Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

Iren_DПоваренок 5 уровня

22 октября 2014, 18:41
2545

Десерт в рижском стиле с брусничным соусом

Очень давно собиралась сделать этот десерт, т. к. была заинтригована таким странным на первый взгляд сочетанием. Но с ягодными соусами D’arbo решила воплотить рецепт в жизнь и спешу поделиться им с Вами, потому как результат превзошел мои ожидания! Это очень вкусный, нежный и, одновременно, хрустящий десерт с благородной кислинкой... заходите, научу!

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:

Хлеб (ржаной рижский) — 400 г
Сахар — 2 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Соус ягодный — 6 ст. л.
Сливки (33%) — 200 мл
Молоко сгущенное — 100 г
Ликер (ягодный) — 2 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2299.9 ккал	белки 38.7 г	жиры 80 г	углеводы 340.7 г
Порции
ккал 575 ккал	белки 9.7 г	жиры 20 г	углеводы 85.2 г
100 г блюда
ккал 230 ккал	белки 3.9 г	жиры 8 г	углеводы 34.1 г

Рецепт «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:

Хлеб нарезать крупными кусками и обрезать корки. Порубить ножом до крупных крошек.
Отправить в разогретую сковороду и присыпать сахаром и корицей. Хорошо перемешать. Подрумяниваем крошки на сковороде периодически помешивая до хрустящей корочки. Внутри хлеб должен остаться мягким. На это уйдет 5-7 минут.
Убираем с огня и посыпаем цедрой лимона. Аккуратно перемешиваем.
Перекладываем на сухую тарелку и даем крошкам полностью остыть.
Для десерта нам понадобится брусничный соус D’arbo и какой-нибудь ягодный ликер.
Взбиваем сливки до устойчивых пик и вводим понемногу сгущенное молоко. Наш крем-мусс готов.

Теперь у нас все составляющие готовы, начинаем собирать десерт: в порционные стаканчики или креманки насыпаем хлебные крошки. Сверху выкладываем ягодный соус и сбрызгиваем ликером. Затем размещаем слой из сливочного мусса. Если бокал высокий, то делаем несколько слоев, но так, чтобы последним был слой из небольшого количества крошек. Отправляем на 2 часа в холодильник и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Десерты На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: соус десерт мусс сливки ягоды

Вкусы: сладкий хлебный брусничный сливочный коричный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96955/]Десерт в рижском стиле с брусничным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96955/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/22/24/904386_97553-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Очень давно собиралась сделать этот десерт, т. к. была заинтригована таким странным на первый взгляд сочетанием. Но с ягодными соусами D’arbo решила воплотить рецепт в жизнь и спешу поделиться им с Вами, потому как результат превзошел мои ожидания! Это очень вкусный, нежный и, одновременно, хрустящий десерт с благородной кислинкой... заходите, научу!

Ингредиенты: Хлеб, Сахар, Корица, Цедра лимона, Соус ягодный, Сливки, Молоко сгущенное, Ликер.
Тэги: соус, десерт, мусс, сливки, ягоды.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт в рижском стиле с брусничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/22/24/904386_97553-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт в рижском стиле с брусничным соусом" title="Рецепт: Десерт в рижском стиле с брусничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень давно собиралась сделать этот десерт, т. к. была заинтригована таким странным на первый взгляд сочетанием. Но с ягодными соусами D’arbo решила воплотить рецепт в жизнь и спешу поделиться им с Вами, потому как результат превзошел мои ожидания! Это очень вкусный, нежный и, одновременно, хрустящий десерт с благородной кислинкой... заходите, научу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/431/">мусс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/68/">сливки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/49/">ягоды</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96955/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт в рижском стиле с брусничным соусом

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:

Хлеб Сахар Корица Цедра лимона Соус ягодный Сливки Молоко сгущенное Ликер

Тэги: соус, десерт, мусс, сливки, ягоды

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 ноября 2014 года veronika1910 #

Прекрасный десерт !

16 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо за твое внимание!

16 ноября 2014 года veronika1910 #

А тебе спасибо за чудесные рецепты!

8 ноября 2014 года leontina-2014 #

Очень нарядно и вкусно выглядит!

8 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо!

29 октября 2014 года mizuko #

Обалдеть, как красиво!

29 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Это еще и неожиданно вкусно оказалось!

25 октября 2014 года гурман1410 #

26 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

23 октября 2014 года Светлана Владимировн #

А вот и десерт, после тефтелек!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Да, Светик, угощайся, милая! Там дальше еще и кексик есть!

23 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Ирочка, это действительно в прибалтийском стиле. Не устаешь удивлять меня интересными рецептами.

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана! Приятно, что еще не утратила способности удивлять!

И за подтверждение стиля - отдельное спасибо!

23 октября 2014 года Wera13 #

Любопытно!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо!

23 октября 2014 года Ros66 #

Интересный рецепт

Прихватила в КК попробовать, спасибо!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ириша, спасибо! Надеюсь, что понравится!

23 октября 2014 года tomi_tn #

Интересно, как это с рижским хлебом получилось? Здорово!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Очень неожиданно вкусно!

Не сомневайтесь!

23 октября 2014 года para_gn0m0v #

Иришка, пришли баночку по почте?

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Оксаночка, я бы с удовольствием! Но, боюсь, что вот только баночка и может доехать по почте!

23 октября 2014 года para_gn0m0v #

Ты думаешь, съедят по дороге?

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Как вариант - возможен!

Но скорее придет конец сроку годности

23 октября 2014 года para_gn0m0v #

Значит, надо работать над вариантом длительного хранения.

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Точно подмечено, Оксаночка! В свободное от готовки время нужно будет подумать об этом!

22 октября 2014 года ирина таджибова #

Красиво!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!

22 октября 2014 года ПантерРрочка #

Очень красиво, просто и вкусно!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Так и есть! Спасибо, Катюшенька!

22 октября 2014 года LorochkaT #

Удачи в конкурсе!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса, за пожелания!

22 октября 2014 года pupsik27 #

Очень красочно фоточки получились!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Благодарю от души!

23 октября 2014 года pupsik27 #

22 октября 2014 года топиарий #

очень красивая подача!!!

фото супер!!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Анюта!

22 октября 2014 года IrikF #

Очень интересное блюдо!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большое!

22 октября 2014 года chudo #

не представляю вкус, но тебе верю

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша, за доверие!

Но при возможности, еще и проверь!

22 октября 2014 года Ольга-Данцина #

Очень интересно!!!

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!

22 октября 2014 года lili-8888 #

Ирочка, какой необычный десерт! Уверена вкусно еще и красиво!

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Лилечка! Спасибо, дорогая!

22 октября 2014 года Хамися #

Красивое оформление , умничка,

22 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт в рижском стиле с брусничным соусом

Ингредиенты для «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт в рижском стиле с брусничным соусом»:

Похожие рецепты

Молочно-кисельный лукум

Медовое суфле с курагой

Шоколадный мусс

Мусс винный

Нежнейшая панна-котта из простакваши

Яблочный мусс для взрослых с вином

Шоколадный цветочный горшочек

Брусничный мусс

Воздушный сливочно-шоколадный мусс

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!