Все Вы, наверное, помните старый добрый витаминный салат, которым нас кормили в детстве. В его составе была морковь, капуста и яблочко, а заправлялся он сметаной. С точки зрения правильного питания - это был 100% диетический и полезный салат. Максимум витаминов при минимальном количестве жиров. Предлагаю Вам попробовать его новую версию, которая, я надеюсь, придется всем по душе.
- 3 апреля 2014, 11:21
- 4606
Витаминный салат "Новый взгляд"
Ингредиенты для «Витаминный салат "Новый взгляд"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 60 г
- Капуста краснокочанная — 60 г
- Капуста брюссельская — 40 г
- Яблоко — 1 шт
- Фунчоза — 100 г
- Соус (Соус Киккоман Салатный с кунжутом) — 30 г
- Кунжут — 5 г
- Соевый соус (Киккоман слабосоленый) — 10 мл
- Перец красный жгучий (молотый) — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
510.5 ккал |
белки
7.2 г |
жиры
6.3 г |
углеводы
111.4 г |
Порции | |||
ккал 255.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 55.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 116 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Витаминный салат "Новый взгляд"»:
-
Основа нашего салата - капуста, точнее, 3 ее вида - красная, белая и брюссельская. Сразу хочу оговориться, что если Вы не любите брюссельскую капусту, то замените ее на брокколи или цветную.
-
Мелко шинкуем белую и красную капусту.
-
Яблоко лучше взять максимально сочное и чуть сладковатое, тогда оно идеально впишется в этот салатик. Нарезаем его тонкими ломтиками.
-
Доводим воду до кипения, вливаем в нее соевый соус. Очень рада, что смогла приготовить со слабосоленым соусом, т. к. он делает этот полезный салат прямо супер полезным :))
-
Бросаем брюсельскую капусту в воду и варим до готовности (3-4 минуты).
-
Снова доводим воду с соевым соусом до кипения и отправляем в нее фунчозу.
-
Варим фунчозу буквально 2-3 минутки, затем откидываем на дуршлаг и поливаем ледяной водой.
-
Все продукты, кроме яблока, соединяем в салатнике, добавляем Соус Киккоман Салатный с кунжутом. Его вкус просто создан для таких салатов :))
-
Выкладываем наш салат на тарелку, украшаем яблоками, кунжутом и молотым красным перцем.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
3 апреля 2014 года chudo #
а ручка какая милая салат ковыряет
3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года Lolly4pop #
3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года avani #
3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года diana1616 #
3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года Navely #
3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года Iren_D #
Забрала в КК
3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года ирина таджибова #
3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: