Вкусная и нарядная рыбка!
hto33Поваренок 5 уровня
- 31 мая 2013, 1:08
- 3478
Амур запечённый
Ингредиенты для «Амур запечённый»:
- Рыба (у меня амур) — 700 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы — 200 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Помидор — 1 шт
- Соль
- Специи
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1359.1 ккал |
белки
143.9 г |
жиры
77.8 г |
углеводы
21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.4 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 6 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Амур запечённый»:
-
Рыбу почистить и хорошенько помыть.
Добавить в сметану соль, лимонный сок и любимые специи для рыбы и хорошенько растереть эту смесь по рыб
Поставить в холодильник на часа два. -
Лук очистить и порезать четвертькольцами.
У меня уже отваренные лесные грибы, они более ароматные и с более насыщенным вкусом, но можно использовать и шампиньоны. -
На растительном масле пожарить грибы с луком. Посолить и поперчить.
Дать начинке остыть. -
Кладём рыбу на фольгу. В брюшко рыбы укладываем грибную начинку. Скалываем животик зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.
-
Поверх рыбы выкладываем внахлёст тонко нарезанный кружочками помидор и пластинки сыра, чередуя их.
Слегка заворачиваем рыбу в фольгу, формируя бортики (чтобы сок, который будет выделяться, оставался в фольге, а не горел в форме), но не накрывая плотно верх, чтобы сыр, который будет плавиться, не прилип к ней.
Ставим в разогретую духовку минут на 20-30 (зависит от духовки).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2013 года Гусеница Тютюша #
4 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
2 июня 2013 года barska #
3 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
2 июня 2013 года СНежк_а #
2 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
1 июня 2013 года ElizabethII #
1 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
Большое спасибо за такой оперативный отчёт!
31 мая 2013 года AnnaSi #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Гурмандия #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Olena731 #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года moor #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года moor #
31 мая 2013 года maraki84 #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года vinogradinka #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
Так что мужа можно смело отправлять, главное, чтобы он знал рыбные места.
1 июня 2013 года vinogradinka #
А сынишка - молодец! Добытчик растёт!
31 мая 2013 года kanalia #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Диана Б #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года yohoho # (модератор)
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Татушка77 #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Галка41 #
Я правильно понимаю что из фольги нужно соорудить подобие формы с бортиками, а верх оставить открытым? Или все же надо закрыть рыбу полностью, но не в облипку?
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Галка41 #
31 мая 2013 года тататима #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Navely #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Светлана Владимировн #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года lubashka55 #
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
31 мая 2013 года ElizabethII #
У меня все есть: и горбуша, и сметана, и сыр, и помидоры. И выходные впереди!
31 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: