В этот несложный в приготовлении кекс можно добавлять что угодно - сухофрукты, цукаты, шоколад, орехи, мак и т. д. Вкусная выпечка к чаю порадует вас в любую погоду!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 29 июля 2013, 20:12
- 36653
Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами
Ингредиенты для «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами»:
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Крахмал картофельный — 50 г
- Разрыхлитель теста (10-12 грамм) — 1 пач.
- Соль (щепотка)
- Цукаты (или сухофрукты, шоколад и т.д.) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3088.8 ккал |
белки
82.7 г |
жиры
107 г |
углеводы
458.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 42.5 г |
Рецепт «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами»:
-
Размягченное масло взбить добела с сахаром.
-
По одному добавить яйца, каждый раз взбивая массу.
-
Затем понемногу добавить в тесто творог, продолжая взбивать.
-
Муку, разрыхлитель, крахмал и соль смешать в миске.
-
Всыпать через сито в творожную массу и тщательно размешать.
-
Добавить в тесто наполнитель. В этот раз я использовала чернослив, изюм, вишню и горький шоколад. Вы можете взять то, что вам больше по вкусу, к примеру, 200 г кураги или 200 г вяленой клюквы, или же использовать смесь любых компонентов.
-
Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, выложить тесто.
-
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180° духовке в течение 60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
После 40 минут выпечки я накрываю верх кекса фольгой, чтобы он не подгорел.
Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.
Затем нарезать на кусочки и подавать.
Приятного чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2021 года mega lana1981 #
Прошу прощения за вечернее фото, но очень хотелось поблагодарить
22 марта 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
Текстура отличная
28 февраля 2021 года lara_ya #
28 февраля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 ноября 2020 года irina isaeva 7 #
8 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 марта 2019 года Пиноккио #
13 марта 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Возможно, у Вас духовка долго разогревается или не держит заданную температуру. Купите термометр для духовки (на Али сто рублей с копейками) и проверьте, соответствует ли заданная температура реальной и сколько времени плите надо для полного разогрева. А еще дело может быть в твороге - он мог быть слишком влажным или перекисшим. Надеюсь, в следующий раз все получится идеально!
24 января 2019 года tatiana124 #
24 января 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Вы уменьшили сахар, в итоге жидкости стало меньше, отсюда и более крутое, чем должно быть, тесто. Размер яиц и влажность творога тоже имеют значение, но у меня ни разу осечки не было с количеством муки в этом рецепте.
1 июня 2018 года lesechkamoja #
1 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 апреля 2018 года Болельщица #
12 апреля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 апреля 2018 года ГалаАля #
Очень вкусный кекс!
Мой 4-летка очень любит кексы и творожную выпечку) Этот кекс таскал постоянно
Буду печь ещё однозначно!
Спасибо, что поделились рецептом!
7 апреля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 апреля 2018 года ГалаАля #
23 марта 2018 года yugai ludmila65 #
23 марта 2018 года DIALux #
А в виде бабочек и божьих коровок покорили!
23 марта 2018 года yugai ludmila65 #
23 марта 2018 года DIALux #
23 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 марта 2018 года ms olya1226 #
23 марта 2018 года yugai ludmila65 #
19 февраля 2018 года minskaya86 #
19 февраля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года korztat #
29 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года korztat #
30 ноября 2017 года weta-k #
30 ноября 2017 года lina0710 #
30 ноября 2017 года korztat #
30 ноября 2017 года lina0710 #
31 марта 2018 года Edem-ka #
31 марта 2018 года lina0710 #
31 марта 2018 года Edem-ka #
31 марта 2018 года lina0710 #
29 ноября 2017 года Galiniya #
29 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года alsunchik #
29 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года Светланка g980 #
30 ноября 2017 года lina0710 #
30 ноября 2017 года Лиса Петровна #
30 ноября 2017 года lina0710 #
30 ноября 2017 года weta-k #
30 ноября 2017 года lina0710 #
30 ноября 2017 года lioliy1967 #
30 ноября 2017 года lina0710 #
3 декабря 2017 года veronika1910 #
4 декабря 2017 года lina0710 #
23 марта 2018 года ms olya1226 #
24 марта 2018 года lina0710 #
31 марта 2018 года Edem-ka #
31 марта 2018 года lina0710 #
23 августа 2017 года Ga-Na-2015 #
24 августа 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 августа 2017 года Prani #
Кекс не прожил и дня, был сметен молниеносно
Спасибо за рецепт
21 августа 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 июля 2017 года Aygul Z #
Дополнительно спасибо автору за выверенный состав ингредиентов.
22 июля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 мая 2017 года Светланка g980 #
25 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 мая 2017 года Galiniya #
25 мая 2017 года korztat #
25 мая 2017 года Galiniya #
25 мая 2017 года korztat #
25 мая 2017 года Galiniya #
25 мая 2017 года korztat #
25 мая 2017 года Светланка g980 #
25 мая 2017 года Galiniya #
25 мая 2017 года hellena2013 #
25 мая 2017 года Galiniya #
25 мая 2017 года Милучик #
25 мая 2017 года cook_with_smile #
25 мая 2017 года Милучик #
25 мая 2017 года Galiniya #
25 мая 2017 года Марина Бархатова #
25 мая 2017 года Galiniya #
25 мая 2017 года cook_with_smile #
Галя, какая ты умничка!!!
25 мая 2017 года Galiniya #
25 мая 2017 года cook_with_smile #
25 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года Galiniya #
29 ноября 2017 года lina0710 #
19 мая 2017 года Улыбастик #
19 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года elenasharapova 27 #
15 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 мая 2017 года elenasharapova 27 #
30 марта 2017 года Lesicka #
31 марта 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Terrestre #
10 марта 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 марта 2017 года Terrestre #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: