• 13 июля 2016, 13:51
  • 4169

Тёплый салат из молодого картофеля

Рецепт: Тёплый салат из молодого картофеля

Невероятно вкусный салат. И как гарнир превосходен, и как самодостаточный ужин замечателен. Для меня этот салат выход из ситуации. Дело в том, что мы любим окрошку, мы, то есть мы с мужем, мои родители, друзья и т. д. А вот дочь окрошку не ест вообще, но она основу заправляет сметаной и запивает квасом. Вкусно и ладно. Но вот беда, зять не ест ни окрошку, ни основу, хоть тресни. А вот в таком виде за милую душу. Этот салат появился у нас давно и совершенно случайно... Кстати, салат вкусен и остывший, хорошо взять с собой ни пикник и не забыть прихватить баночку другую кваса, в баночках то, ой, как удобно возить.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Тёплый салат из молодого картофеля»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Тёплый салат из молодого картофеля»:

Картофель вымыть с щеткой, отварить в мундире, воду слить, подсушить, очистить

У зеленого лука отрезать луковички вместе с белой частью перьев.
Порезать колечками, кусочками, как угодно, но не крупно.
Или порезать репчатый лук.

Огурцы (и свежий и малосольный),
зеленый лук (только зеленые перья) и укроп измельчить.

Разогреть растительное масло, слегка подрумянить порезанные луковички

К луку добавить картофель, целиком или порезанный пополам, в зависимости от размера клубней.
Картофель не зажаривать, он должен лишь пропитаться луковым ароматом и прогреться.

Картофель вместе с луком и маслом отправить к огуречно-зеленной смеси, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать и незамедлительно подавать, пока салат теплый.

Очень вкусно запивать квасом.

У меня есть подруга Ларочка, мы дружим уже сто лет.
Ларочка любит все новомодное, будь то книжные новинки, театральные премьеры, редкие нашумевшие выставки.
Ну и новинки медицинского характера мимо не пропускает.
Лет эдак 12-13 назад, поехала она в какой- то санаторий не санаторий, профилакторий или нет, уже не помню, но куда то в Карелию, обещала вернуться новенькой.
Спасибо, что вообще вернулась.
Мяса не ест, рыбу не ест, яйца не ест, молочное не ест, вина не пьет, короче ничего кроме воды и овощей.
Для семьи трагедия. Муж и сын без мяса житья не представляют.
Ну муж не мой, сына жалко, ничего не поделаешь.
Моя хата с краю, и ничего я не знаю, как то так.
Проходит пара недель обновленной Ларочкиной жизни.
Звонит мне "Светуля, я еду к тебе. Я такая голодная."
Батюшки, а я окрошку затеяла, жарища на улице.
И через каждые пять минут перезванивает "Светуля, ты не парься, я поклюю картошечки с капусткой, ничего не готовь."
Ну как не готовь, у меня еще муж не кормлен.
И я, в принципе, знаю как она клюет. Не как воробышек, это точно.
Хорошо, что окрошку я не порубила еще, а то пришлось бы мясо с яйцами выковыривать.
Хотя вру, яиц то и не было, не успела я их сварить, и уже не стала.
Пока рубила огурчики, да зелень привезенные с дачи, потихоньку рождался этот салат.
Муж доволен, Ларочка довольна, квас ей видать разрешили, по крайней мере запивала с удовольствием, ну а я была на вершине кулинарного Олимпа, поскольку и самой сие блюдо очень понравилось.
С тех пор салат этот прижился у нас.
А Ларочка теперь все ест и мясо, и рыбу, и шашлЫки всякие и запивает не только водой.
По новой обновилась. Ах, какие мы женщины непостоянные!
Ну и вы отведайте салат то этот, мои дорогие поварятушки.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тёплый салат из молодого картофеля
Описание: Невероятно вкусный салат. И как гарнир превосходен, и как самодостаточный ужин замечателен. Для меня этот салат выход из ситуации. Дело в том, что мы любим окрошку, мы, то есть мы с мужем, мои родители, друзья и т. д. А вот дочь окрошку не ест вообще, но она основу заправляет сметаной и запивает квасом. Вкусно и ладно. Но вот беда, зять не ест ни окрошку, ни основу, хоть тресни. А вот в таком виде за милую душу. Этот салат появился у нас давно и совершенно случайно... Кстати, салат вкусен и остывший, хорошо взять с собой ни пикник и не забыть прихватить баночку другую кваса, в баночках то, ой, как удобно возить.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тёплый салат из молодого картофеля» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Классный салат-гарнир. Спасибо за рецепт. И теплый вкусный и холодный.
А остывшим совсем-совсем нельзя?
Почему, кому как нравится
Не знаю, какого возраста у меня картоха дома лежит...Но из любой, думаю, вкусно выйдет. Осталось зелени докупить.
Простой и очень вкусный салатик. Домашним очень понравился. У меня это был самодостаточный ужин. Муж попросил мяса. Спасибо!
Лилечка, спасибо большое за столь высокую оценку!
И рассказ занимательный , и картошка обалденная !
Конечно же это вкусно! Тут и разговаривать не о чем.
Спасибо !!!
Спасибо, Олюшка! Рада, что картошечка пришлась по вкусу!
Просто,быстро,доступно,полезно и очень вкусно.У этого рецепта одни плюсы.Бесподобный салат,гарнир или самостоятельное блюдо.Большое спасибо,Светлана,за рецепт.Конечно же,буду готовить очень часто.
Машенька, какая прелесть!
Спасибо большое,дорогулечка моя!
Ответ для Mary Stone
Машенька, очень аппетитно
И вкусно очень! Спасибо!
Ответ для Mary Stone
Машуль, спасибо огромное! Меня не было дома, не могла ответить! Прошу прощения!
Света,да за что извиняться то? Ещё раз спасибо за чудесный рецепт!
Предлагаю общение на "ты" , если Вы не против
Только ЗА! И с большим удовольствием.
вкусно, нет слов, жаль, что из-за диабета позволяю себе максимум одну картофелину и то не каждый день
Свет, этот салат нужно непременно попробовать, пусть картофелинах одна, наполнителя побольше! Здоровья тебе, и удачи! Спасибо!
Изумительный салат, Светик!
Вот ничего особенного, обычные продукты, а какой салат получился изумительный! Вот так и рождаются самые вкусные рецепты, спасибо!
Светуля! Вкуснотааааа!!!
Светочка, очень аппетитный салат!
Очень вкусно! Замечательный салат.Спасибо! (знаю,знаю я такую Ларочку,только её Аня зовут! )
Во, ещё и маскируется Спасибо, Машенька, большое!!!!
Вкуснотища!!! Над рассказом посмеялась от души - у меня есть точно такая же приятельница
Писала, тоже посмеялась. Ларёк позвонила, говорю ты у меня звезда, смеётся!
Отличный картофельный салатик!
Замечательный салат
Замечательный салат
Супер салат!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2525 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки