Я представляю вашему вниманию прекрасное, ароматное варенье из крыжовника, которое несложно приготовить, и которое доставит удовольствие вам и вашим близким. Подобный рецепт есть на сайте, но я решилась предложить свой вариант, так как рецепт выставлен был в 2008 г., без пошаговых фотографий. Мне очень захотелось придать немного больше жизни и цвета этому старому, проверенному временем рецепту. Полностью полагаюсь на ваше мнение. Спасибо поваренку Валерьянка за первую напечатанную версию.
tomi_tnПоваренок 6 уровня
- 9 августа 2013, 21:17
- 110709
"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами
Ингредиенты для «"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами»:
Время приготовления:
Количество порций: 100
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9180 ккал |
белки
23 г |
жиры
6 г |
углеводы
2315 г |
| Порции | |||
| ккал 91.8 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 23.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.6 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами»:
-
Апельсины и крыжовник вымыты, у крыжовника обрезаны "хвостики", время затраченное на эти действия я не включила в расчетное.
Обратите внимание на цвет крыжовника, он бордово-фиолетовый, очень эффектный. -
Нарезала апельсины на небольшие кусочки, удаляя в процессе косточки, обращаю внимание, что чистить апельсины не надо, корочка придает дополнительную вкусовую нотку варенью.
-
Для измельчения я пользовалась блендером, но это не принципиально, подойдет и мясорубка с решеткой для овощей и фруктов.
-
Таз (можно большую кастрюлю) наполнила ягодным пюре.
-
А затем порциями добавляла сахар, каждый раз несколько раз тщательно перемешивая, давая сахару полностью раствориться.
Если последняя порция сахара не растворилась полностью, то доведите варенье, при постоянном помешивании, до кипения и снимите с огня, остудите. -
Варенье следует разложить в стерилизованные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холодильнике.
Чай с этим вареньем - совсем другой чай!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2013 года Изобелла #
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)
10 августа 2013 года мисс #
но у нас это не крыжовник, а крыжовниковая смородина
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 августа 2013 года Leskabol86 #
Вареньице супер! Подача отличная!
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 августа 2013 года konservatorka #
А чашка
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 августа 2013 года Galinka1705 #
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 августа 2013 года SeLena T #
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 августа 2013 года Ирушенька #
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 августа 2013 года специалист # (модератор)
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 августа 2013 года E-va #
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 августа 2013 года E-va #
9 августа 2013 года Евгик #
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
9 августа 2013 года Navely #
9 августа 2013 года Nat W #
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 августа 2013 года Navely #
9 августа 2013 года Марина Мармеладинка #
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
10 августа 2013 года Марина Мармеладинка #
9 августа 2013 года Marioka82 #
10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: