К картошечке.
alla61Поваренок 1 уровня
- 20 мая 2008, 12:21
- 3342
Рольмопс
Ингредиенты для «Рольмопс»:
- Сельдь — 500 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Огурец — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Петрушка — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Уксус — 4 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец черный (горошек) — 3 шт
- Вода — 1 стак.
- Соль
- Сахар
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1443 ккал |
белки
102.5 г |
жиры
107.2 г |
углеводы
19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Рольмопс»:
Почистить сельдь и замочить в холодной воде; отдельно замочить молоки. Приготовить маринад: вскипятить воду, добавив в неe уксус, сахар, нарезанные кружочками морковь, петрушку, репчатый лук, специи. Маринад охладить. Разделать сельдь на филе. На середину каждого кусочка положить несколько ломтиков очищенного от кожицы солeного огурца и моркови из маринада. Свернуть плотным валиком и заколоть чистой деревянной шпилькой. Сложить в стеклянную банку.
Снять плeнку с молок и хорошо растереть их ложкой или протереть через сито, после чего заправить растительным маслом и смешать с маринадом. Залить сельдь, закрыть банку пергаментной бумагой и завязать. Выдержать в прохладном месте 6 -8 дней.
Получается намного вкуснее покупных рольмопсов.
Снять плeнку с молок и хорошо растереть их ложкой или протереть через сито, после чего заправить растительным маслом и смешать с маринадом. Залить сельдь, закрыть банку пергаментной бумагой и завязать. Выдержать в прохладном месте 6 -8 дней.
Получается намного вкуснее покупных рольмопсов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2011 года tanu6kin21 #
5 сентября 2011 года Сахмет #
20 мая 2008 года Лисенок #
20 мая 2008 года Svet-kond deleted #
20 мая 2008 года Мартышка #
20 мая 2008 года Мартышка #
20 мая 2008 года мисс #
20 мая 2008 года nikulj #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: