Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 22 апреля 2013, 22:29
- 166195
Итальянский тарт "Клубника со сливками"
Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Масло сливочное — 90 г
- Сахар коричневый — 3/4 стак.
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
- Молоко (комнатной температуры) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Клубника (или сколько не жалко) — 10 шт
- Сливки (33-35%, взбить, для подачи) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4522.2 ккал |
белки
33.3 г |
жиры
124.1 г |
углеводы
820.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 356.1 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 64.6 г |
Рецепт «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:
-
Сразу прошу прощения за пошаговые фото - лень было тащить миксер из кухни в более освещенную комнату.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца и молоко комнатной температуры, взбить. -
В муку добавить соль, корицу и разрыхлитель и просеять в миску к яично-масляной смеси. Перемешать лопаткой.
-
Форму смазать маслом и выложить тесто.
-
Разровнять поверхность и сверху уложить клубнику, разрезанную наполовину, срезом вниз. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до сухой лучины. Не пересушите тесто!
-
Пока выпекается пирог, взбейте охлажденные жирные сливки, они понадобятся для подачи.
Теплый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками.
За рецепт благодарю elena_fialka, ЖЖ.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043
За рецепт благодарю elena_fialka, ЖЖ.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2017 года churs79 #
13 августа 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 июля 2017 года Кочкина Юлия #
11 июля 2017 года tanya-komarik #
11 июля 2017 года специалист # (модератор)
11 июля 2017 года tanya-komarik #
11 июля 2017 года LNataly #
11 июля 2017 года mega lana1981 #
14 июля 2017 года Tata0330 #
1 сентября 2018 года lady farley #
26 июня 2017 года Лама-2017 #
26 июня 2017 года Лама-2017 #
27 июня 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 июня 2017 года Анастасия Сувалова #
Офигенно - подавала со сливками мужу.
А уж запах, который стоял по квартире - покорил даже моих пернатых жителей. Обязательно буду готовить еще и поэкспериментирую с начинками.
27 июня 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 июня 2017 года v polina #
12 июня 2017 года Луичка #
12 июня 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
9 июня 2017 года tatabilga-2015 #
9 июня 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Edem-ka #
30 марта 2017 года mazziadri #
30 марта 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года мама Евы и Никиты #
7 сентября 2016 года Allochka11 #
Заранее спасибо за ответ!
С уважением,
Алла
7 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года Allochka11 #
И еще один маленький вопрос: указаные ингредиенты идеальны, как мне кажется, для небеольшой формы ~ 18,20 см? У вас на фото, кажется, именно такая
7 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Наталия63 #
Скажите, какой консистенции должно быть тесто? Оно выливается?
И нужно ли застилать форму бумагой для выпечки?
22 сентября 2016 года мама Евы и Никиты #
19 июля 2016 года Тортишка #
Готовила с абрикосами, т.к. клубники дома не оказалось. А надо было что-то быстренько приготовить и отвезти в гости к свекрови!
18 июля 2016 года Rondeau #
12 июля 2016 года Грейсик #
11 июля 2016 года Вика-camomile #
11 июля 2016 года Viktulia #
2 июля 2016 года мама Евы и Никиты #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: