Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 19 марта 2013, 18:32
  • 23123

Кыстыбый

Рецепт: Кыстыбый

Татарская кухня. Я упростила рецепт теста. Готовые лепешки получаются мягкими и не сохнут. В начинку добавила зелень

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Татарская

Ингредиенты для «Кыстыбый»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6251.4 ккал 		белки
136.3 г 		жиры
220.7 г 		углеводы
942.9 г
100 г блюда
ккал
249.1 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
37.6 г

Рецепт «Кыстыбый»:

Пресное тесто:В сметану высыпать муку и 1 ч. л. соли. Замесить тесто (не крутое, слабее пельменного). Дать тесту "отдохнуть" 30минут. Тесто разрезать на куски весом приблизительно 75 г, раскатать на тонкие лепешки и выпекать на раскаленной сухой сковороде до румяной корочки.
Начинка:Картофельное пюре посолить по вкусу, добавить мелко порезанные укроп, зеленый лук, масло, молоко. Все перемешать.
На одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной. Поверхность Кыстыбый смазать растопленным маслом. Подавать в горячем виде. Очень вкусно с молоком или чаем.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: сытно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кыстыбый
Рецепт: Кыстыбый

Татарская кухня. Я упростила рецепт теста. Готовые лепешки получаются мягкими и не сохнут. В начинку добавила зелень

Ингредиенты для «Кыстыбый»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

отличное тесто!!!!!! Теперь только по вашему рецепту готовлю! Спасибо! +
классика кыстытый - вода и мука, для теста и масло для смазывания, начинка пшенная каша т.к. картошка появилась а 16 веке. яйца в тесте лишнее - дают жесткость. самое лучшее, как снимаете со сковороды сразу смазывать растопленным сливочным маслом и укрывать или раскладывать начинку
Классное тесто, мягкое, вкусное, не ломается, теперь готовлю кастыбышки только с тестом по вашему рецепту! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно - понравилось и детям, и мужу!
На здоровье
моя бабушка всегда делала без яиц на молоке и добавляла чуть-чуть сахара,т.к начинкой всегда была пшенная каша.я и сама так делаю, с картошкой никогда не пробовала и наверное не решусь.кыстыбый обожает вся семья.хотя правильное название узнала не так давно.Ваше тесто тоже попробую.Вам +!
спасибо.первый раз слышу про пшенную кашу.надо попробовать
Если не ошибаюсь, Вы уже добавляли этот рецепт - его затем удалили.
Да,я для сравнения ещё классический рецепт указала,его расценили как плагиат и поэтому удалили.В этот раз я представила только свой рецепт
А в чём именно Вы упростили рецепт?
Ингредиенты в классическом рецепте:яйца,молоко,мука,соль.На сметане тесто получается легче,все таки яйца тяжелый продукт и не все их могут есть и для вегетарианцев это хороший вариант
Вкусно!+
Заманчивое тесто) Надо попробовать!
Нет не закрепляются,картофельное пюре хорошо держит лепешки и они не разваливаются
Я делаю тесто на йогурте. Оно и вымешивается легко и отлично хранится в холодильнике в пакете, где дозревает и становится еще нежнее.
Какая вкусняшка!!!обожаю картошку и тесто!скажите,а после того,как положите картофель-края лепешки как-то закрепляются?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"
Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки