Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

МаноркаПоваренок 1 уровня

9 января 2013, 15:33
22914

Печеночное чудо

Очень вкусненькое блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Печеночное чудо»:

Печень свиная (охлажденная) — 400-500 г
Майонез — 0,5 пакет.
Мука блинная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 631 ккал	белки 85.8 г	жиры 22.2 г	углеводы 40.1 г
Порции
ккал 126.2 ккал	белки 17.2 г	жиры 4.4 г	углеводы 8 г
100 г блюда
ккал 128.8 ккал	белки 17.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Печеночное чудо»:

Печень предварительно вымыть и убрать все ненужное.
Затем режем ее на стейки.
Отбиваем немного под пленкой, солим и перчим.
Готовим кляр: соединяем майонез, яйцо, муку и соль, перец по вкусу... хорошо взбить.
Затем обмакиваем печень в кляре.
Затем хорошо разогреть сковороду и можно класть. Готовим с каждой стороны по 3-4 мин.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70590/]Печеночное чудо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70590/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/09/33/60792_34274-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Очень вкусненькое блюдо.

Ингредиенты: Печень свиная, Майонез, Мука блинная, Яйцо куриное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночное чудо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/09/33/60792_34274-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеночное чудо" title="Рецепт: Печеночное чудо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусненькое блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночное чудо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4725">Печень свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3694">Мука блинная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/70590/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночное чудо

Очень вкусненькое блюдо.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печеночное чудо»:

Печень свиная Майонез Мука блинная Яйцо куриное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1320

Салат с мандаринами и кукурузой

75
1320
24688

440

Комментарии и отзывы

15 декабря 2016 года liza 777liza #

Ух, девочки.... Совсем заклевали поварёнка, уж больше года не появляется на сайте

Каждый человек готовит те или иные блюда в меру своих сил, и способностей, как говорится: - "на вкус, и цвет..."! Зря Вы, так...

22 июня 2015 года vera titova 59 #

Молодец

вкусная печеночка

20 марта 2015 года Феса #

готовлю второй раз. сегодня половину пожарила по рецепту, вторую половину - кляр добавила в прокрученную на мясорубке печень (как маленькие блинчики жарила) так еще вкуснее получилось.

10 июля 2014 года Katrin 11 #

спасибо огромное за рецепт!!!!! очень вкусно!!!!! я еще в кляр добавила чесночка. такая вкуснятина!!! мой муж печенку не очень любит, но так ему очень понравилось!!!!

11 ноября 2013 года Alisa86 #

Никогда не пробовала печень в кляре! Обязательно попробую!

21 декабря 2013 года Манорка # (автор рецепта)

это на любителю.пробуйте

24 января 2013 года yohoho # (модератор)

ухтыша, в кляре?

24 января 2013 года Манорка # (автор рецепта)

спасибо)

10 января 2013 года VeVeTa Tuk #

Сегодня приготовила печень по Вашему рецепту. Печень взяла телячью и блинную муку заменила обычной, т. к. блинной мукой не пользуюсь. Сама я готовое блюдо не ела (из-за майонезно-мучного кляра), но ел мой муж, а он - привередливый гурман, ел и нахваливал.
Молодец, отличное блюдо!

10 января 2013 года Манорка # (автор рецепта)

спасибо очень приятно...мой муж тоже восторге от такого блюда)

10 января 2013 года Манорка # (автор рецепта)

↑Ответ для VeVeTa Tuk

да кстати можно майонез заменить молоком но больше добавить муки...чтоб вязкий был кляр...

9 января 2013 года byr #

А свиная печень разве не вымачивается в молоке, например? она же пахнет не приятно.

9 января 2013 года Манорка # (автор рецепта)

при желании можно вымочить...но я не вымачиваю мне не воняет...наоборот мне не нравиться в молоке...)

10 января 2013 года vorobyshek #

↑Ответ для byr

Свиная печень не воняет. Сколько лет держим свиней, знаю. В молоке вымачивают, чтобы она не горчила, такое часто бывает и, чтобы она приобрела более нежный вкус. Свиная печень с рынка часто воняет из-за того, что ее держали рядом с почками.

9 января 2013 года Моя лакомка #

Очень печень люблю! И, муж все такое тоже любит и печень, и сердечки! Постоянно по этому рецепту готовлю и очень нравится всем! Спасибо!

9 января 2013 года Navely #

Рецепт интересный, но не совсем понятно почему так называется и относится к абхазской кухне. "Тельное – старинное русское блюдо, которое получило свое название потому, что блюдо готовится из тела рыбы. Раньше тельным называли рыбный фарш, затем это название перешло также на пироги и рыбу, начиненные рыбным фаршем, а сейчас тельное – это своеобразные рыбные зразы."

9 января 2013 года mari fra danmark #

А почему Вы это блюдо отнесли к абхазской кухне?

9 января 2013 года Манорка # (автор рецепта)

захотелось мне так

9 января 2013 года белошвейка #

Извините, я не очень поняла вот это слово улаживать. Вы хотели написать, выкладывать на сковороду ?

9 января 2013 года Манорка # (автор рецепта)

да выкладывать

11 января 2013 года белошвейка #

Понятно. А вообще рецепт хорош.

11 января 2013 года Манорка # (автор рецепта)

спасибо...

9 января 2013 года lemonywater #

Если закрыть глаза на маянезик, то вкусно!
Только,конечно,не тельное.

9 января 2013 года Манорка # (автор рецепта)

9 января 2013 года Ольчик40 #

вкусные отбивные из печени. Но почему вы это назвали тельное?

9 января 2013 года JeSeKi # (модератор)

После жарки получается не сильно жирно? Мне кажется, что такое тесто "берет" много жира в себя.

9 января 2013 года Манорка # (автор рецепта)

нет,не сильно жирно...я после жарки выкладываю на салфетку.

9 января 2013 года JeSeKi # (модератор)

9 января 2013 года Манорка # (автор рецепта)

9 января 2013 года Масяся #

Простите, но это не тельное

9 января 2013 года Светусенька #

Рецепт интересный, только это не тельное, тельное делается из рыбного фарша, много разных вариантов, типа фаршированной котлеты! А у вас просто печень в кляре!

9 января 2013 года colbasa #

Какое странное название блюда. Откуда это?

9 января 2013 года tatka292 #

кушанье в форме лепёшки из отварного рыбного фарша без костей

это из викисловаря

9 января 2013 года мариночка s #

я с конской или говяжей так делаю. вам + это вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печеночное чудо

Ингредиенты для «Печеночное чудо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночное чудо»:

Похожие рецепты

Гречневая каша с печенью и грибами

Бычьи яйца по-вятски

Необычные печеночные котлеты

Котлеты "От всего сердца"

Ливерная колбаса "Ятернички"

Печеночный рулет "Гемоглобин"

Куриная печень с томатами и грибами

Отбивные из говяжьей печени

Картофельная запеканка с печеночным суфле

Попробуйте приготовить вместе

Салат с мандаринами и кукурузой

Вяленая колбаса без оболочки

Гранола для десертов

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!