• 14 июня 2011, 6:06
  • 22569

Сырдаг

Рецепт: Сырдаг

Очень давно я выставляла этот рецепт, но без фото. Исправляюсь. Очень вкусные получаются баклажаны. Во всяком случае, кто пробует, обязательно рецепт спрашивает.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Сырдаг»:

Количество порций: 1



Рецепт «Сырдаг»:

Это наши основные продукты.

С баклажанов снимаем кожуру в полоску. Режем на 4 части в длину, но не до конца!

Обжарить на оливковом масле.

Помидоры моем, снимаем кожуру, нарезаем мелко.

Добавляем помидоры к баклажанам и продолжаем жарить на медленном огне. Закрываем крышкой, чтобы помидоры выпустили сок.

Чеснок мелко нарезаем, добавляем к баклажанам. Соль, перец по вкусу, сахарный песок. Через 5-10 минут блюдо готово. Баклажаны должны быть мягкими, а помидоры - развариться и выпустить сок.

Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5093


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырдаг
Описание: Очень давно я выставляла этот рецепт, но без фото. Исправляюсь. Очень вкусные получаются баклажаны. Во всяком случае, кто пробует, обязательно рецепт спрашивает.


Фотографии «Сырдаг» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
пробовал это блюдо в Азербайджане, готовили его немного иначе ,еще картофель был в составе,но думаю так тоже пойдет
мое запоздалое фото-готовила в рамках КН! вкусно!
Не могу сказать, что я в восторге, но вполне неплохое блюдо. Только наверное в следующий раз порежу баклажан на кусочки поменьше.
Очень вкусный салатик. Спасибо за доставленное удовольствие.Мой отчет в ГВ "Кавказская кухня" стр.34-35
Очень вкусный летний рецептик!!!
Очень вкусный и простой рецепт.
вкуснятина!
ну вот не дождавшись ответа я все приготовила по рецепту...ммммм....это оказалась такая вкуснотища....всем советую попробовать...спасибо огромное за рецепт
ну вот не дождавшись ответа я все приготовила по рецепту...ммммм....это оказалась такая вкуснотища....всем советую попробовать...спасибо огромное за рецепт
у меня несколько дней не было интернета и я не видела вопроса. Кожуру снимать неполностью для красоты )) Если снять всю будет не так красиво, а если не снять вообще, то не очень вкусно. Кожура ведь жесткая.
В любом случае рада, что понравилось
интересненько я думаю стоит и себе такое попробовать....возник один вопросик...почему кожуру с баклажанов полностью не снимать?
Никогда не любила баклажаны. Оказывается просто не умела их готовить....
Просто ВОСТОРГ!!! Спасибо за рецепт
на здоровье, рада что рецепт приглянулся и Вы приготовили несмотря на нелюбовь к баклажанам
Очень красиво и аппетитно!
вкусный рецепт баклажанов !!!
С удовольствием попробую...
Очень вкусные баклажаны!!!Спасибо!!!
на здоровье, рада что нравится
Ой, люблю я баклажаны!!! Спасибо, забрала!!!
вам спасибо О
Вчера готовила баклажаны по вашему рецепту. С недавнего времени очень люблю баклажаны и этот вариант мне очень понравился. Спасибо большое! Фотографию прицепила Качество не ахти, было уже поздно и так хотелось есть [x]07:57 17.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вчера готовила баклажаны по вашему рецепту. С недавнего времени очень люблю баклажаны и этот вариант мне очень понравился. Спасибо большое!   Фотографию прицепила   Качество не ахти, было уже поздно и так хотелось есть
очень рада, что понравилось. Спасибо за доверие и отдельное спасибо за фотографию
Класс. рецепт очень понравился
спасибо большое
Мне тоже такой рецептик обязательно пригодится! Спасибо, Вам +
Вам спасибо
И я заберу рецепт себе в копилку.
спасибо, конечно же забирайте. Главное потом не забыть про рецепт )
Постараюсь не откладывать в долгий ящик.
Аппетитно с баклажанчиками! Спасибо за рецепт!
Аппетитно с баклажанчиками! Спасибо за рецепт!
спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2093 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки