Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Seagull_LПоваренок 8 уровня

22 апреля 2013, 22:29
166199

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Масло сливочное — 90 г
Сахар коричневый — 3/4 стак.
Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
Молоко (комнатной температуры) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Клубника (или сколько не жалко) — 10 шт
Сливки (33-35%, взбить, для подачи) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4522.2 ккал	белки 33.3 г	жиры 124.1 г	углеводы 820.1 г
100 г блюда
ккал 356.1 ккал	белки 2.6 г	жиры 9.8 г	углеводы 64.6 г

Рецепт «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Сразу прошу прощения за пошаговые фото - лень было тащить миксер из кухни в более освещенную комнату.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца и молоко комнатной температуры, взбить.
В муку добавить соль, корицу и разрыхлитель и просеять в миску к яично-масляной смеси. Перемешать лопаткой.
Форму смазать маслом и выложить тесто.
Разровнять поверхность и сверху уложить клубнику, разрезанную наполовину, срезом вниз. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до сухой лучины. Не пересушите тесто!
Пока выпекается пирог, взбейте охлажденные жирные сливки, они понадобятся для подачи.

Теплый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками.

За рецепт благодарю elena_fialka, ЖЖ.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: сливочный сладкий нежный клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74435/]Итальянский тарт "Клубника со сливками"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74435/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/22/04/140048_98307-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Молоко, Разрыхлитель теста, Соль, Корица, Клубника, Сливки.
Тэги: выпечка, десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянский тарт "Клубника со сливками"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/22/04/140048_98307-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянский тарт Клубника со сливками" title="Рецепт: Итальянский тарт Клубника со сливками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74435/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Молоко Разрыхлитель теста Соль Корица Клубника Сливки

Тэги: выпечка, десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1200

Пирог "Клубничный восторг"

249
1200
57951

286

Нежнейший творожный пирог "Ласточки"

107
286
24235

Пирог "Сердечко"

50
49
6859

Фотографии «Итальянский тарт "Клубника со сливками"» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 августа 2013 года Таш #

[+2]

Это тарт я пекла с яблоками. Ниже уже писала, что замена начинки неравноценна. Получилось суховато и сладковато. Яблоки резала тонкими ломтиками. Возможно, если класть половинки яблок , то получится по другому. В любом случае, это достойный внимания рецепт. Лариса, спасибо!

15 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

С яблоками несомненный фаворит - пресловутая шарлотка или тарт татен. Спасибо, прекрасное фото

15 августа 2013 года Таш #

12 августа 2013 года Татника #

[+5]

Спасибо, очень вкусный тарт получился, но так как я делала со сливой, он по вкусу был похож на "Сливовый пирог из газеты "New York Times". также нами очень любимый. Всё таки надо попробовать с клубникой, хотя бы и с замороженной или с малиной!

15 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Мне любой сливовый пирог напоминает газетный.

Ты права.

9 августа 2013 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Лар, и я со своим пирогом. Пекла из замороженной клубники и черной смородины из собственного сада. Получилось вкусно, отличное дополнение к чаю или кофе. Смородина хорошо вписалась, давая кислинку такому сладкому пирогу. Думаю, нужно печь именно с кисленькими ягодами или фруктами.

15 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Лар, привет. Все зависит от личных вкусовых ощущений каждого. Кто-то любит слаще, кто-то покислее, сочнее или суше... Спасибо, прекрасное фото!

9 августа 2013 года Таш #

Лариса, пекла твой тарт. С яблоками. Не получилось у меня так, как ожидала. Возможно, замена начинки не равноценна. На форуме поподробнее отчиталась, и есть фото. В любом случае спасибо.

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043&p=237927#p237927

15 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ты права, конечно. Клубника все же намного сочнее яблок. Но даже отрицательный результат это все же результат. И опыт, который бесценен.

15 августа 2013 года Таш #

Ларис, опыт бесценен, спору нет. Но и результат я бы отрицательным не назвала. У тебя в рецепте не отчиталась только потому, что не могла сказать Восхитительно, все остальные оценки в данном случае посчитала некорректными.

15 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Вкусы не всегда совпадают. Это нормально. Я не падаю в обморок, если получаю оценку 3 или 2.

15 августа 2013 года Таш #

Лар, если считаешь нужным, я добавлю фото, потому что считаю рецепт простым и интересным.

15 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Конечно добавляй. Твой опыт будет полезен тем, кто захочет приготовить тарт с яблоком.

15 августа 2013 года Таш #

Уже бЯгу!

7 августа 2013 года Pro100 Ea #

[+5]

Ларисочка очень вкусный, мой свёкор был в восторге-он любит суховатые десерты... Мы любим более сочные, но легко готовится, быстро, вкусный и ароматный!!! Спасибо дорогая

8 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Алина, спасибо тебе за приятный отчет

6 августа 2013 года мисс #

[+5]

Шикарен, нет слов, вкуснотищщщщща.

6 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Светик, спасибо, шикарное фото

5 августа 2013 года LorochkaT #

Спасибо за шикарный рецепт-быстро, вкусно, корично.....Я вместо клубники использовала ягодный микс( черная смородина + малина).К сожалению, ни сливок, ни сах.пудры в наличии не оказалось) это я пронадеялась.) а так оооочень понравилось..Спасибо..-мой отчет в Кн " Итальянская кухня-( до фоток не доросла, ссылки вставлять не научилась((((

5 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Очень рада, что пирог пришелся по душе

3 августа 2013 года Марина Мармеладинка #

[+5]

Лариса, пирог шикарный, но клубнички нет, поэтому ежевика и вишня! Вкусняшка! Нежнейшая корочка и воздушный мякиш!

5 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Супер! Такой пышный!

5 августа 2013 года Марина Мармеладинка #

3 августа 2013 года Silverina1 #

[+5]

Ларис, спасибо за рецепт!
Клубники, понятное дело, нетути, готовила с нектаринами. Корицу в тесто не клала, не люблю этого. Ели без сливок, и так вкусно

5 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

А я корицу везде добавляю. Люблю.
Лар, спасибо за отличный фотоотчет

3 августа 2013 года АленкаВ #

[+5]

Спасибо за рецепт! К сожалению клубники уже нет, делала с абрикосами!

5 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Класс! Спасибо за отчет

3 августа 2013 года СНежк_а #

[+5]

Заменила клубнику на черешню! Сладко, корично, вкусно! Спасибо за рецепт!

5 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо за фото, очень симпатично получилось

2 августа 2013 года Хироко #

[+5]

Просто и очень вкусно! Особенно со сливками. Без сливок просто...Клубники не было, сезон закончился. Сделала с малиной)))

5 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

мне кажется, с малиной должно получиться не хуже

5 августа 2013 года Хироко #

Не знаю, как с клубникой...но с малиной очень вкусно было

1 августа 2013 года Sea-green #

[+2]

Лариса, принимай и мой отчет. Готовила с алычой, коричневый сахар такой оттенок тесту дает интересный. Только вот у меня он немного суховатый получился, вроде как и вынула из духовки сразу как к палочке липнуть перестал, но с чаем все равно вкусно, корично...

5 августа 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

С алычой очень интересно получилось

26 июля 2013 года Простая #

Какая красота!!!

Забрала себе. В выходные попробую

27 июня 2013 года Людмила НК #

[+5]

Ларкин, принимай от меня кусманчик тарта. Клубника была мелкая, но это ерунда, главное - вкусноооо!

1 июля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое за красочный фотоотчет!

23 июня 2013 года irina_vip #

[+5]

Ларочка, спасибо!
Правда, у меня не с клубникой, как ты можешь заметить... ну, и не тарт по форме, но...
Чудесное тесто, я очень довольна! Пекла для внука "пирожок" - слопал два куска, вот!

1 июля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ириша, как я рада видеть тебя в своем рецепте! Спасибо, дорогая, за столь красочный фотоотчет!

1 июля 2013 года irina_vip #

А как я рада, что ты рада моему отчёту!

Ты где, в Крыму, поди?

2 июля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ага. Пока еще в Крыму

2 июля 2013 года irina_vip #

Чудесного отдыха вам, дорогая! Марусе привет

2 июля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

спасибо, передам

16 июня 2013 года ЛюбаДима #

[+5]

Очень вкусный и красивый получился тарт, из-за жары захотелось добавить не сливок и пломбирчика.. холодненького... клубника добавляет приятной кислинки и сочности, вроде незамысловатая выпечка - а на гостям подать не стыдно: красиво и вкусно!

17 июня 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет. Мне очень приятно, что пирог понравился

11 июня 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

[+5]

Лариса! Приготовила пирог с клубникой. Это какое-то чудо! Я ожидала, что сочетание темного сахара, корицы и клубники будет вкусным, но не думала, что до такой степени. Хотя сам пирог прост и очень домашен ))) мужики в бане съев по кусочку, сказали мужу (наверное с завистью), что ему повезло) Спасибо тебе, Ларис!!!

15 июня 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Свет, мне очень приятно, что пирог на тебя и гостей произвел такое впечатление.

Спасибо, фото удивительно красивое

8 июня 2013 года ЕКАТЕРИНА Т #

спасибо вкусный пирог на быструю руку

5 июня 2013 года asesia2007 #

Лариса, спекла я опять пирог, на этот раз с клубникой. Сфотографировала в сыром виде( в готовом нету- забыла своих предупредить что нужна фотография, они сразу слопали) Но не могу я ту сырую вставить

Спасибо тебе миллион раз за очень вкусный пирог!!!!!

5 июня 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Как приятно, Олеся! Пусть детки кушают на здоровье!

5 июня 2013 года asesia2007 #

Спасибо!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Клубничный восторг"

Нежнейший творожный пирог "Ласточки"

Пирог "Сердечко"

Похожие рецепты

Кокосовый пирог с йогуртом и клубникой

Пирог с рыбой "Сухоборский"

Пирог с печенью "Мега"

Творожный пирог с джемом

Пирог с курицей, грибами и сыром

Пирог "Вульфов"

Шоколадный пирог с консервированным персиком "Мечта"

Песочный пирог с апельсиновой начинкой

Творожный пирог с яблоками

Фотографии «Итальянский тарт "Клубника со сливками"» от приготовивших (54)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!