Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

8 июля 2013, 12:18
7034

Пончики фруктовые вкусные и хрустные

Ох, дорогие мои поварята, началась неделя выпечки!! Чем вас удивить??? Ну хоть не удивить, так порадовать вкусными, ароматными с пылу-жару хрустящими пончиками!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Пончики фруктовые вкусные и хрустные»:

Масло растительное (для фритюра)
Сахар коричневый (Мистраль) — 3 ст. л.
Ананас (консервированный) — 1 бан.
Яблоко (среднее) — 2 шт
Белок яичный — 1 шт
Цедра лимона — 1 ч. л.
Корица (щепотка)
Вино белое сухое — 250 мл
Сахар (Мистраль мелкий) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (190 гр - в тесто, 60 гр - для панировки) — 250 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1780.6 ккал	белки 27.9 г	жиры 4.3 г	углеводы 369.7 г
Порции
ккал 445.2 ккал	белки 7 г	жиры 1.1 г	углеводы 92.4 г
100 г блюда
ккал 178.1 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.4 г	углеводы 37 г

Рецепт «Пончики фруктовые вкусные и хрустные»:

Хорошо перемешать муку, вино, цедру и корицу. Получившееся жидкое тесто поставить на ночь в холодильник.
Утром хорошо взбить белок и аккуратно ввести его в тесто.
Яблоки очистить от кожуры и вынуть сердцевину, ананасы выложить из сиропа на полотенце, чтоб впиталась лишняя жидкость.
Очень хорошо разогреть в сковороде растительное масло.
Фрукты слегка обвалять в муке, а затем окунуть в наше тесто.
Выкладывать порциями в растительное масло и обжаривать с каждой стороны до золотистой корочки. Примерно 2 минуты..
Смешать коричневый сахар и щепотку корицы.
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Пончики посыпать коричным сахаром. Подавать теплыми с несладким чаем!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки" ТМ Мистраль На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: фруктовый

Читать комментарии и отзывы

Комментарий эксперта

Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Как всегда, у Ксюши клевые названия, да и ингредиенты содержательны. Ох, и радует она семью! МОЛОДЕЦ!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76534/]Пончики фруктовые вкусные и хрустные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76534/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/08/00/467965_17384-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Ох, дорогие мои поварята, началась неделя выпечки!! Чем вас удивить??? Ну хоть не удивить, так порадовать вкусными, ароматными с пылу-жару хрустящими пончиками!!!

Ингредиенты: Масло растительное, Сахар коричневый, Ананас, Яблоко, Белок яичный, Цедра лимона, Корица, Вино белое сухое, Сахар, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пончики фруктовые вкусные и хрустные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/08/00/467965_17384-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пончики фруктовые вкусные и хрустные" title="Рецепт: Пончики фруктовые вкусные и хрустные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ох, дорогие мои поварята, началась неделя выпечки!! Чем вас удивить??? Ну хоть не удивить, так порадовать вкусными, ароматными с пылу-жару хрустящими пончиками!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пончики фруктовые вкусные и хрустные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пончики фруктовые вкусные и хрустные

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Пончики фруктовые вкусные и хрустные»:

Масло растительное Сахар коричневый Ананас Яблоко Белок яичный Цедра лимона Корица Вино белое сухое Сахар Мука пшеничная

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 июля 2013 года Silverina1 #

Заманчивые пончики, Ксюша!

8 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!!!

8 июля 2013 года Nat W #

О! Это 100% вкусно!

Я в китайских рест. частенько заказываю нечто подобное (они тоже и яблоки, и бананы, и ананасы с грушами жарят в кляре) Но, несомненно, в таком тестечке получится гооораздо вкуснее! Спасибо за рецепт

8 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо! Да, чем-то похоже, но мне этот кляр больше нравится - он ароматней!

8 июля 2013 года Nat W #

да и нежнее, наверняка

В общем, будем пробовать!

8 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Очень буду рада, если Вам понравится!!!!

8 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Какие ароматные, хрустящие пончики

Прощай, фигура

8 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Ох да... Выпечка - это маленькая слабость.... Жаль, что она какая-то вся непохудательная

8 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)

И моя слабость тоже.

Выпечка, чаще всего почти вся "непохудательная"

8 июля 2013 года alsunchik #

А если вместо белого сухого вина использовать белое полусладкое , то сильно вкус пончиков испортится ?

8 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Нет, не думаю... Главное вино должно быть белым, а уж какое нравится или какое есть в наличии - это не принципиально, на мой взгляд!

8 июля 2013 года alsunchik #

Спасибо большое за быстрый ответ !

Обязательно попробую приготовить вот только жара хоть немного спадет у нас. А масла сколько примерно надо ? Что бы пончики плавали полностью в нем или только наполовину ?

8 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Да я просто наконец у нормально интернета.. Пытаюсь выжать из него по максимуму! )))
Ох, у нас тоже жарко...
Я наливаю масла так, чтоб пончики наполовину в нем были... Это, наверное, психологически, что так масла меньше впитает

Ну и экономней

8 июля 2013 года mixrutka #

Эх, как бы нам всем пережить эту неделю выпечки... Замечательные пончики, и это, я так понимаю, только начало... Долой стройность, да здравствуют булочки, пончики и плюшки!!!

8 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Дааааа, неделька предстоит соблазнительная.... Но мы никому не скажем, что все попробовали

8 июля 2013 года в744нт #

Ксюш, отличный рецепт! Если бы не фигура, вот ни за что бы не отказалась от такого лакомства! ну или пока никто не видит - стащила бы парочку!

8 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!!

Ну, иногда можно себя побаловать пончиком... Хоть чуточку... а потом на диету

8 июля 2013 года мисс #

Ксюша, мой младший сын обожает любые пончики, а я вот всё.... жирно, вредно, хотя так вкусно.

8 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Светочка, у тебя младший сластенка?!

Здорово!!! Ой, я себе вообще редко пончики позволяю... А ту не удержалась - все попробовала... и не по одной штучке...

Теплые они просто супер!!! Кляр хрустит.... мммммм

8 июля 2013 года мисс #

я не скажу, что слишком сладкоешка, но вот пончики - его слабость.

8 июля 2013 года mamaliza #

Ксюша, такие симпатичные летние пончики у тебя!

8 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!! Насколько это возможно для пончиков - неопасные для фигуры )))) Кстати, пончики можно делать из груши - тоже очень вкусно и бананов...

8 июля 2013 года mamaliza #

Я только с яблоками делала. Но яблоки в коньяке замачивала. Конечно, и с ананасами, и с грушами будет очень вкусно!

8 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Мммммм!!

А тут у теста легкий алкогольный шлейф ))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пончики фруктовые вкусные и хрустные

Ингредиенты для «Пончики фруктовые вкусные и хрустные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пончики фруктовые вкусные и хрустные»:

Комментарий эксперта

Похожие рецепты

Пончики с ливером

Дрожжевые пончики на сыворотке

Пончики из творога на сковороде

Рвали

Итальянские пончики "Зэпполе"

Пончики "Цветы"

Творожные пончики

Баурсаки казахские

Пончики самые нежные

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!