• 30 ноября 2021, 10:01
  • 7587

Квашеные помидоры быстрого приготовления

Рецепт: Квашеные помидоры быстрого приготовления

Хотя пора засолки помидор уже прошла, но мне так захотелось квашеных помидор, не соленых, а сладковатых на вкус. Поэтому решила приготовить и делюсь с вами своим рецептом.

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Ингредиенты для «Квашеные помидоры быстрого приготовления»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1505.9 ккал
белки
19.4 г
жиры
4.7 г
углеводы
353.5 г
Порции
ккал
150.6 ккал
белки
1.9 г
жиры
0.5 г
углеводы
35.4 г
100 г блюда
ккал
33.2 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.1 г
углеводы
7.8 г


Рецепт «Квашеные помидоры быстрого приготовления»:

1. В ведро ( 3.5л) кладу укроп, петрушку, чеснок, лавровый лист, перец, помидоры. Заливаю помидоры рассолом ( рассол заранее закипятила и дала остыть).
2. Делаю гнет: накрываю тарелкой, сверху ставлю банку с водой. Оставляю в теплом месте на 10 дней.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Квашеные помидоры быстрого приготовления
Рецепт: Квашеные помидоры быстрого приготовления

Хотя пора засолки помидор уже прошла, но мне так захотелось квашеных помидор, не соленых, а сладковатых на вкус. Поэтому решила приготовить и делюсь с вами своим рецептом.

Ингредиенты для «Квашеные помидоры быстрого приготовления»:

Комментарии и отзывы

Согласна, рецепт замечательный. Правда сахара я кладу как и соли по 2 ст ложки на 1 литр воды. Помидоры любые большие , просто разрезаю их пополам. Хватает 3-5 дней для закисания. Рассол выпиваем без остатка. Кто не пробовал, очень рекомендую.
Гараздо вкусчнее положить не лавровый лист, а смородиновый
Когда солишь в конце ноября, таких листьев уже нет.
Советую с августа засушить и порезать засолочный букет. До следущего августа пригодится
Ответ для зыркало
Во-во! Дурная мода пошла на лавровый лист в соленьях! Ужасно портит вкус. И это при том, что я лаврушку и в первое, и во второе ( соте, чахохбили и много куда ещё), но в соленьях - реально отвращение вызывает.
Тем и хорош рецепт, что самые безвкусные помидоры подойдут. Проверено! Только со стороны плодоножки надо сделать прокол деревянной палочкой.
Очень нравятся квашеные помидоры, в детстве солили в бочках. Забрала рецепт, летом сделаю. Спасибо за рецепт.
Супер помидорки. Спасибо за рецепт
Я тоже так кващу помидоры. Очень вкусно получаются. Рекомендую.
помидоры квашенные люблю, но рассол не кипячу, т.к они дольше готовятся , и соли многовато
Оставляю в теплом месте на 10 дней.
это ,Вы считаете, быстро?
Время приготовления: 15 минут
какая-то несостыковка
Фантазер
Интересная идея Только помидоры сейчас либо безвкусные, либо безумно дорогие
Живу в Украине, помидоры покупала 10 дней назад по 20 грн/кг. Поэтому приготовила, уж очень захотелось.
Понятно, Вам повезло с помидорами, у нас сейчас съедобные только черри
Понятно, Вам повезло с помидорами, у нас сейчас съедобные только черри
Ну чисто технически, можно и черри сделать, быстрее засолятся))
А вот это уже и будет дорого
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5807 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки