Нежное воздушное безе с соусом сабайон и низкокалорийным конфитюрм "Лесная ягода" от Darbo. Это пирожное точно не повредит вашей фигуре
Ольчик40Поваренок 6 уровня
- 8 апреля 2014, 17:54
- 2035
Пирожное "Лесная фея"
Ингредиенты для «Пирожное "Лесная фея"»:
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар — 0.5 стак.
- Уксус (яблочный) — 0.5 ст. л.
- Конфитюр (Лесная ягода от Darbo) — 4 ст. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар коричневый — 0.5 ст. л.
- Вино белое сухое — 40 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
901.6 ккал |
белки
16.9 г |
жиры
16.3 г |
углеводы
203 г |
| Порции | |||
| ккал 225.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 50.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Пирожное "Лесная фея"»:
-
Белки сначала взбивать на малой скрости минуты 3, затем увеличить скорость, взбивать до пышной крепкой пены, досыпать постепенно сахар и влить яблочный уксус и взбивать до гладкой крепкой блестящей массы. Хочу напомнить, что белки необходимо взбивать только в идеально чистой и сухой посуде, иначе ничего не получится.
-
Затем на лист, застеленный пергаментом через кулинарный мешок выдавить гнезда и отправить в предварительно разогретую до 100 градусов духовку на 50-60 минут подсушить
-
В это время приготовить соус сабайон. На водяной бане взбивать желтки с коричневым сахаром до побеления, добавить вино и продолжать взбивать пока не загустеет
-
На пдсушенные гнезда выложить по ложке соуса сабайон
-
А на соус - выкладываю по чайной ложке конфитюра "Лесная ягода"
-
Из этого количества у меня получилось 4 пирожных и я решила сделать 2 вот таких пирожных. Просто так же запекла белковые зефирки и слепила 2 половинки конфитюром
-
Прошу к столу. Стройнейте вкусно
десерт на столько легкий, что даже у конфитюра от него появилась талия, вам не кажется?
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2014 года Милана Шабардина #
9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Милана Шабардина #
9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года para_gn0m0v #
9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года diana1616 #
9 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года ajeka #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Galchonok22 #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Natalia Ok #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Тамуся #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Демурия #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Ольга Бабич #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Olena731 #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Janecheh #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Nadezhdochka #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года IrikF #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Pusselka #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Lana Star #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Marioka82 #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года lenkafe #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Ирушенька #
8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: