Версия для печати
  • 22 апреля 2013, 22:29
  • 138715

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Рецепт: Итальянский тарт Клубника со сливками

Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:



Рецепт «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Сразу прошу прощения за пошаговые фото - лень было тащить миксер из кухни в более освещенную комнату.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца и молоко комнатной температуры, взбить.

В муку добавить соль, корицу и разрыхлитель и просеять в миску к яично-масляной смеси. Перемешать лопаткой.

Форму смазать маслом и выложить тесто.

Разровнять поверхность и сверху уложить клубнику, разрезанную наполовину, срезом вниз. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до сухой лучины. Не пересушите тесто!

Пока выпекается пирог, взбейте охлажденные жирные сливки, они понадобятся для подачи.

Теплый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками.





За рецепт благодарю elena_fialka, ЖЖ.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянский тарт Клубника со сливками
Описание: Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Клубничка утонула. вкуный пирог, напоминает пироги которые ела в детстве. спасибо за рецепт.
Пирог безумно вкусный! Клубника у меня была переспевшая, поэтому вид у пирога не очень.
Спасибо большое за рецепт! Буду готовить ещё)
Ольга! Прекрасный результат
Скажите, пожалуйста, сколько граммов стакан и диаметр Вашей формы для выпечки? Заранее благодарю Вас за ответ.
Не пробовала на вкус но на вид просто супер и очень легко готовиться. В духовке я держала 25 минут.
Превосходный пирог! Очень вкусный! А со сливками - у нас шоколадные! - вообще умопомрачительно! Лариса, спасибо!
Ответ для nnutty
Наташенька, очень-очень аппетитный тарт! Мое тебе искреннее восхищение!
Катюша, спасибо за поддержку! очень тебе рада
Ответ для nnutty
клубника, еще и со сливками ... слов нет, проглотила вместе с языком
спасибо за поддержку, Миланочка! мне очень приятно!
Ответ для nnutty
Наташа, великолепная выпечка! Еще и со сливками...
Мариночка, спасибо! да, со сливками вообще волшебно!
Ответ для nnutty
Натуся, какой у тебя пирожок смачный ! И я такой хочу !!! Вы с Линой молодечики! Полакомились уже! А я буду ждать до следующего года
Спасибо, Лара! не продают уже клубнику у вас?
Вы сговорились?))) хороший пирог, Натуль! Интересно, а с мороженной клубникой получится?
Викуль, я не сильна в выпечке, боюсь насоветовать тебе
Ответ для nnutty
недели две или три назад, как раз тогда, когда пришел этот рецепт в рассылке, была; но тогда я не могла его испечь по определенным причинам. А сейчас нету.
Ответ для nnutty
Наташа,красивый пирог С сливками выглядит вкуснецки вдвойне
конеффненько, вкуснецки! Спасибо, Алечка!
Ответ для nnutty
Наташенька, какая у тебя красота клубничная
Спасибо, Галочка! Я сегодня еще один клубничный испекла. У нас местная свежая продается. Потом по яблочным пирогам пойду. Ой, а еще же сливы!!!
Да, есть с чем разгуляться . А у нас клубники уже давным давно нет, даже забыла ее запах
Ответ для nnutty
Натуль, прекрасный пирожок! Солнечный, яркий, безумно аппетитный!
Спасибо, Линуся!
Прекрасный тарт! Вкусный, ароматный! Нам очень понравился! Огромное спасибо за рецепт!!!
А красотища-то какая!
Танечка, благодарю от всей души!
Ответ для lina0710
Линочка, необыкновенная красота!!!
Ты вернулась, как давно тебя не было видно.
Лилечка, дорогая, как мне приятно! Ужасно соскучилась по всем вам!
Ответ для lina0710
Великолепно!!!
Огромное спасибо, моя хорошая!
Ответ для lina0710
Линочка, очень симпатичный и соблазнительный тарт
Галочка, огромнейшее спасибо за похвалу!
Ответ для lina0710
Шикарный пирог, Линочка ! Прекрасное исполнение рецепта !
Ларочка, спасибо от всей души! Приятно очень-преочень!
Ответ для lina0710
Какой пирог! Восхищение! Ты меня опередила! Я тоже собиралась его печь, но забыла как-то Спасибо, что напомнила! Представляю, как он благоухал! По-моему, клубничная выпечка - самая ароматная, как думаешь?
Натуль, спасибо тебе огромное! Ты права, клубничная - самая ароматная, люблю еще вишневую, она вкусная, но не такая ароматная.
Красотища! И мне кусочек дай
Викуля, спасибо, дорогая! Конечно, с большим удовольствием тебя угощу!
Ответ для lina0710
Линочка, удивительная красота какая я прямо чувствую аромат клубники
Катенька, спасибо, солнышко! Твои слова всегда так ложатся на душу!
Какая вкуснятина!! Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно. Я ещё добавила цедру 1 лимона и ваниль.
Пирог очень понравился, все гармонично, вкусно! Съели без сливок, с чаем, ребенок ел с мороженкой )
А обязательно использовать в рецепте коричневый сахар или можно простой? На что это влияет?
Тарт и правда просто замечательный. Мягкий, нежный, ароматный и очень вкусный, просто тает во рту. Сахар у меня обычный, белый, а клубника была мелкая, насыпала ее много и вмешала в тесто. Спасибо автору за отличный рецепт!
Очень ароматный, домашний и вкусный вышел пирожок Теплым со взбитыми сливками мы его так и не попробовали, пекла на ночь, но и с утра в остывшем виде тарт очень хорош, спасибо за рецепт Быстро, просто и с хорошим результатом.
Клубника у меня оказалась суховата, в следующий раз хочу попробовать еще со сливами, ваш пирог из Нью-Йорк Таймс у нас один из любимых
А это мой вариант пирога. Рецепт действительно супер!! Огромное спасибо. Я хочу попробовать испечь этот пирог, но с яблоком
Спасибо за прекрасный рецепт) Тесто очень удачное во всех смыслах. И даже если его пересушить, все равно получится вкусно. Кстати, это тесто отлично пойдет на пряники-коржики) Для этого его нужно чуть передержать в духовке до темно-медового цвета, а не до светло-золотистого, как для тарта.
Во всех отношениях прекрасный тарт!
Безупречные пропорции (традиционно), да и отчеты говорят в пользу этого рецепта
Добавлю только, что использовала замороженную клубнику (без предварительного размораживания), и форму 20см, поэтому вышел, скорее, пушистый пирог))) И - да, шапка взбитых сливок или шарик мороженого тут прям нужны

Лариса, grazie
Заглавное фото кажется напрочь романтичным
По инсте вижу, что трудишься аки пчела, но без отчета тут не шмогла
Испекла. Купленная клубника оказалась не такой сладкой как хотелось, но очень ароматной, она местная, английская, довольно плотная - пустила её в дело по принципу автора "сколько не жалко"))); сахар здесь коричневый настолько, что в готовом виде тарт цветом дивно напоминал медовик. Пробыл он в духовке 30 минут , а потом ещё 3 только на нижнем подогреве: помнила - не пересушить!) Вынужденно посамовольничала и ввела в тесто, погрузив ближе ко дну, нарезанный лапшой чернослив (яркий, подкопченный, не пересушенный) - мне хотелось более многомерного вкуса, поскольку ещё был не доеден пирог с грушами и черным шоколадом, и я опасалась восприятия Вашего тарта как блюда с моновкусом.
Мне очень понравилась его высота, текстура меленьких пор, хорош общий вид (ягоды совсем немного оплыли, не были девственно-нетронутыми как на Вашем фото, но сохранили яркость и привлекательность). Доченька, сказала "нежненько", зять - "вкусно". Поскольку граммов на 30 сократила количество сахара, чернослив был очень уместен, ибо сахарная пудра была в моем случае невозможна из-за жесткого ограничения по сладости моими потребителями))
Я Вам очень признательна за рецепт, спасибо большое! Вы меня выручили, как настоящий друг и товарищ!)) благодарю сердечно!
Вам спасибо за подробнейший отчет! Очень рада, что пирог удался!
...Зять его поставил на первое место из всей выпечки этой недели..! Последнюю часть оставили ему - не отказался!))
Вновь и вновь благодарю Вас сердечно!
Очень вкусный тарт! Просто невероятно вкусный! Забрала на ПМЖ! Спасибо большое за рецепт!
Прекрасный пирог!
Ответ для GEETA
Испекла по вашему рецепту пирожок на работу! Все очень хвалили мои кулинарные способности ))) Спасибо Вам!
И Вам спасибо за отличное фото!
Ой! Просто, просто! Вкусно, вкусно! А главное, мужу понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook