Простой и вкусный рецепт с минимальными трудозатратами и отличным результатом! Так можно приготовить и целую курицу, и бeдрышки, крылышки, что есть под рукой.
vinogradinkaПоваренок 5 уровня
- 28 августа 2012, 12:17
- 107207
Курица с яблоками в медово-горчичном соусе
Ингредиенты для «Курица с яблоками в медово-горчичном соусе»:
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Горчица (дижонская) — 3 ст. л.
- Мед (натуральный) — 2 ст. л.
- Слива (по желанию) — 7 шт
- Яблоко (кисло-сладкие) — 3 шт
- Курица (целая или бёдрышки, крылья, ножки) — 1,5 кг
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2355.5 ккал |
белки
186 г |
жиры
93.7 г |
углеводы
191.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.4 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Курица с яблоками в медово-горчичном соусе»:
-
Чеснок мелко порезать.
-
Приготовить маринад. Смешать мёд, горчицу, оливковое масло, чеснок, соевый соус, соль (по желанию).
-
Курицу смазать маринадом снаружи и внутри (если целая). Бёдрышки, крылышки просто залить маринадом, хорошо перемешать и пожмякать. Оставить мариноваться на 1-2 часа.
Из яблок удалить сердцевину, нарезать дольками. Сливы разрезать пополам, косточки удалить.
-
Целую курицу начинить яблоками и зашить (или сколоть зубочистками). Если на праздничный стол, тогда лучше зашить. Из готовой курицы нитки, зубочистки удалить перед подачей не забываем. Если готовим ножки-крылья-бёдрышки, то просто перемешиваем с яблоками.
-
Складываем в рукав или пакет для запекания. Можно также воспользоваться огнеупорной стеклянной формой с крышкой, если вдруг рукав в хозяйстве не водится))) Запекаем в духовке при 180 градусах. Целую курицу - примерно 1,5 часа, ножки-крылья - примерно час. Смотрите по своей духовке. За минут 20 можно разрезать пакет (или снять крышку, если готовите в форме), чтобы курочка зарумянилась. У меня она прекрасно и так румянится, опять же, смотрите по своей духовке, можно этот шаг и пропустить.
-
Безусловно, аромат курицы и яблок будет вас будоражить. Чтобы легче перенести это, можно погрызть яблочко))) Но когда достаём из духовки готовую курочку, да с распаренными яблочками, которые уже превратились в ароматный соус... мммм... Вот это достойная награда за ожидание!
-
Эта курочка была также невероятно вкусна. Только я очень хотела, чтоб она дождалась мужа в духовке... поэтому она несколько более загорелая)))
Спасибо за внимание, приятного аппетита и семейной идиллии, дорогие поварята! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2012 года Pachita #
30 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту!
29 августа 2012 года beautiful woman # (модератор)
Повезло же Вашему мужу!
29 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
А мужу-то да, повезло не то слово! Сама иногда ему завидую!
28 августа 2012 года E-va #
29 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
28 августа 2012 года белошвейка #
29 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
28 августа 2012 года Eva Grimm #
Фото очень аппетитные!!!
Пы.Сы. а муж курочку целиком на ужин съедает?
29 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
Муж это не один съедает, ещё сын, у него тоже здоровый растущий организм
29 августа 2012 года Eva Grimm #
28 августа 2012 года Hellen_ka #
Такая красота!
Забрала в КК!!!
Вам огромное спасибо за такой чудесный рецепт!
29 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
28 августа 2012 года bukvoeghka #
29 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
28 августа 2012 года irina_vip #
28 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
28 августа 2012 года irina_vip #
28 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
28 августа 2012 года irina_vip #
28 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
29 августа 2012 года irina_vip #
28 августа 2012 года irina_vip #
Очень понравился твой рецепт!
28 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
Спасибо, Ирина! Очень приятна похвала от заслуженного кулинара!
28 августа 2012 года irina_vip #
28 августа 2012 года Sugar #
28 августа 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: