Маринованные огурцы на зиму
Всего рецептов: 98
В моей юности огурцы солили "по-деревенски". По времени 3-4 дня уходило. А лет 25 назад была у нас проездом тетя Люда из Грозного. Ванну огурцов нам за день закрыла!!! С тех пор про болгарские огурчики мы забыли, свои ничем им не уступают.
Пропорции даю на 3 л банку. Если будете использовать меньшую тару, то соотношение соль/сахар/уксус приведены в рецепте. Специй меньше, но это уже из серии "кашу маслом не испортишь".
Огурец Перец зеленый Специи Зелень Соль Сахар Уксусная эссенция Чеснок
Просмотрела рецепты, вроде, такого не нашла. Что самое славное в этом рецепте лично для меня - не надо ничего заливать-выливать тысячу раз. Все быстро и просто, что даже у меня получилось. Попробуйте.
Огурец Сахар Соль Чеснок Морковь Лук репчатый Горчица Смородина черная Укроп Хрен
Этот рецепт с сайта "Школа жизни". Опробован мною в прошлом году, так что за результат я отвечаю. Не требует кипячения рассола и горячей заливки. Способ прост, и в то же время оригинален. Родом этот рецепт из послевоенной Германии. Огурчики получаются хрустящими и замечательно вкусными. Приглашаю ознакомиться!
Огурец Чеснок Перец черный Укроп Соль Сахар Уксусная эссенция
Вот-вот начнется сезон заготовок на зиму. И я уже не один раз обещала выложить свой рецептик заготовки огурцов, если кто не знает, думают, что огурчики куплены в магазине. Однако это не так. Я очень долго разгадывала секрет этих огурчиков и вот получилось! Заходите, думаю вам понравится и после прочтения и приготовления всего лишь один раз, вы больше не будете пользоваться своими старыми рецептами заготовок огурцов!
Огурец Перец черный Горчица Лист лавровый Чеснок Сахар Соль Уксусная эссенция Укроп Вода
Дорогие мои поварята, спешу поделиться с вами отличным рецептом маринования огурчиков с приправой карри. Мне его дала моя родственница Кристина (отсюда и название). Заходите, надеюсь кому- нибудь пригодится этот рецепт. Буду очень рада.
Вода Уксус Сахар Соль Карри Огурец Лук репчатый Горчица Зелень
Хочу с вами поделиться моим любимым рецептом.
Огурец Хрен Укроп Лист лавровый Перец черный Гвоздика Эстрагон Лист вишневый Перец зеленый Чеснок Соль Сахар Кислота лимонная
Надоел старый способ закатки огурцов? Попробуйте мой рецепт и он и у вас станет любимым!
Огурец Вода Соль Сахар Уксус Гвоздика Перец душистый Перец черный Хрен Чеснок Укроп Лист лавровый
Предлагаю вам мой второй экспериментальный рецепт.
Чем меня заинтересовал этот рецепт? Да, наверное, необычно большим, как для огурцов содержанием сахара. Делала рецепт на 1 кг. огурцов.
Огурец Горчица Вода Сахар Соль Уксус Укроп
Попробуйте приготовить огурчики по моему рецепту.
Со стола они всегда уходят первыми!
А гости никогда не верят, что я их сама приготовила.
Тем, кто любит покупные типа Глобус или АВС, придeтся по вкусу.
Огурец Вода Уксус Сахар Соль Чеснок Специи
В преддверии сезона заготовок хочу предложить интересный вариант маринованных огурчиков. Маринад на основе яблочного уксуса. А добавление ягод красной рябины в банки делает заготовки очень красивыми, при подаче огурчики с рябиной тоже выглядят очень красиво и аппетитно. И, конечно же, ягоды служат не только украшением - их можно и кушать.
Р. S. Без стерилизации.
Огурец Рябина красная Вода Уксус Соль Сахар
