Очень простой в изготовлении торт, который смогут приготовить абсолютно все. Но! несмотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается безумно вкусным, какую б порцию Вы не сделали, его всё ровно мало!!!
Polpette al sugo. Эти итальянские мясные шарики "Polpette al sugo" знамениты и любимы во всём мире.
На конкурс "Осень в Италии" хочу представить именно этот классический рецепт итальянской кухни, который, я надеюсь, понравится и Вам.
Ярких красок и незабываемой осени!
Быстрое и очень простое печенье можно сделать заранее, в любой момент достать из морозилки и приготовить всего за 25 минут, вместе с разморозкой. А что оно по-домашнему вкусное, вы узнаете, если приготовите по моему рецепту.
У меня такая работа, что приготовить что-то интересное я могу только в выходные дни, а подруги обещали забежать поболтать в будничный день - вечером. В таких случаях меня выручает этот десерт, который можно сделать в выходной день, заморозить, а потом разморозить и удивить своих подруг...
Пивной десерт с шоколадом и клубникой. Необычно, правда? Очень нежный итальянский десерт сразит вас наповал, пиво придает пудингу необычный вкус и терпкость. Это очень вкусно, попробуйте. Спасибо за рецепт великолепному итальянскому повару Sonia Peronaci.
Когда говорят про итальянскую кухню, первой на ум приходит, конечно же, пицца! Какой она только не бывает - открытая, закрытая, с разными начинками, толстым и тонким тестом.
Сегодня я хочу представить довольно оригинальный рецепт закрытой пиццы "Pizza Chena ", относящейся к кухне южной Италии.
А что в ней необычного, вы узнаете в рецепте.
Такие манты я делаю уже много лет: во-первых, получается более экономно, а во-вторых, очень сочно и вкусно. Очень люблю налепить такие манты и позвать гостей. а теперь и все мои подруги тоже так делают.
Каюсь, блюдо это "родилось " из-за моей халатности. Я шинковала капусту в овощерезке для дальнейшего тушения, но не вынула из овощерезки одну ненужную для обычной шинковки деталюху, а обнаружила свою оплошность, когда треть вилка уже была "перемолота ". В результате у меня получилось довольно большое количество капустной крошки. Ну не выбрасывать же! Сначала думала приготовить капустные оладьи, но моя неугомонная фантазия не позволила искать простых путей, и вот что получилось.
Nocciola e torte al cioccolato. Италия знаменита не только превосходной пастой и пиццей, но и прекрасными десертами, которыми так приятно угоститься под чашечку ароматного капуччино осенним вечером, где-нибудь в небольшом кафе в симпатичном итальянском городке.
Много-много шоколада, сливки, фундук и печенье - просто рай для сладкоежек и шокоманов!
Отведаем?
Досталась мне от мамы кулинарная книга известного украинского народного кулинара Дарии Цвек, иногда пользуюсь этой кулинарной книгой, когда надоедают все современные издательства. Вот приглянулся мне там фруктовый кекс, только наполнитель я изменила, должна быть смесь сухофруктов, но я заменила на яблоки. Осталась довольна результатом, тесто получилось в меру сладкое и сочно-мокроватое.
Я попробовала этот суп на Кубе и поразилась необычному сочетанию курицы и бананов. Выпросив у шефа рецепт, я узнала, что такое необычное сочетание для нас, тем не менее очень популярно в странах Карибского бассейна. Вот делюсь этим рецептом с вами, дорогие поварята.