Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

diana1616Поваренок 8 уровня

3 ноября 2014, 5:43
374538

Сочные куриные отбивные с начинкой

Этот рецепт я не раз встречала на польских кулинарных сайтах. Решила приготовить это блюдо на проект и ничуть не пожалела. Получились сочные куриные отбивные с простой, но вкусной начинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Сочные куриные отбивные с начинкой»:

Филе куриное — 400 г
Яйцо куриное (2 вареных; 1 сырое) — 3 шт
Сухари панировочные / Панировка — 6 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Петрушка (в начинку - 10г; для украшения - 5г) — 15 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Перец сладкий — 30 г
Помидоры черри — 70 г
Рис ("Индика" белый от "Мистраль") — 2 пакет.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7191 ккал	белки 278.3 г	жиры 129.7 г	углеводы 1226.3 г
Порции
ккал 3595.5 ккал	белки 139.2 г	жиры 64.9 г	углеводы 613.2 г
100 г блюда
ккал 254.1 ккал	белки 9.8 г	жиры 4.6 г	углеводы 43.3 г

Рецепт «Сочные куриные отбивные с начинкой»:

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 20 минут.
Куриное филе мою, просушиваю с помощью бумажного полотенца, делаю надрез вдоль, но не до конца, разворачиваю.
Филе отбиваю, посыпаю солью и черным молотым перцем по вкусу.
Готовлю начинку. В миске смешиваю вареные яйца, нарезанные кубиками, нарезанную зелень петрушки, горчицу, сметану, размягченное сливочное масло, соль и черный молотый перец по вкусу.
Перемешиваю все ингредиенты в миске. Начинка готова.
На одну сторону каждого отбитого куриного филе выкладываю начинку.
Закрываю начинку второй стороной филе.
Беру 3 тарелки - в одну насыпаю муку, во второй взбиваю яйцо, в третью насыпаю панировочные сухари.
Сначала хорошо обваливаю отбивные с двух сторон в муке, затем окунаю во взбитое яйцо, после - в панировочные сухари. Обжариваю отбивные на разогретой сковороде на растительном масле сначала с одной стороны.
Затем с другой. Подаю отбивные с готовым рисом, помидорами черри, сладким перцем. Украшаю блюдо зеленью. Приятного Вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с птицей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: яичный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97573/]Сочные куриные отбивные с начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97573/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/02/38/916897_41783-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Этот рецепт я не раз встречала на польских кулинарных сайтах. Решила приготовить это блюдо на проект и ничуть не пожалела. Получились сочные куриные отбивные с простой, но вкусной начинкой.

Ингредиенты: Филе куриное, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Мука пшеничная, Масло сливочное, Горчица, Сметана, Петрушка, Соль, Перец черный, Масло растительное, Перец сладкий, Помидоры черри, Рис.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочные куриные отбивные с начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/02/38/916897_41783-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сочные куриные отбивные с начинкой" title="Рецепт: Сочные куриные отбивные с начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я не раз встречала на польских кулинарных сайтах. Решила приготовить это блюдо на проект и ничуть не пожалела. Получились сочные куриные отбивные с простой, но вкусной начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочные куриные отбивные с начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97573/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочные куриные отбивные с начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Сочные куриные отбивные с начинкой»:

Филе куриное Яйцо куриное Сухари панировочные Мука пшеничная Масло сливочное Горчица Сметана Петрушка Соль Перец черный Масло растительное Перец сладкий Помидоры черри Рис

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

264

Фотографии «Сочные куриные отбивные с начинкой» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 ноября 2014 года каранаев николай #

я масло не добавляю а немного посыпаю сыром не сильно твердых сортов и начинка. вариаций много

6 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Да, Николай, с начинкой можно пофантазировать.

5 ноября 2014 года Silverina1 #

Светуль, классный рецепт!

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

5 ноября 2014 года Rencha1 #

Светик, попробую на выходных!

Очень понравился рецепт!!!

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Рената, спасибо!

Очень надеюсь, что блюдо тебе понравится.

5 ноября 2014 года luneva_e #

Да, получилось очень аппетино и вкусно!!!!

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 ноября 2014 года Кальянчик #

как красиво! надо будет попробовать! спасибо за рецепт!

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Гальяна, спасибо!

5 ноября 2014 года mizuko #

Очень аппетитно!

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

5 ноября 2014 года Алла Нефедова #

замечательный рецепт!умничка!спасибо за хорошую вкусную идею

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Алла, спасибо!

5 ноября 2014 года Долгих Татьяна #

Безумно красиво!!!

Только ++++++

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

5 ноября 2014 года Долгих Татьяна #

5 ноября 2014 года marfutak # (модератор)

Светочка, очень аппетитный и доступный рецепт

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

5 ноября 2014 года Таусова #

И просто и вкусно!!!

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Таня, спасибо за поддержку!

5 ноября 2014 года iren0511 #

Чудесный рецепт!!

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 ноября 2014 года Бурмистрова Любовь #

Спасибо за рецепт.

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

5 ноября 2014 года LoliShka2 #

Спасибо

5 ноября 2014 года LoliShka2 #

Почти такую готовила. Тока начинка совсем простая у меня: слив масло, чеснок и зелень. Получалось ну очень вкусно

. Теперь попробую твой классный рецептик. Спасибо

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

4 ноября 2014 года Наташенька-зая #

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

4 ноября 2014 года LNataly #

Удачи! Победы! Блюдо - супер!

5 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

4 ноября 2014 года Елена11сто #

Светочка, очень нравится мне твой рецепт! Даже не думала, что отбивные можно начинить. Великолепная идея! Смотрятся они у тебя очень аппетитно и в целом виде, и в разрезе! Большущее тебе спасибо и от меня огромный плюююсищеее !

4 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Лена, спасибо!

4 ноября 2014 года Джавгарат #

Какая вы молодец!Все просто,понятно,доступно.

4 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

4 ноября 2014 года марина-николаевна #

4 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

4 ноября 2014 года Юрий Ден #

сверх всех похвал

4 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сочные куриные отбивные с начинкой

Ингредиенты для «Сочные куриные отбивные с начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сочные куриные отбивные с начинкой»:

Похожие рецепты

Пряная курица в йогуртовом маринаде

Куриные крылья в сметанно-горчичном соусе

Тефтели с рисом и манкой

Куриные крылья в шубе

Куриное филе в апельсине

Тикка масала с рисом

Окорочка "Проще некуда"

Крылышки в кленовой глазури

Курица с ананасами

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Морская прогулка»

Закуска "Крабовые вкусняшки"

Бисквитный шоколадный рулет

Фотографии «Сочные куриные отбивные с начинкой» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!