Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. За рецепт огромное спасибо Вере splena.
Вика_1807Поваренок 3 уровня
- 9 февраля 2012, 23:26
- 1454985
Тушеная капуста "Классическая"
Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Перец черный
- Лист лавровый (по желанию)
- Масло растительное (для жарки)
- Вода (или мясной бульон) — 1/2 стак.
- Грудка куриная (или что-нибудь мясное) — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1188.3 ккал |
белки
142.7 г |
жиры
21.7 г |
углеводы
108.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.6 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Тушеная капуста "Классическая"»:
-
Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавить порезанное кубиками куриное филе. Немного посолить. Обжарить несколько минут.
-
Добавить нашинкованную капусту, влить полстакана воды.
Накрыть крышкой и тушить примерно 20 мин. (автор оригинального рецепта советует тушить 40 минут, мне это показалось очень много). -
Добавить томатную пасту, смешанную с мукой, уксус, сахар, перец (у меня - смесь перцев), лавровый лист (по желанию, я не добавляла).
Протушить еще примерно 10 минут. -
Приятного аппетита!
-
Наслаждайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2019 года Dama-Lorik #
15 декабря 2019 года Славовна 29 #
19 ноября 2019 года listv #
30 октября 2019 года Мама Сени и Миши #
26 октября 2019 года kozlovanatali2010 #
29 сентября 2019 года wb p #
Рецепт прям хорош, капуста вкусная
15 сентября 2019 года Shulika D #
28 апреля 2019 года k o n2009 #
21 апреля 2019 года yasenkaMe #
9 марта 2019 года Katerinakatya-1984 #
22 февраля 2019 года kseniya antonova #
16 февраля 2019 года Татьяна Риттер #
11 февраля 2019 года Kris_delicious #
11 февраля 2019 года lakshmi-777 #
12 февраля 2019 года Kris_delicious #
12 февраля 2019 года lakshmi-777 #
21 декабря 2018 года Aski #
12 декабря 2018 года НаДюШеНцИя #
28 ноября 2018 года volkoffa #
Готовлю её давненько, прекрасно подходит, как начинка, для вареников и пирожков!
И не обязательно с мясом, на фото именно такой вариант.
Вика, спасибо!
23 октября 2018 года хозяйка кота #
12 сентября 2018 года CatherineJ #
21 августа 2018 года rodrigez #
21 августа 2018 года Matros7 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: