• 17 мая 2015, 17:34
  • 1070

Бананово-яблочный кекс с орехами

Рецепт: Бананово-яблочный кекс с орехами

Довольно простой рецепт ароматной и вкусной выпечки из доступных продуктов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Бананово-яблочный кекс с орехами»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3292.8 ккал
белки
57.04 г
жиры
213.18 г
углеводы
287.434 г
Порции
ккал
658.56 ккал
белки
11.41 г
жиры
42.64 г
углеводы
57.49 г
100 г блюда
ккал
267.49 ккал
белки
4.63 г
жиры
17.32 г
углеводы
23.35 г


Рецепт «Бананово-яблочный кекс с орехами»:

Смешать мягкое масло, 4 яйца и спелый банан. Всё размять вилкой.

Добавить 3 столовых ложки сахара, перемешать.

Далее всыпать часть муки, добавить ванильный сахар и гашёную яблочным уксусом соду, и снова всё перемешать.

Миксером взбить получившуюся смесь, постепенно добавляя оставшуюся муку. Консистенция должна быть как 30% сметана - достаточно густая, гладкая, но не комковатая, перебор муки там ни к чему. Если получится слишком густо, можно разбавить 1-2 ложками молока.

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

Выложить яблоки в форму, засыпать измельчёнными грецкими орехами (я их слишком мелко не разбиваю, просто ломаю руками на небольшие кусочки).

Залить тестом, слегка перемешать, чтобы всё равномерно распределилось, и отправить в нагретую до 180оС духовку минут на 35-40. Лучше через 20 минут проверить, как запекается, и скорректировать время по своей духовке. Если верх горит - прикрыть фольгой.

Когда кекс зарумянился - вынимаем, остужаем, нарезаем и наслаждаемся.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Постараюсь приготовить в выходные, но я, скорее всего, сделаю с лимонной глазурью. Приготовлю -отпишусь. )))))
Обожаю яблочную выпечку в любом виде. Мне очень понравилось. Может, для красоты надо было чуть посыпать сахарной пудрой? )))))
Может - осуществите и покажите А я пудру не люблю, мне и так кексик нравится. Румяный
Вкусно-вкусно, угощайтесь
Спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3488 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки