Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня

15 декабря 2014, 14:37
15256

Пирог на закваске-4

Еще один "суточный" пирог на закваске. Вкусный, мягкий, воздушный! Пекла для всех! Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пирог на закваске-4»:

Закваска (на пике активности) — 200 г
Яйцо куриное (2 в тесто, 1 для смазки) — 3 шт
Сахар тростниковый — 100 г
Масло растительное — 50 мл
Сметана (15%) — 250 мл
Ванилин — 2 г
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 650 г
Варенье (смородиновое ) — 200 г

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 55393.5 ккал	белки 787.6 г	жиры 5071.3 г	углеводы 1538.5 г
Порции
ккал 3462.1 ккал	белки 49.2 г	жиры 317 г	углеводы 96.2 г
100 г блюда
ккал 210.1 ккал	белки 3 г	жиры 19.2 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Пирог на закваске-4»:

1) Для приготовление этого пирога у меня ушли сутки. Сначала, утром, подкормила закваску, вечером сделала тесто, всю ночь тесто подходило, а уже следующим утром я его пекла.
Закваску смешиваем с яйцами, добавляем сметану.
2) Затем добавляем сахар. Перемешиваем.
3) Добавляем ванилин, соду. Перемешиваем.
4) Затем растительное масло. Перемешиваем.
5) Отмерять 650г. муки. Постепенно подсыпаем в тесто до тех пор, пока будет крутить миксер, как только ему станет тяжело, выкладываем тесто на стол, добавляем оставшуюся муку и месим 20 минут. Если есть ХП, воспользуйтесь ей!
6) Вот такое получается тесто.
7) От теста отрезаем 1\3, раскатываем пласт такого же диаметра как и ваша форма.
8) У меня форма 26 см., теста хватит и на форму 30 см.
9) Оставшееся тесто делим на 2 части и раскатываем в прямоугольник 45 х 20 см. Смазываем вареньем. Скручиваем рулет.
10) Рулет режем на кусочки 3-4 см.
11) Укладываем рулетики.
12) Накрываем форму пленкой и идем спать.
13) Утром тесто отлично подошло, смазываем пирог взбитым яйцом и отправляем в духовку при 180*С на 35 мин.

Такой красавец получается! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: пирог

Вкусы: сладкий смородиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99954/]Пирог на закваске-4[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99954/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/15/35/970534_27590-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Еще один "суточный" пирог на закваске. Вкусный, мягкий, воздушный! Пекла для всех! Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты: Закваска, Яйцо куриное, Сахар тростниковый, Масло растительное, Сметана, Ванилин, Сода, Мука пшеничная, Варенье.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог на закваске-4
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/15/35/970534_27590-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог на закваске-4" title="Рецепт: Пирог на закваске-4"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один "суточный" пирог на закваске. Вкусный, мягкий, воздушный! Пекла для всех! Заходите, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог на закваске-4»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99954/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог на закваске-4

Еще один "суточный" пирог на закваске. Вкусный, мягкий, воздушный! Пекла для всех! Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог на закваске-4»:

Закваска Яйцо куриное Сахар тростниковый Масло растительное Сметана Ванилин Сода Мука пшеничная Варенье

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог на закваске-4» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 декабря 2014 года АлексЮстас #

очень красивый, аппетитный пирог!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Очень красивый!!!

Эх, освоить бы мне закваску!!!

15 декабря 2014 года любознательная галя #

Ты хоть на полпути созрела до закваски ? Я всё не дозрею никак, а так хочется такое тесто

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Я созрела! Закваску в магазине купила! Оладьи на ней напекла! Только они пышные не получились!

15 декабря 2014 года любознательная галя #

Во ! Вот это созрела

Так то ж не та закваска !

Так и я могу. А вот самой сделать бы...

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

А из магазинной не выйдет????

15 декабря 2014 года любознательная галя #

Так и тесто тогда можно в магазе купить, зачем самому делать

, хитренькая ты

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Ну вот!!!!

15 декабря 2014 года любознательная галя #

Эх, не судьба нам значит пока, будем на дрожжах

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

я то ладно! А ты то чего???

15 декабря 2014 года любознательная галя #

А почему это - ты то ладно ?

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Стараюсь избегать булочек!!! Фигуру берегу!!!

15 декабря 2014 года любознательная галя #

Хитренькая, а мне что, не надо остатки фигуры беречь ?

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Не знаю, не знаю....

15 декабря 2014 года любознательная галя #

Вон и Светочка Владимировна подключилась к нам, ей тоже надо фигуру блюсти !

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

За фигурой следить каждому надо!!

15 декабря 2014 года любознательная галя #

Полностью согласна !

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

↑Ответ для Анастасия АГ

Настюш, спасибо!

А закваска это очень просто, раз и сделала!

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Надо только храбрости набраться, я поняла!!!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

А когда ты ее, наконец, сделаешь, то будешь долго удивляться как же это просто!

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Надеюсь, что я все таки созрею!!!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Я год зрела!

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

ООО, у меня есть еще 11 месяцев!!!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ну смотри, за язык тебя никто не тянул!

15 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Чувствую ответственность!!!

15 декабря 2014 года Aigul4ik #

замечательный пирог!!!!!!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

15 декабря 2014 года Аня Бойчук #

Класс, красивый такой!!

15 декабря 2014 года Аня Бойчук #

Класс, красивый такой!!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

15 декабря 2014 года Ольга-Данцина #

Светланка, красавец-пирог!!!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Скорее бери себе кусочек!

16 декабря 2014 года Ольга-Данцина #

Пока вы там друг друга на закваску уговариваете, я пожалуй подкреплюсь

...а фигура.

..на 10 минут дольше на беговой дорожке

и все в порядке!!!

17 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Правильное решение!

15 декабря 2014 года Мамонтенок62 #

Красивый пирог получился! Возьму на вооружение! Спасибо!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится!

15 декабря 2014 года Sugar #

Красивый! Представляю какой вкусный!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Оля, он и правда классный!

15 декабря 2014 года Kuznez84 #

Какая красота

Хочу кусочек прямо сейчас! Уже представляю как это вкусно!!!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Да на здоровье!

15 декабря 2014 года Nienulka #

Шикарный пирог

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Большое спасибо!

15 декабря 2014 года Первушина Елена #

Очень красиво!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибочки! Угощайся!

15 декабря 2014 года Людмила НК #

Изумительная выпечка на закваске!!!

15 декабря 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

Пекла его вчера, попробовали с мужем по кусочку, а в обед к дочки 2 подружки пришли, так они его весь и съели!

Хорошо, что я закваску с утра поставила, сделала это же тесто, но накрутила рулетов, 1-й с яблочным джемом, а 2-й с вареньем слива в шоколаде! так душевно позавтракали!

15 декабря 2014 года Людмила НК #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог на закваске-4

Ингредиенты для «Пирог на закваске-4»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог на закваске-4»:

Похожие рецепты

Пирог "Яблочное удовольствие!"

Пирог с вареной сгущенкой

Шоколадный пирог с творогом

Пирог "Бедный студент"

Слоеный пирог с сердечками и шпинатом

Пирог с баклажаном и сыром Фета

Пирог шоколадный с грушей

Ленивый пирог на рисовой муке

Зимний шоколадный пирог

Фотографии «Пирог на закваске-4» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!