Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

Наташа СашаПоваренок 4 уровня

20 сентября 2014, 17:32
40867

Салат из зелёных помидоров "Осенний"

Хочу выразить благодарность Людмиле Корольковой за этот вкусный салат. И всем рекомендую его попробовать...

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из зелёных помидоров "Осенний"»:

Помидор (зелёные) — 2 кг
Перец болгарский — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Масло растительное — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Вода — 0.5 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3688.2 ккал	белки 52 г	жиры 214.8 г	углеводы 410.3 г
100 г блюда
ккал 62.6 ккал	белки 0.9 г	жиры 3.6 г	углеводы 7 г

Рецепт «Салат из зелёных помидоров "Осенний"»:

Вот овощи, что нам пригодятся. Всё хорошенько моем и чистим.
В большую ёмкость выливаем масло. Лук режем полукольцами и отправляем его тушить...
Затем в ход идут помидоры...
Перец...
Морковь...
Всё хорошенько перемешиваем и тушим 5 минут.
Затем добавляем к овощам воду, соль, сахар и уксус. Я добавила ещё лавровый лист и 5 штучек чёрного перца, для вкуса. Всё перемешиваем, как закипит-варим 5-10 минут.
Разложить горячим в стерилизованные банки и закатать.
Перевернуть и укутать до полного остывания. Всё очень просто, быстро и вкусно!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95306/]Салат из зелёных помидоров "Осенний"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95306/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/20/32/868350_95125-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу выразить благодарность Людмиле Корольковой за этот вкусный салат. И всем рекомендую его попробовать...

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Соль, Сахар, Уксусная эссенция, Вода.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из зелёных помидоров "Осенний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/20/32/868350_95125-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из зелёных помидоров Осенний" title="Рецепт: Салат из зелёных помидоров Осенний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу выразить благодарность Людмиле Корольковой за этот вкусный салат. И всем рекомендую его попробовать...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из зелёных помидоров "Осенний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95306/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из зелёных помидоров "Осенний"

Хочу выразить благодарность Людмиле Корольковой за этот вкусный салат. И всем рекомендую его попробовать...

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из зелёных помидоров "Осенний"»:

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль Сахар Уксусная эссенция Вода

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

259

Салат из зеленых помидоров "Розалия"

20
259
3562

Фотографии «Салат из зелёных помидоров "Осенний"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 августа 2016 года Елена Росич #

Только что закатала по Вашему рецепту салат. Получилось из указанного кол-ва ровно 8 поллитровых банок. Единственное что-воду я не добавляла, т.к. мне показалось, что овощи дали достаточное кол-во воды и только в конце добавила около 0,5 стакана.
Остаток в 2 столовые ложки твердо дал понять, что закатала вкуснятину. Спасибо за рецепт.

21 октября 2015 года дондак #

А сколько,в общей сложности,варится салат,после тогда,как закипит?И если вместо уксусн.эссенции взять уксус,какое количество уксуса небходимо?

25 октября 2015 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Как закипит варим 5-10 минут,а вместо эссенции можно взять 7-8 ст.л 9% уксуса

14 августа 2015 года Natalina4ka #

Спасибо большое, что поделились замечательным рецептом !

Делаю уже не первый год зеленые помидоры, но по другому рецепту. Решилась для разнообразия и на Ваш. Уверена, что и он приживется в нашей семье.

После закатывания осталось чуть маринада, так я его чуть весь не выпила. Вкуснотища !!!

7 августа 2015 года Юлия Кравченко #

простите пожалуйста , я пытаюсь закатывать только первый год ,.....непонятно сколько нужно моркови в рецепте?? подскажите если не сложно! и... Спасибо за рецепт. я в этом году впервые посадила свои помидоры, и впервые пробую делать консервацию... ваш рецепт ( чует чуйка) очень должен быть вкусный!

7 августа 2015 года Юлия Кравченко #

все. нашла в коментах. уже готовлю спасибо!

26 февраля 2015 года Rapsodiy #

[+4]

Салатик получился очень даже неплохой, внёс хорошее разнообразие заготовкам на зиму, едим с удовольствием! Спасибо большое за вкусный рецепт!

26 февраля 2015 года Rapsodiy #

И ещё здесь моё спасибо

- http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=281142#p281142

26 февраля 2015 года Наташа Саша # (автор рецепта)

↑Ответ для Rapsodiy

Спасибо Вам!!!!

Очень рада,что салатик понравился!!!!

3 ноября 2014 года Таточка 76 #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста как пересчитать уксусную эссенцию в 6% яблочный уксус?

14 октября 2014 года iskmaral #

Приготовила из 8 кг помидоров. И не жалею. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

14 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Очень рада,что Вам понравилось

2 октября 2014 года Укусильда #

Скажите, сколько получается литров

3 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

4-4.5 л

13 августа 2016 года Елена Росич #

↑Ответ для Укусильда

Прошу прощения, что вмешиваюсь, только что закрыла-получилось 8 баночек по 0,5 л. точь в точь. Остаток 2 стол. ложки))

28 сентября 2014 года olyushka #

вопрос по рецепту

скажите, пожалуйста, сколько моркови надо?

28 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Ой,извиняюсь-не дописала

1 кг

28 сентября 2014 года olyushka #

Спасибо за быстрый ответ) А то собралась как раз готовить

21 сентября 2014 года Nataly Plotnikova #

уже сделала- очень вкусно

22 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Рада,что Вам понравилось

20 сентября 2014 года топиарий #

надо попробовать!!!!

20 сентября 2014 года НинаЛари #

Обязательно попробую! Отпишусь потом! Спасибо за рецепт!

)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из зелёных помидоров "Осенний"

Ингредиенты для «Салат из зелёных помидоров "Осенний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из зелёных помидоров "Осенний"»:

Другие варианты рецепта

Салат из зеленых помидоров "Розалия"

Похожие рецепты

Огурцы в томатной заливке

Салат из зелёных помидоров

Салат из овощей с фасолью на зиму

Баклажаны в лечо

Ассорти из кабачков "Дядя Бэнс"

Грибная солянка

Заправка свекольная "Летний борщ"

Неострое лечо

Салат из огурцов и лука

Фотографии «Салат из зелёных помидоров "Осенний"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!