Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

Iren_DПоваренок 5 уровня

22 октября 2014, 18:41
2549

Десерт в рижском стиле с брусничным соусом

Очень давно собиралась сделать этот десерт, т. к. была заинтригована таким странным на первый взгляд сочетанием. Но с ягодными соусами D’arbo решила воплотить рецепт в жизнь и спешу поделиться им с Вами, потому как результат превзошел мои ожидания! Это очень вкусный, нежный и, одновременно, хрустящий десерт с благородной кислинкой... заходите, научу!

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:

Хлеб (ржаной рижский) — 400 г
Сахар — 2 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Соус ягодный — 6 ст. л.
Сливки (33%) — 200 мл
Молоко сгущенное — 100 г
Ликер (ягодный) — 2 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2299.9 ккал	белки 38.7 г	жиры 80 г	углеводы 340.7 г
Порции
ккал 575 ккал	белки 9.7 г	жиры 20 г	углеводы 85.2 г
100 г блюда
ккал 230 ккал	белки 3.9 г	жиры 8 г	углеводы 34.1 г

Рецепт «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:

Хлеб нарезать крупными кусками и обрезать корки. Порубить ножом до крупных крошек.
Отправить в разогретую сковороду и присыпать сахаром и корицей. Хорошо перемешать. Подрумяниваем крошки на сковороде периодически помешивая до хрустящей корочки. Внутри хлеб должен остаться мягким. На это уйдет 5-7 минут.
Убираем с огня и посыпаем цедрой лимона. Аккуратно перемешиваем.
Перекладываем на сухую тарелку и даем крошкам полностью остыть.
Для десерта нам понадобится брусничный соус D’arbo и какой-нибудь ягодный ликер.
Взбиваем сливки до устойчивых пик и вводим понемногу сгущенное молоко. Наш крем-мусс готов.

Теперь у нас все составляющие готовы, начинаем собирать десерт: в порционные стаканчики или креманки насыпаем хлебные крошки. Сверху выкладываем ягодный соус и сбрызгиваем ликером. Затем размещаем слой из сливочного мусса. Если бокал высокий, то делаем несколько слоев, но так, чтобы последним был слой из небольшого количества крошек. Отправляем на 2 часа в холодильник и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Десерты На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: соус десерт мусс сливки ягоды

Вкусы: сладкий хлебный брусничный сливочный коричный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96955/]Десерт в рижском стиле с брусничным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96955/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/22/24/904386_97553-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Очень давно собиралась сделать этот десерт, т. к. была заинтригована таким странным на первый взгляд сочетанием. Но с ягодными соусами D’arbo решила воплотить рецепт в жизнь и спешу поделиться им с Вами, потому как результат превзошел мои ожидания! Это очень вкусный, нежный и, одновременно, хрустящий десерт с благородной кислинкой... заходите, научу!

Ингредиенты: Хлеб, Сахар, Корица, Цедра лимона, Соус ягодный, Сливки, Молоко сгущенное, Ликер.
Тэги: соус, десерт, мусс, сливки, ягоды.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт в рижском стиле с брусничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/22/24/904386_97553-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт в рижском стиле с брусничным соусом" title="Рецепт: Десерт в рижском стиле с брусничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень давно собиралась сделать этот десерт, т. к. была заинтригована таким странным на первый взгляд сочетанием. Но с ягодными соусами D’arbo решила воплотить рецепт в жизнь и спешу поделиться им с Вами, потому как результат превзошел мои ожидания! Это очень вкусный, нежный и, одновременно, хрустящий десерт с благородной кислинкой... заходите, научу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/431/">мусс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/68/">сливки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/49/">ягоды</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96955/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт в рижском стиле с брусничным соусом

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:

Хлеб Сахар Корица Цедра лимона Соус ягодный Сливки Молоко сгущенное Ликер

Тэги: соус, десерт, мусс, сливки, ягоды

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 октября 2014 года Ytata #

Интересный десерт!

И для меня необычный. Поскольку не сложно (а я такие несложные люблю), то обязательно попробую!

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшенька! Тогда уж буду очень рада отзыву по результату!

22 октября 2014 года Ange77 #

Оригинальный, красивый десерт!

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Ангелинушка!

22 октября 2014 года Ninale30 #

Элегантные фото

оригинальный рецепт! Интересно какой вкус?

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо!

Вкус очень интересный! Хрустящие хлебные крошки слегка пропитанные соусом и нежнейший мусс - это не передать словами! Попробуйте!

22 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Иришка, очень интересный десерт

И очень уж оформление понравилось.

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка! Если уж и ты похвалила, то точно я к себе придираюсь! Спасибо, милая!

22 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Придираешься, придираешься.

22 октября 2014 года skyfuntik #

Просто прелесть

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо, что заглянула на десертик!

22 октября 2014 года Демурия #

Браво

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Оленька, благодарю!

22 октября 2014 года mariana82 #

красиво и вкусно!

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, милая Марианна!

22 октября 2014 года FoodStation1 #

Ира, как же красиво. Изумительный оригинальный десерт. А фотография - это просто высокое искусство.

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Наталочка! А у меня как раз таки наоборот - никак эти баночки сегодня выстраиваться толком не хотели....

22 октября 2014 года FoodStation1 #

Ну зато когда уж выставились, то выставились на все сто!

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо тебе, за одобрение! Потому как сама я не очень ими довольна... вот бывает же такое?

22 октября 2014 года FoodStation1 #

Это ты что-то к себе доколебалась, простите за выражение. Фото шикарное. Если бы я такое сделаал, была бы довольна. Настроение, видимо, у тебя такое.

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

насмешила! Спасибо за шикарную поддержку!

22 октября 2014 года FoodStation1 #

Я просто знаю это состояние. Помню пару раз делала прическу и бросала все заколки об стену. Так бывает. Правда, с фотоаппаратом такие истерики не проходят

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ой, и не говори! С прической проще! Я свои кудри обрезала под мальчика, чтоб не заморачиваться

А фотографировать стараюсь пока он спит днем! Иначе номер не пройдет, обязательно палец всунет в десерт!

23 октября 2014 года FoodStation1 #

Я сейчас тоже с очень короткими. Помыл и пошел, никаких проблем

Но все же отращивать буду.

Ну конечно всунет

Я своего к 4 годам выдрессировала не трогать ничего на столе, пока не сфотографировано. Бедный, даже жалко, такой терпеливый.

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ох, уж эти вредные мамки!

23 октября 2014 года FoodStation1 #

Не говори.

22 октября 2014 года VeVeTa Tuk #

О, я знаю рижский хлебный суп, это очень вкусно! А в таком варианте и вкусно, и потрясающе красиво!

И так стильно, в обычных баночках.

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо большущее! Таки это вкусно - правда!

22 октября 2014 года Lidia Zarichna #

Очень необычно, не сложно и вкуууууусно, а фото-супер

Молодец

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Лидочка!

22 октября 2014 года лялич #

Отпад.Точно очень не обычно.

А кто это там в ложке прячется.

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Вот не спрячешься от тебя, Ларис!

и в ложечке-то чайной рассмотрела! Ай-да, молодец!

А десертик - да! Рекомендую!

22 октября 2014 года FoodStation1 #

Ириш, ты прям дюймовочка. В чайной ложке поместилась

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ой-ой, Натали! Ты мне польстила

не настолько я мелкая, как хотелось бы!

Но вот брошу кормить своего Мальчугана и начну худеть!

22 октября 2014 года FoodStation1 #

Ты еще и кормишь и успеваешь так все вкусно и красиво делать!!! Снимаю шляпу!

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ооо, это у нас "больная" тема.... как говорит муж: в ЗАГС скоро топать, а ты все сисю требуешь

22 октября 2014 года FoodStation1 #

А сколько ему? Я до полутора кормила.

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Да уже 1 год и 8 месяцев....

22 октября 2014 года FoodStation1 #

До двух лет норм, а потом можно и сворачивать. Первый?

22 октября 2014 года Gerardina #

Потрясно! Очень стильно и интересно!

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Маришенька, спасибо тебе, что заглянула!

22 октября 2014 года Gerardina #

22 октября 2014 года Sumina #

Увидела баночки, сразу о тебе подумала

Очень интересный рецептик, Ирочка!

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ах, Алиночка, уже мои баночки запомнила, да?

Приятно!

Но, наверное, пора приобретать что-то и новенькое!!!
Спасибо за похвалу десертику!

22 октября 2014 года яся1975 #

Очень вкусно, я бы даже сказала элегантный рецепт

Собственно в Риге такие десерты и есть

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо за Ваше подтверждение!

22 октября 2014 года Aigul4ik #

Забрала! Безумно красиво и вкусно!

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо!

22 октября 2014 года Ольчик40 #

Ирин, как вкусно и красиво

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Это на самом деле очень вкусно и необычно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт в рижском стиле с брусничным соусом

Ингредиенты для «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:

Похожие рецепты

Десерт "Снежное лакомство"

Десерт "Воздух Берлина"

Трайфл "3 шоколада"

Суфле ванильное

Мусс с чипсами из груш

Малиновый мусс

Мусс винный

Чечевично-апельсиновый джем и мусс из него

Десерт за 30 секунд "Раз и готово"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Гатино" V549

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!