• 12 октября 2010, 13:13
  • 44652

Пирог с курицей, грибами и сыром

Рецепт: Пирог с курицей, грибами и сыром

Вкусный, сытный пирог, который подойдет на ужин и обед. Готовить несложно, можно и поэтапно. Тесто на пиве приготовить заранее и заморозить, а в нужный момент просто разморозить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с курицей, грибами и сыром»:



Рецепт «Пирог с курицей, грибами и сыром»:

Насыпать в миску половину муки. Сверху на крупной тёрке натереть охлаждённое масло. Сверху всыпать вторую часть муки. Всё размять руками до равномерной консистенции, добавить примерно 250 мл пива. Замесить эластичное тесто. Если тесто будет прилипать к рукам, добавить муку.
Мясо курицы нарезать некрупными кусочками, нашинковать лук.
Обжарить мясо с луком (вернее потушить в небольшом количестве воды и масла) до готовности.

Нарезать грибы и потушить до испарения жидкости. Остудить.

Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке.

Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом. Сформировать бортики.
Тесто смазать кетчупом (у меня кетчуп домашнего приготовления).

Затем выложить остывшее мясо и грибы,

Сверху - помидоры и посыпать их сухим базиликом.
Выпекать в нагретой духовке примерно до 190-200 градусов минут 25. Но лучше ориентируйтесь по своей плите.

Минут за 5-7 до готовности достать пирог и посыпать сыром. Затем снова поставить в духовку.

Нужно постараться не пропустить по времени момент, когда добавить сыр, чтобы не пересушить тесто.

Приятного аппетита!

Тесто в пироге чем-то напоминает слоеное.
Из этого количества муки теста хватает на 2 пирога. Одну часть можно смело замораживать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с курицей, грибами и сыром
Описание: Вкусный, сытный пирог, который подойдет на ужин и обед. Готовить несложно, можно и поэтапно. Тесто на пиве приготовить заранее и заморозить, а в нужный момент просто разморозить.


Фотографии «Пирог с курицей, грибами и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Доброе утро! Я с отчетом. Пирог понравился. Очень вкусный и сытный. Я бы даже сказала - пицца. Тесто приятное в работе и его получается много. Большое спасибо за чудесный рецепт
Юленька какой пирог великолепный,сочный,аппетитный
Танечка! Спасибо большое за похвалу Пирог вкусный и его много получается
Ответ для ЮльчикПро
Юля, огромное спасибо за прекрасное фото и доверие к рецепту!
Ответ для ЮльчикПро
Юленька, правда, настоящая пицца у тебя получилась! Так красиво!
Пирог больше похож на пиццу Спасибо за рецепт!
Из такого теста очень вкусный "Наполеон" с заварным кремом.
Инна можно вместо пиво другой ингредиент добавить? Дайте нам совет.
Это опять я! Уже сделала, все понравилось, только тесто немного сыровато внутри! Может что-то не так сделала? Даже не сыровато, а плотное и темное, но все равно уже едим! Спасибо!
Отличный рецепт! Можно вместо пиццы! Класс!!
Сидела и думала, чтобы приготовить? Теперь точно знаю! Побежали с помощницей на кухню! Спасибо!
Спасибо за рецепт теста,мама часто делала такое тесто, но увы я не записала как его делать. а мамы уже нет Так вот теперь благодаря сайту Поварёнок и Вам Инна я обязательно буду готовить давно забытый рецепт
И еще вопросик, тесто брали половину на противень ?
А можно мясо отварное?
О! Это моё любимое тесто! Оно получается слоёное. Я из него почти всё делаю - и просто печеньки сверху сахаром посыпанные, и пиццу, и пирожки со сладкими или солёными начинками, и даже коржи для наполеона! Стараюсь, чтоб оно всегда в морозилке на всякий случай лежало!
Красивый пирог
Спасибо за вкусный и красивый пирог !!!!!!!
Очень вкусно!По вкусу и виду напоминает пиццу!Просто тесто,как слоёное!За рецепт спасибо-мужу и деткам понравилось!
Никогда не делала пироги с использованием теста на пиве. Но все еще впереди. Очень люблю пиццу и все, что с ней связано, например, вариант данного пирога... мне очень напоминает пиццу, и я просто уверена, что он очень вкусный. Спасибо. Забираю в коллекцию.
Вкусный пирог, люблю тесто на пиве!А красочный какой!Забираю с удовольствием рецепт!Спасибо!
Вкусный пирог, люблю тесто на пиве!А красочный какой!Забираю с удовольствием рецепт!Спасибо!
Готовьте на здоровье! Спасибо!
Как же соблазнительно ваш пирог смотрит на меня с экрана монитора, так и толкает меня в кухню к холодильнику!!
Спасибо огромное !!!!
Инночка,забираю в копилку твой пирог - когда будут помидоры обязательно попробую!
Инночка,забираю в копилку твой пирог  - когда будут помидоры обязательно попробую!
Надеюсь, что пирог понравится, спасибо огромное!
Взяла ваш рецептик...люблю простую выпечку, т.к. маленький ребенок на руках и нет времени на заморочки...обязательно будем пробовать!
А у меня хоть нет маленького ребенка на руках, но я все равно люблю рецепты без заморочек ,....Спасибо!
Никогда не делала тесто на пиве, интересно будет попробовать!
Попробуйте, может понравится, спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1441 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки