовления супов)

Курицу выкладываем в лоток, разбираем на кусочки, посыпаем измельченным чесноком

В кастрюле смешиваем хрен с майонезом

Вливаем два стакана куриного бульона, хорошо размешиваем (небольшие хлопья допустимы, они потом не будут заметны в блюде)

Желатин растворяем в небольшом кол-ве бульона и вливаем в нашу майонезную заливку, перемешиваем

Помещаем кастрюлю на огонь, нагреваем, но не доводим до кипения!

Снимаем с огня, вливаем лимонный сок, по необходимости досолить)

На курицу сверху натираем и выкладываем плавленый сыр

Все равномерно заливаем заливкой

Посыпаем измельченным укропом по вкусу

И убираем наше заливное в холодильник до полного застывания

Блюдо готово

Хорошо держит форму) рекомендую подавать с горчицей

Приятного аппетита!

Блюдо получается очень нежным, сырным, сливочным. Хорошая альтернатива холодцу.





Приятного аппетита!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливное Курица в сугробе
Описание: Необычное такое будет наше заливное! Сырное воздушное! Бархатное вкусное! Нежно, сочно и пикантно! Ярко, очень ароматно! Пригласим к столу друзей! Надо пробовать скорей!
Рецепты: Закуски -> Заливное


Фотографии «Заливное "Курица в сугробе"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательное нежное заливное!!! Всем очень и очень понравилось. Сыра добавила только 1 шт. Машенька, огромное спасибо за рецепт!!!
Лилечка! Восхитительное получилось заливное!
Очень аппетитно!
Юленька, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень нежно, красиво, аппетитно. И знаю, что очень вкусно, давно такое готовлю в разных вариациях
Галочка, спасибо!!! Я почему-то никогда не варила из курицы заливное. Мне так понравилось, очень нежно. Теперь буду часто готовить.
Да, блюдо замечательное Лилечка и не избитое и на стол шикарно подать
Ответ для Лилек3011
Суперрр, Лилечка!!! Как же Вкуснооо!!!
Танечка, спасибо!!! Угощайся
Ммм... Очень Вкусно!!! Спасибо большое за угощение!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, замечательное аппетитное заливное!
Светочка, спасибо за добрые слова!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Отличное заливное
Света, огромное спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, какое нежное и аппетитное заливное у тебя на фото!
Олечка, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, солнышко! Просто любуюсь на твое такое потрясающее фото!!! Какое восхитительное заливное у тебя получилось!!! Бархатное, воздушное! А нежное какое, как облачко! Представляю его аромат! Такое сочное, пикантное! С горчичкой ммм, прелесть! Ооочень вкусно! Настолько красивое! Невероятно аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо милая, за этот изумительный, прекрасный, роскошный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Машенька, огромное спасибо за одобрение!!! Теперь это будет нашим любимым заливным!!!
Лилечка, на здоровье, мои дорогие!!! Солнышко, еще раз огромное тебе спасибо за такое роскошное фото, которое украсило рецепт!!!
Машуль, отличное заливное!! особенно для моих родителей, они очень любят подобные штуки... Так что от них отдельная благодарность!! Единственное я не положила хрен, как-то вылетело из головы, хотя думаю он там прям очень нужен был Исправлюсь в следующий раз
Ольчик, дорогая! Как ты меня порадовала своим таким потрясающим фото!!! Какое роскошное заливное у тебя получилось!!! Солнечное, пикантное! А нежное какое! Аромат через монитор чувствую! Бархатное, воздушное, ммм, прелесть! Свежий огурчик! Настолько вкусно! Невероятно красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой восхитительный, прекрасный, ооочень душевный фотоотчет!!! Я так рада что блюдо понравилось! И особенно рада, что твои родители оценили такой вариант! передай им огромное спасибо от меня! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
( конечно хрен очень нужен в заливке) нуничего страшного, в следующий раз добавишь) готовь в удовольствие, моя хорошая
Машенька, чудесное заливное! Аппетитное!
Светочка, огромное спасибо моя золотая! Буду очень рада, если идея когда-нибудь пригодится На здоровье милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Как же нам понравилось это заливное! Готовила из целой курицы. И,потом, хвалила себя, что взяла двойную норму. Очень вкусно, необычно, интересно. "Сугроб" нежный, сливочный и чуть пикантный одновременно! Курочка под ним бесподобна. Подавала на праздничный стол. Гости высоко оценили это блюдо. Машенька, огромное спасибо за чудесный рецепт!
Олечка, очень вкусно и нежно!
Спасибо большое,Жанночка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, интересный рецепт и великолепное его исполнение !!!
Спасибо много раз, дорогая моя сестренка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, сколько у тебя сегодня вкуснятины и фото очень аппетитные ! И этот необычный рецепт за тобой прихватила
Галочка, спасибо большое пребольшое! Удачи тебе!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, какая прелесть! ЧУдное фото! Тоже хочу приготовить...
Мариночка, спасибо огромное за приятный комментарий! Удачи тебе в приготовлении!
Ответ для Покусаева Ольга
Эх, об одном жалею, что не была в числе приглашенных на дегустацию! Оленька, супер аппетитно!!!!
Придется тебе поверить на слово! Спасибо, душа моя, за добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Красивый и аппетитный "сугроб" получился
Спасибо большое,Танюша!
Ответ для Покусаева Ольга
Замечательный "сугроб"! Нежный и аппетитный! Вокруг зеленюшка, сразу чувствуется, весенний "сугроб"!
Точно,Настенька! Спасибо большое за визит и добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, прекрасное нежное заливное!
Светочка, спасибо большое,дорогая! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, чудесное заливное,очень аппетитно и вкусно!
Ларочка, большущее спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какое вкусное, ароматное и аппетитное заливное ты приготовила!
Юлечка, очень вкусно получилось! Спасибо огромное за похвалу, дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какое интересное блюдо приготовила,красиво получилось
Спасибо большое,Танюша! Нам очень понравилось!
у меня даже нет сомнений
Ответ для Покусаева Ольга
Какое креативное заливное, Олечка !
Спасибо большое, моя славная Аллочка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,отличный майский сугробоотчёт! С таким ни какое межсезонье не страшно . Приглашай в свою вкусную "зиму" меня .
Аленький, жду тебя в свою "зиму"! Угощайся, радость моя! Спасибушки за добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,очень аппетитно,супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Леночка, огромное спасибо за визит и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, милая! Я просто в восторге от твоего такого бесподобного фото!!! Какое потрясающее заливное у тебя получилось!!! Сливочное, пикантное! А какой кусочек в разрезе! Нежное, сочное куриное мяско, такой бархатный сырный воздушный "сугроб", ммм, чудо! Очень вкусно! Аромат через монитор доносится! Настолько красивое, невероятно аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо солнышко, за такой роскошный, восхитительный, прекрасный фотоотчет!!! Я так рада, что заливное понравилось вашей замечательной семье и гости оценили! На здоровье, мои дорогие!!!
С майскими праздниками вас!!! Любви, красоты, доброты, весеннего тепла и отличного настроения!!!
Машенька, солнышко, спасибо огромное за море добрых слов в адрес моего исполнения ! Спасибо за пожелания и поздравление! Тебя и твоих родных с удовольствием поздравляю с Майскими праздниками! Будьте здоровы и счастливы!
Олечка, милая! Огромнейшее тебе спасибо за такое чудесное поздравление!!! За теплые, добрые слова и пожелания!!! Солнышко, и еще раз огромнейшее спасибо за такое восхитительное фото, которое украсило рецепт!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Шикарно!!! Невероятно Аппетитно, Олечка!!! Класс!!!
Спасибо большое, дорогая Танечка! очень понравилось это блюдо!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, чудесное заливное очень нежное и аппетитное, вкуснятина необыкновенная
Спасибо огромное за внимание и похвалу,Галочка! Бесподобный рецепт!
Бесподобный Олечка, знакома с таким видом приготовления
Отличное блюдо так и захотелось попробовать, рецепт в КК, Машуль, спасибо
Оксаночка, большое спасибо моя золотая! Забирай рецепт и готовь в удовольствие! Буду очень рада, если такой вариант понравится На здоровье дорогая тебе, и всем твоим сокровищам!
Интересный рецепт. Но мне совершенно не понравился кислый привкус от сока лимона. Да и присутствие майонеза и сыра - лишь для красоты. Поэтому я буду готовить без этих ингредиентов. Иногда очень хочется холодца, а готовить его долго. Да и по традиционному рецепту он жирный получается. В такой ситуации это заливное - отличный выход. Быстро, вкусно и не жирное. Спасибо за рецепт !
Большое спасибо за доверие к рецепту! Позвольте с Вами не согласиться, лимон обязательный в этом блюде, но кислого привкуса он не дает) а добавляет лишь пикантности (если конечно только не переложить) майонез и сыр тоже не для красоты, просто без них блюдо потеряется, будет уже не та вкусовая связка( Рада, что попробовали этот вариант! И конечно Вы можете готовить просто куриный холодец, тоже рецепт имеет место быть!
Отличное блюдо! Плавленный сыр заменила на подкопченый Рязанский. Очень вкусно, спасибо.
Светочка, как Вы меня порадовали своим таким великолепным фото!!! Какое шикарное блюдо у Вас получилось!!! Нежное, пикантное! А солнечное какое! Представляю его аромат! Такое сырное, сливочное! Очень вкусно! Настолько красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо милая, за этот Прекрасный, невероятно душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье дорогая Вам, и всей Вашей замечательной семье!!!
Спасибо вам за чудо рецепт! Столько приятностей В рецепте все абсолютно всё к месту,менять ничего не нужно. Супер,супер рецепт! Хозяйке респект
Светочка, я невероятно рада, что рецепт Вам понравился! На доброе здоровье!
И еще раз огромное спасибо за такое прекрасное фото, которое украсило рецепт!
Очень,очень вкусно! Однозначно буду готовить ещё,спасибо за рецепт!
Огромное спасибо! Очень рада, что рецепт понравился! Готовьте в удовольствие! На здоровье Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Какое великолепие! Да еще и с горчичкой!
Танечка, огромное спасибо милая! Очень люблю это блюдо Буду рада, если когда-нибудь рецептик пригодится и понравится На здоровье моя золотая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Очень праздничное великолепие!
Танечка, огромное спасибо мое солнышко! Буду очень рада, если рецепт тебе когда-нибудь пригодится Вкусно и красиво получается На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Красота!!!Вкуснота!!!А подскажите, сколько дней можно хранить такое блюдо (вдруг впрок понадобится сделать)?
Огромное спасибо! Забирайте рецепт и готовьте в удовольствие! в течении одной недели 5-6 дней точно думаю можно хранить в холодильнике На здоровье Вам, и всей Вашей прекрасной семье!
Птичку (хнык) жалко... ))))))))))) Заморозили в сугробе )))
А серьезно — очень оригинально, судя по составу должно быть вкусно! Опробую как-нибудь, добавляю в кулинарную книгу
Огромное спасибо за внимание к рецепту! к сожалению человек-это самый большой "хищник")) ну так уж распорядилась природа что мы только с этой бедной птичкой не делаем...) морозим в сугробах, в духовках она у нас загорает, парится в сотейниках ))) Буду рада, если рецепт понравится! На доброе здоровье!
Это да, если вдуматься, кого и сколько мы едим... Вам спасибо за чудесное настроение от каждого Вашего рецепта в стихах!
Даже и вдумываться не будем Это Вам спасибо, что заглянули! Всегда рада, если у Вас хорошее настроение!
Машенька, красивое, аппетитное и очень вкусное блюдо!
Ларочка, огромное спасибо моя золотая! Вкусное, нежное, пикантное блюдо получается Буду очень рада, если рецепт когда-нибудь пригодится! На здоровье дорогая тебе, и всем твоим сокровищам!
Вот это вкуснотищА!!!
Андрей, огромное спасибо! Очень вкусное интересное блюдо получается буду рада, если рецепт когда-нибудь тебе пригодится! На доброе здоровье!
Готовила под вкус мужа, поэтому уменьшила количество желатина, чтобы курочка была как бы в желеобразном соусе. И дома был только сливочный плавленный сыр. В остальном, все по рецепту. Нереально вкусно: сливочное, при этом остренькое и невероятно ароматное!
Восхитительный рецепт. На праздник для гостей буду готовить строго по рецепту, а пока пусть муж наслаждается . Спасибо!
Олечка, дорогая! Как ты меня порадовала своим таким восхитительным фото!!! Какое шикарное блюдо у тебя получилось!!! Сливочное, бархатное! А нежное какое! Представляю его вкус и аромат! Невероятно красиво! супер аппетитно!!! Для мужа отличный вариант в соусе! Огромное спасибо солнышко, за этот потрясающий, настолько душевный, оперативный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! Готовь в удовольствие! На здоровье милая тебе, и всей вашей замечательной семье!!!
Приготовлю на выходные дочке на день рождения! Очень вовремя появился рецепт! Легко, просто и очень красиво, и думаю, очень вкусно!
Каринэ, огромное спасибо дорогая! Забирайте рецепт и готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если блюдо понравится вашей семье и гостям! На доброе здоровье!
Как всегда оригинально и аппетитно. Молодец Машенька, как-нибудь попробую, тем более что время много не потребуется, в основном на варку курицы.
Юрий, огромное спасибо! забирай рецепт и пробуй в удовольствие! готовится очень просто, без особой затраты времени) На доброе здоровье!
Спасибо Машуль, ты умница!
Юрик, это тебе спасибо, что не забываешь, заглядываешь!
Я же подписан на Поварёнок, каждый день что-нибудь присылают. Не всегда свежее, но тем не менее каждый день.
Юрик, здорово! Значит ты каждый день в курсе всех кулинарных новинок и не очень новинок Заглядывай! Всегда рада тебя видеть!
Спасибо, каждый день смотрю что вы тут вытворяете на кулинарном поприще. Ну и нарисовываюсь иногда, по ситуации.
Молодец! Конечно нарисовывайся!
Мониторю постоянно. В личку загляни.
Ок, бегу)
Добрый день! "Помещаем кастрюлю на огонь, нагреваем, но не доводим до кипения!" - А до какой приблизительно температуры нагревать?
Добрый день! Большое спасибо за внимание к рецепту! ну температуру я Вам точно не скажу( у всех плиты по разному работают вот как только увидели, что масса собирается набухать, подниматься- сразу снимайте с огня На здоровье!
Спасибо за ответ!
Машенька очень интересный рецепт
Танечка, огромное спасибо моя хорошая я вообще не очень дружу с холодцами и заливными это блюдо исключение Угощайся на здоровье, солнышко
у нас муж признает только холодец,и ничего другого
а я угощусь с огромным удовольствием
ух какой какой муж у тебя консервативный в заливных блюдах
конечно угощайся, солнышко за вас двоих сразу
Машенька мы все родом из детства
это точно, дорогая
Как-же вкусно смотрится! Взяла на заметку. Мои очень любят курицу. Надеюсь, что Ваш рецепт придется по вкусу.
Галина, огромное спасибо милая! Забирайте рецепт и готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если блюдо понравится На здоровье дорогая Вам, и всей Вашей прекрасной семье!
Выглядит очень аппетитно и празднично! Нужно будет попробовать при случае.
Людмила, огромное спасибо дорогая! Буду очень рада, если рецепт пригодится и понравится! На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2051 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки