Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Помидоры соленые
  • 20 сентября 2012, 11:34
  • 104483

Помидоры по-белорусски

Рецепт: Помидоры по-белорусски

Помидоры получаются обалденно вкусные. Самое интересное, что эти помидоры можно закатывать, даже если под рукой нет ни одной специи для засолки. Все равно вкусные. А какой рассол! Рецепт прочитала в газете "Моя семья", за что им огромное спасибо.

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Помидоры по-белорусски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
582.2 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
139.6 г
100 г блюда
ккал
306.4 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
73.5 г

Рецепт «Помидоры по-белорусски»:

  • Вот такие специи я использовала: перец черный горошком, семена горчицы, чеснок, зелень уропа, петрушки и сельдерея. Все специи можно менять по вкусу.

  • На дно стерилизованной банки положить по веточке укропа, петрушки и сельдерея и уложить помидоры. Залить кипятком, прикрыть стерилизованными крышками и оставить до остывания.

  • Когда банки станут чуть теплыми, воду выливаем и все специи кладем прямо в банки. Пропорции даны на одну 3-х литровую банку.

  • Снова заливаем кипятком, закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания. Все! Попробуйте, не пожалеете.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры по-белорусски
Рецепт: Помидоры по-белорусски

Помидоры получаются обалденно вкусные. Самое интересное, что эти помидоры можно закатывать, даже если под рукой нет ни одной специи для засолки. Все равно вкусные. А какой рассол! Рецепт прочитала в газете "Моя семья", за что им огромное спасибо.

Ингредиенты для «Помидоры по-белорусски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Помидоры по-белорусски» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Хочу сказать спасибо за рецепт.
Летом впервые занималась консервированием, переживала, что ничего не получится или банки взорвутся. Ничего подобного!
Все вышло прекрасно! Закручивала трехлитровые банки, крышки с резьбой. Сделала банки 4. Одну открыли осенью, в октябре наверное - оказалось почти несолёно, помидорчики ещё не приготовились. А вот сегодня, в конце января, открыли следующую - вкус совершенно другой: насыщенный, яркий. Значит, просто больше времён из надо помидорчикам давать, а результат не подкачал!
Моя благодарность автору рецепта!
Очень рада, что понравилось. На здоровье!
Вчера открыла баночку на пробу, помидоры умяли за один присест, рассол очень вкусный....делайте, не пожалеете!!!! Спасибо за рецепт, очень простой и очень вкусный.
Очень рада что понравилось!!!
А через сколько можно пробовать? Я только что закатала, а так как пользовалась закаточный машинкой в первый раз - прям одни нервы
Лучше конечно месяц подождать, но если невтерпеж можно и недели через две.
Приготовила помидоры около месяца, назад, строго по рецепту. Постоянно контролирую их в подвале, всё прекрасно стоит. Думаю, что и вкус не разочарует!
Очень надеюсь, что понравится!
↑Ответ для Жменька ИИ
Аппетитные помидорчики!
И к тому же вкусные!!!
Вчера сделала на пробу баночку. Всё строго по рецепту. Меня немного смутило количество сахара. Не будут ли они сладкими. Но сделала как в рецепте. Зимой узнаем, вкусно или нет...
Понравилось, что очень быстро готовятся. Надеюсь,что окажутся вкусными.
С сахаром все нормально, ведь помидоры в отличие от огурцов, имеют свою кислоту. Так что надеюсь понравится
↑Ответ для Larrissa1
Отличные помидорчики!
Спасибо, Люба!!!! И очень вкусные!!!!
сегодня открыла баночку помидор - закрыла на пробу - очень вкусно
однозначно буду пользоваться рецептом , спасибо большое.
но я слила первую воду, растворила там соль сахар и лимонку и залила этим кипящим рассолом второй раз и закатала
Не надо бояться, смело кладем все банку. Если есть проблемы с водой, например на даче, тогда конечно можно и так. Но если воды не жалко, второй раз лучше заливать обычным кипятком
Помогите! две баночки закатанные на прошлой недели вздулись. Я их открыла , но помидорки кислые..... выкинуть жалко. Может можно на что - то эти помидорки пустить? Можнов салат переварить или выкинуть ?
Девочки! Собралась делать помидорки по этому рецепту. Подскажите срочно, перед второй заливкой кипятком кладём в банки "специи" - это соль, сахар и лимонка? Второй раз заливаем простым кипятком или ещё раз кипятим ту воду, которую слили в первый раз?
Все специи какие есть кладем в банку (сахар, соль, лимонную кислоту, по желанию перец , гвоздику и т.п.) и заливаем простым кипятком.
А как расчитать на 1 литровую банку? Особенно кислоту?
На 1 л. банку: 0,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара и 1/3 ч.л. лимонной кислоты. На 1.5 л банку: 2/3 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. лимонной кислоты. На 2 л. банку 1 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара и 2/3 ч.л. лимонной кислоты.
С П А С И БО...сделаю обязательно...комментарии отличные... соблазнилась сразу
Делала помидорчики в начале августа. Попробовали одну баночку - вкуснятина! Муж сьел за 2 дня, я успела попробовать одну штучку. Помидорки получились вкуснючими. Сегодня сделала еще 6 банок. Спасибо за вкусный и простой рецептик!
Делала первый раз, на пробу, я большой любитель томатов - мне не может быть не вкусно!!!
Здравствуйте!
Подскажите, если лимонную кислоту заменить уксусом, то сколько уксуса туда нужно добавить?
Мне показалось много лимонной кислоты, очень кисло получилось. Я ложила раньше 1 чайную ложку на два трёх-литровых бутля. Посмотрим, что получится.
А сахара не много? они не будут сладкими??
Вот эти помидорчики улетели зимой несмотря на то, что закручивала их много. Метила крышки особой меткой, и именно эти помидорки разыскивались в подвальчике! Спасибо автору! Даже не буду другими рецептами пользоваться этим летом, только время зря терять Все равно "По-белорусски" найдут и съедят первыми. Класс!!!
я правильно понимаю, второй раз мы заливаем просто свежим кипятком, а не слитой закипяченной водой?
Рецепт-блеск.Всю зиму едим помидоры,закрытые по вашему рецепту,ну очень вкусные,все в меру, вся семья довольна!Вам очень благодарна за рецепт,следующий сезон заготовок-ваш рецепт станет фаворитом.
Мне очень приятно, спасибо!
Помидоры шикарные. Открыла банку гостям, так все смели за считанные минуты.
Очень рада, что понравилось. Так же сделала огурцы в этом году, только сахар и соль поменяла пропорции. Обалденно вышло!
Очень рада, что понравилось. Так же сделала огурцы в этом году, только сахар и соль поменяла пропорции. Обалденно вышло!
Можно подробнее? Для огурчиков сколько соли и сахара?
↑Ответ для caramel77
Катюша, подскажи в каких пропорциях клала соль, сахар и лимонку на 3л.
Женечка, все по рецепту. Пропорции даны на 3х литровую банку.
Спасибо большое, а то не поняла, вроде и комменты все прочитала
Закатала сегодня пробную баночку, процесс понравился. Из пряностей- укроп, петрушка, хрен, чеснок, острый перец. Открою- отчитаюсь.
На здоровье! Надеюсь понравится.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки