Этот салат я привезла из США, из ресторана, в котором работала. Салат этот состоит из двух видов капусты - цветной и брокколи, а также - лука. Сплошные витамины!!!!! А вкус ....... Самый популярный салат в ресторане!
Рецепт выписывала когда-то из какого-то журнала. Не знаю, как поведет себя капуста при длительном хранении, делаю всегда немного, неделю стоит в холодильнике без проблем.
Поэтому отношу этот рецепт к категории закусок, а не заготовок.
У нас в семье капусту делает супруг. Долго он хранил свой рецепт в тайне. Несколько лет. Но сегодня, после долгих уговоров, тайну открыл. Особенность его в том, что не нужно перетирать с солью, мять, искать гнeт. Ещe мне нравится, что она не сильно кислая. Это не всем может и понравится. Вот, например, моему отцу по кислее подавай, а мне больше такая нравится.
Один из «рабочих и дежурных» рецептов. Готовлю постоянно, как только захочется капусточки. Готовится просто и быстро, а получается хрустящая, с чесночком, сладкая и вкуснючая. Слопывается почти также быстро, как готовится)))))
Слабосоленая красная рыба, на мой взгляд, сама по себе очень вкусная, а если к ней добавить пекинской капусты, лучка и оливок, то получается просто необыкновенно вкусный салат!
Захотелось пирога с капустой, вот и решила испечь в таком вот виде. Может кому она и напомнит розу, но делала капусту))) Так как муж мясоед и просто с капустой не будет кушать пришлось добавить мясо курицы, получилось вкусненько!
Этот салат ещe можно назвать "я его слепила из того, что было... ", но получилось очень вкусно, муж был доволен.
Такой салат хорошо приготовить на День Влюбленных!!!!
Эх люблю я Польскую кухню. С одной стороны нечто экзотичное, а с другой- такое родное славянское. Угощайтесь: "Бигос"- исконно польское блюдо еще со времен княжества.
Наверное у каждой польки свой рецепт бигоса ( как у наших хозяек свой рецепт борща). Этим рецептом поделилась соседка-полячка. Его можно отнести к классическому и безусловно - очень вкусному.