Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

EsenijaПоваренок 6 уровня

15 апреля 2013, 19:59
23842

Банники из песочно-дрожжевого теста

Хочу вам предложить рулет из песочно-дрожжевого теста, с разными начинками. Ну очень нежно и вкусно. За рецепт большое спасибо Лике (Акилежнa).

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Банники из песочно-дрожжевого теста»:

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Маргарин — 250 г
Сахар — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Дрожжи (свежиe) — 20 г
Молоко — 200 мл
Желток яичный — 2 шт
Джем абрикосовый (начинка) — 100 г
Мак (готовый ,начинка) — 200 г
Орехи лесные (молотые, начинка) — 100 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5962.2 ккал	белки 131.2 г	жиры 337.2 г	углеводы 654.9 г
Порции
ккал 596.2 ккал	белки 13.1 г	жиры 33.7 г	углеводы 65.5 г
100 г блюда
ккал 361.3 ккал	белки 8 г	жиры 20.4 г	углеводы 39.7 г

Рецепт «Банники из песочно-дрожжевого теста»:

Приготовить опару. Дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить 2 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки. Опарa должна постоять 15 минут.
Теперь берем мягкий маргарин, муку и желтки. Перемешиваем все, добавляем соль, сахар, разрыхлитель, оставшееся (100 мл.) молоко и подошедшую опару. Замесим тесто.
Такое тесто у нас получится. Ему надо дать полежать 30 минут, накрыв его полотенцем. Оно сильно не подымается но так немного станет рыхлым.
Теперь делим его нa 4 части и раскатываем такой прямоугольник.
И смажем его любой начинкой. У меня был готовый мак, сейчас продают уже такие готовые начинки, но если такой нет то можно приготовить самим: примерно 150гр мака надо засыпать в молоко (180мл), дать закипеть. Остудить и добавить сахар (75г) или варенье. Это примерно на 4 банника.
2 других банника я делала с орехами, для этого намазываем джем и сверху посыпаем орехами, у меня грецкие. Можно делать с нутелой, тоже очень вкусно.
Теперь наш прямоугольник не сворачиваем как рулет а складываем. И защипываем края.
Далее наши банники должны постоять 30 минут. И ставим их в духовку на 20 минут при 200 гр.
Такие они у нас получились через 20минут.
Даем остыть и посыпем сверху сах. пудрой. И еще можно полить шоколадом, но это уже по желанию.
Вот такие они разрезе вкусные! Приятного чаяпития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / Пасха На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: ореховый маковый маково

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74179/]Банники из песочно-дрожжевого теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74179/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/15/30/133288_57483-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу вам предложить рулет из песочно-дрожжевого теста, с разными начинками. Ну очень нежно и вкусно. За рецепт большое спасибо Лике (Акилежнa).

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Сахар, Разрыхлитель теста, Дрожжи, Молоко, Желток яичный, Джем абрикосовый, Мак, Орехи лесные.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Банники из песочно-дрожжевого теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/15/30/133288_57483-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Банники из песочно-дрожжевого теста" title="Рецепт: Банники из песочно-дрожжевого теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу вам предложить рулет из песочно-дрожжевого теста, с разными начинками. Ну очень нежно и вкусно. За рецепт большое спасибо Лике (Акилежнa).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Банники из песочно-дрожжевого теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7735">Орехи лесные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74179/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Банники из песочно-дрожжевого теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Банники из песочно-дрожжевого теста»:

Мука пшеничная Маргарин Сахар Разрыхлитель теста Дрожжи Молоко Желток яичный Джем абрикосовый Мак Орехи лесные

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

197

Банники песочно-дрожжевые

30
197
9215

Фотографии «Банники из песочно-дрожжевого теста» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 марта ebutrimova #

Добрый день! В тесто кладем маргарин - имеется ввиду в магазине ктр. на растительном жире?

21 марта 2018 года minskaya86 #

Пекла банники по этому рецепту. Вкусно

Очень мягкое и в то же время рассыпчатое тесто. Хороши с любыми начинками. Буду повторять)))

22 марта 2018 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

24 декабря 2016 года svetlana klimova 2016 #

Готовы банники)) половину уже съели )) очень вкусно и красиво!!!! Ещё раз спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, как фото прикреплять к комментариям... фото у меня в дневнике)

24 декабря 2016 года Esenija # (автор рецепта)

нужно нажать под рецептом: добавить свои фото.

24 декабря 2016 года svetlana klimova 2016 #

такие аппетитные! и название такое интересное совсем не на слуху , спасибо за рецепт! тесто уже завела, ждём......))))))

24 декабря 2016 года Esenija # (автор рецепта)

5 ноября 2016 года slules #

+17

[+5]

В который раз хочу выразить благодарность за ваш потрясающий рецепт! Очень-очень вкусно!! Теперь, это одно из самых любимых лакомств в нашей семье. Готовила уже много раз, перепробовав много разных начинок: и творожную, и маковую, и с разным джемом. Самая любимая - это шоколадная паста с орехами, сегодня опробовала еще одну не менее удачную - шоколадную пасту с бананами. Вообщем, что не положи- всегда вкусно, самое главное достоинство, что банники остаются вкусными еще несколько дней и не черствеют. Огромнейшее вам спасибо за ваш рецепт!

6 ноября 2016 года Esenija # (автор рецепта)

ну здорово! я рада что вам так нравится мой рецепт!

25 апреля 2016 года suliko2002 #

+18

[+5]

Леночка, спасибо тебе огромное за чудесные банники! Делаю уже второй раз за неделю со сливовым вареньем и орехами, оторваться невозможно, пока не закончатся!

25 апреля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

да ты чтооо...ну как классно

25 апреля 2016 года suliko2002 #

Лен, я поняла, какое мое любимое тесто - это вот именно оно.

У Ларисы есть еще пирог Лимонник "Раечка", там такое же тесто.

25 апреля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

да? ну здорово..а я хочу его на Пасху попробовать в мульте сделать...полностью все тесto

9 апреля 2016 года Айрин007 #

+12

[+5]

Очень вкусные Банники. Действительно стоит попробовать спечь. Не ошибетесь! Делается очень легко, тесто вкусное-превкусное, нежное, чуть рассыпчатое. На следующий день они остаются такими же нежными, не твердеют. Делала несколько раз. Стал любимым рецептом "палочка-выручалочка". Делаю с разными начинками. Фурор произвела начинка кокос-сметана-сахар-крахмал. С джемом из апельсиновых корочек тоже красота. Но, самое интересное, этот раз замесила тесто, и так получилось, что надо было срочно уехать. Закинула тесто в мультиварку на режим ХЛЕБ, на 2 часа. Приехала, а у меня дома стоит такая вкуснятина!!! Настоящая готовая пасха, только глазурью покрыть! Вдруг кому пригодится

Желаю всем успехов с рецептом и огромная благодарность автору!

10 апреля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

вот ето да..у меня тоже есть мультя,,буду знать спасибо

10 апреля 2016 года Айрин007 #

Замечателлное, сбалансированное тесто! Такой простор для фантазии

данный обьем идеально пропекся в мульте. Очень муля выручает меня, и экономит не только время, но и деньги на электроэнергию. Может появится в вашем исполнении новый шедеврик к Пасхе? Буду ждать!

10 апреля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

12 февраля 2016 года Tata0330 #

[+5]

Как же мне нравятся Ваши рецепты!!!!Эти замечательные банники делала уже не раз,они просто превосходны!!!!Спасибо за замечательный рецепт,эти с маком и малиновым вареньем,Очень вкусно!

12 февраля 2016 года Esenija # (автор рецепта)

ну здорово..красивые у вас получились..прям приятно...спасибо за от4ет

22 ноября 2015 года mzaharka #

[+5]

Спасибо,очень вкусно! Делала с разными начинками,все съелось очень быстро!

22 ноября 2015 года Esenija # (автор рецепта)

ммм красота...ну и хорошо

18 ноября 2015 года milo4ka_l #

Это очень вкусно!

Тесто невероятное!

Спасибо

18 ноября 2015 года Esenija # (автор рецепта)

ну и на здоровье

9 ноября 2015 года slules #

Спасибо большое за рецепт!! Очень вкусно получилось!!!

10 ноября 2015 года Esenija # (автор рецепта)

16 октября 2015 года миллион алых роз #

[+5]

Вкусно очень! Нежное и ароматное тесто, легкое в работе. Банники оставались мягкими в течение нескольких дней. Спасибо за рецепт!

16 октября 2015 года Esenija # (автор рецепта)

ну и хорошо...спасибо за отчет

16 октября 2015 года каратистка #

↑Ответ для миллион алых роз

ну просто очаровашки!

16 октября 2015 года миллион алых роз #

Катюша, и не говори, очень вкусно!

20 июня 2015 года канович #

Спасибо за шикарный рецепт. Сегодня сотворила воскресное "чудо". Очень вкусно нежно

Тесто делала в ХП и с сухими дрожжами

Еще раз СПАСИБО

В следующий раз попробую с шоколадной пастой и орехами

20 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

ну и хорошо..я рада

18 июня 2015 года канович #

Девченки, а никто не пробовал делать тесто в ХП? и еще а сколько сухих дрожжей в тесто?

Спасибо за ответ

Уж больно красивые рулетики

18 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

приmерно 2 ч.л. сухих...попробуйте в печке думаю полу4ится

8 ноября 2014 года Alborada #

очень-очень вкусно, делала уже два раза, улетают в миг со стола

8 ноября 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ага..я тебе верю...

8 ноября 2014 года Alborada #

боюсь опять делать, не могу потом перед ними устоять

13 августа 2014 года djazair #

Обязательно сделаю завтра . Спасибо за рецепт!

8 ноября 2014 года Esenija # (автор рецепта)

15 июня 2014 года Moravanka #

[+5]

Пекла еще раз, добавляю фотку, оставила комментарий в "Спасибах" http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=267516#p267516

15 июня 2014 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо большое..очень красивое фото..я рада что они вам понравились

2 декабря 2013 года Moravanka #

Спасибо за замечательный рецепт. Я сначала хотела печь только половину порции, т.к. некоторые деятели из моего семейства к выпечке равнодушны, а я все же стараюсь себя сдерживать по возможности (не всегда с успехом

), но потом все-таки пекла строго по рецепту, и хорошо сделала, потому что через час от четырех банников остался только один, а к вечеру и тот исчез. Это очень вкусно, еще раз спасибо

15 июня 2014 года Esenija # (автор рецепта)

27 июня 2013 года Tatjana Roo #

Я к Вам так же с благодарностью за Ваш прекрасный рецепт!Всей моей семье очень понравилось.Главное для меня,что не занимает много времени для приготовления,а результат получается прекрасный.Тесто очень нежное и вкусное.Ну а с начинкой можно все время эксперементировать.Однозначно Ваш рецепт прижился в нашей семье.Большое спасибо!!!++++++++++

27 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Я очень рада что вам понравился рецепт!! готовьте на здоровье!!!

спасибо за отчет..а фото наверно не сохранилось

27 июня 2013 года Tatjana Roo #

Как -то не когда не пыталась фотографировать то что готовлю.Да и не очень дружу с фотопаратом.Так что поверте на слово.Вот и дочь сегодня попросила рецептик.Так что можно сказать что "пошел по рукам",в самом добром смысле.

27 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

"Так что можно сказать что "пошел по рукам",в самом добром смысле."

klass

9 мая 2013 года ElizabethII #

Сегодня ко в гости пришла знакомая. Мы пошли на кухню пить чай. На столе у меня лежал чудом сохранившийся один банничек, он был завернут в полиэтиленовый пакет.
Знакомая пренебрежительно посмотрела на этот пакет, брезгливо отодвинула от себя и недовольно сказала: "Что это ты, уже на покупную выпечку перешла?"
Т.е. он настолько презентабельно выглядел, что она решила, что я его не сделала сама, а купила в магазине!
Боже, как же я хохотала!

Еще раз огромное вам спасибо за рецепт!

Вот насколько он чудесен, что эти изделия даже принимают за магазинные!

9 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Банники из песочно-дрожжевого теста

Ингредиенты для «Банники из песочно-дрожжевого теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Банники из песочно-дрожжевого теста»:

Другие варианты рецепта

Банники песочно-дрожжевые

Похожие рецепты

Кокосово-творожный пирог с крыжовником

Ленивый пирог с яблоками

Лимонный пирог для ХП

Испанские пирожки

Жаренный киш с помидорами и сыром

Постные конвертики с апельсиновым рисом, финиками и орехами

Эмпанадас с мясом

Пирог со шпинатом и тунцом "Снежинка"

Ягодный пирог с безе

Фотографии «Банники из песочно-дрожжевого теста» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!